Sweden - apa jenis sayur-sayuran dan apakah hartanah yang berfaedah

Penanam wajib tanpa kesalahan dilupakan kualiti berharga rutabagas, dan hari ini kita akan cuba untuk ingat dan menulis tentang tanaman sayur-sayuran. Hanya mengatakan bahawa akar adalah juara pada kandungan asid askorbik dan hartanah yang berfaedah telah diketahui sejak zaman purba.

Ciri-ciri biologi rutabagas

Sweden - apakah ini tanaman sayur-sayuran? Mengikut sifat-sifat perubatan dan pemakanan tinggi yang mampu memberi hasil sayur-sayuran akar serupa dengan orang bodoh yang terkenal. Terkenal dengan kandungan yang tinggi mineral dan vitamin. Ini tumbuhan dwitahunan keluarga kubis dengan daun berisi dibedah siasat. Pada tahun pertama kematangan dalam sayur-sayuran yang semakin meningkat besar rata pusingan-akar sayur-sayuran, yang menjulang tinggi di atas tanah, dan roset daun. Pada tahun kedua ia bunga dan menghasilkan benih. Penebalan akar bermula pada 40 hari selepas percambahan. The pulpa daripada rutabagas cukup kukuh warna kuning atau putih.

maklumat yang menarik

Dari sumber yang boleh dipercayai ia dikenali bahawa budaya sayuran "dijinakkan" oleh nenek moyang kami. Beberapa berpendapat bahawa sifat semula jadi orang memberikan sayur-sayuran ini berharga dengan mengawan semula jadi kubis dan lobak.

Di kebanyakan negara ia disayangi dan dihormati. Ia amat dihargai di Jerman, di mana dari ia bersedia melayan sangat lazat. Di negara ini, ada juga kisah popular di rutabaga, seperti yang kita mempunyai di Rusia mengenai orang bodoh. Di Rusia, ia telah diperkenalkan tidak lama dahulu - dalam abad ke-16 dan tidak lama lagi menjadi terkenal di kalangan penduduk. Walau bagaimanapun, dengan adanya penanaman kentang yang jatuh menjunam, atas apa jua sebab, adalah sukar untuk mengatakan. Tetapi dalam CIS dan negara-negara Baltic luar negara untuk penanaman bersaliran seluruh ladang. Terdapat rutabaga amat dihargai.

Berkembang dan Menjaga tanaman akar

tumbuhan boleh bertolak ansur sejuk, bagaimanapun ia ditanam walaupun dalam mata utara pertanian. tumbuh-tumbuhan dewasa biasanya bertolak ansur dengan suhu turun ke -6 ^{° C,} akar muda - untuk -4 ° ^C. benih mula berkembang pada 2 ... + 4 ° ^C. Suhu yang paling sesuai untuk pembangunan sayur-sayuran + 16 ... + 20 ° ^C

Apabila pengkulturan keperluan untuk menjaga publisiti untuk mendapatkan hasil yang paling tinggi. Ia tumbuh dengan baik di tanah lembap sayur-sayuran. Turnips kerap dipengaruhi dengan pelbagai penyakit, jadi untuk ia memerlukan penyelenggaraan yang teliti. Tanah yang terbaik untuk penanaman - berpasir dan liat dengan reaksi neutral. Juga sesuai tanah gambut ditanam. Ia tidak sesuai untuk penanaman kawasan berbatu, paya dan berpasir.

kejuruteraan pertanian

Sebelum menyemai, tanah perlu disenyawakan dan limed. Untuk tujuan ini, sesuai reput baja, kompos, fosforus dan kalium baja. Satu keperluan yang besar untuk sejumlah besar boron. Tertakluk kepada syarat-syarat di atas anda akan berkembang turnips manis, berair dan lazat. Apakah jenis tumbuhan yang telah dinyatakan di atas, tetapi kualiti yang berguna, anda akan belajar sedikit kemudian.

Ia harus diperhatikan bahawa musim yang semakin meningkat di akar agak panjang - 115 hari. Untuk mempercepatkan proses ini, ia adalah mungkin untuk menanam benih atau kaedah benih (biji). Sebelum menanam benih perlu diletakkan di dalam air suam selama setengah jam. Kemudian balut di atas sehelai kain lembap dan tahan selama enam jam. Lagipun benih manipulasi kering dan hamburkan ke lubang pra-dibuat untuk kedalaman 3 cm, dibersihkan dengan serbuk gigi konvensional.

Mengesyorkan penanam dengan benih menambah sedikit super fosfat untuk anak-anak muda tidak mengalami kekurangan fosforus. Satu keadaan yang penting: sebelum menanam tanah perlu sentiasa lembap. Selepas menanam katil sebagai dimeteraikan, dan selepas empat hari untuk melonggarkan kerak tanah. Pucuk pertama akan muncul pada hari keenam. wap ini meninggalkan vzrastet pada hari ke-10. Daun kedua dibuat fasa pembunuhan antara katil 10 cm.

prosedur diulangi beberapa minggu kemudian. Dalam satu musim dijalankan melonggarkan antara 2 katil dan sekurang-kurangnya tiga merumput. Melindungi tumbuhan daripada jangkitan kumbang lambak cruciferous akan membantu kapur tanah atau abu. baja disembur pada hari ketiga selepas mendarat. Jangan lupa bahawa swede penyayang air (lihat di bawah gambar), jadi dalam sayur-sayuran cuaca kering semestinya disiram (dua liter cecair setiap 1 meter persegi. M). tanah perlu melembapkan kedalaman keseluruhan untuk memberi akar kelembapan yang mencukupi.

Ia adalah disyorkan untuk membuat penyelesaian pengairan rumput ditapai. Makan buah-buahan sebanyak yang mungkin apabila mereka mencapai 6-7 cm. Penuaian dijalankan sebelum fros. Agar tidak merosakkan kulit sayur-sayuran, puncak harus berhati-hati memotong dengan pisau yang tajam. Ia kemudian diletakkan di dalam kotak kering dan ditutup dengan tanah gambut atau pasir. Disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada 4 ^° rutabaga ^C. Berkembang dan Care ialah merumput biasa, hoeing katil sistematik, membaja, menyiram, dan memerangi perosak berbahaya tanaman ini.

Keterangan gred

Sehingga baru-baru, pilihan jenis tumbuhan yang berharga ini telah sangat miskin. Hari ini pasaran Rusia anda boleh membeli pelbagai jenis pilihan asing, ciri-ciri kualiti rasa yang tinggi. Menggambarkan yang paling popular dan yang terbaik daripada mereka.

"Wilma" - pertengahan awal dengan sayur-sayuran akar segar dan manis. berat badan mereka mencapai 500 gram. Diterima baik dalam pengangkutan, penyimpanan jangka panjang dan digunakan walaupun segar.

"Krasnoselsky" dianggap salah satu yang terbaik Rajah jenis. The pulpa daripada bergula akar, berair dan padat. Purata berat badan - 300-600 gram.

"Kuusiku" - Middle-aft dan berhasil tinggi pelbagai dengan berat buah dan sehingga dua kilogram puncak berharga.

"The kuning Sweden" - jenis makan makanan. Bendi fros. turnips sangat lazat dan manis.

Gred yang berkaitan dengan pilihan asing

"Marian" - tahan cendawan serbuk dan lunas. Dengan daging manis dan aroma yang menyenangkan.

"Lizzie" - berair, akar yang sangat manis. Terbaik dari semua gred sebelumnya.

"Ruby" - dalam rasa adalah sama dengan jenis "Lizzie".

Di taman anda, anda boleh berkembang mana-mana kultivar layan diri untuk penggunaan. Dengan penjagaan yang betul tanaman akan mengatasi semua jangkaan.

Komposisi biokimia dan kandungan kalori sayur-sayuran

Rutabaga perlu diberi perhatian kerana diperkaya dengan garam mineral (kalium, fosforus, besi, natrium, tembaga dan sulfur), pektin, asid askorbik, protein, serat, rutin, minyak pati, vitamin kumpulan B. Vegetable mendapat dipanggil bentuk huruf penting bagi manusia badan unsur surih dan vitamin. Dalam struktur terdapat minyak mustard, yang membantu melawan mikroorganisma yang berbahaya. Sweden - ia adalah produk kalori yang rendah, ia hanya 35 kcal (100 g). Pakar pemakanan dan doktor menasihatkan beliau untuk makan semua orang yang melihat angka itu berpegang teguh kepada diet yang betul dan seimbang.

ciri-ciri perubatan

Pada masa dahulu, orang telah menggunakan herba ini untuk tujuan terapeutik dalam proses keradangan. Ia digunakan secara meluas untuk merawat rutabaga campak. Ciri-ciri berguna akar menyebabkan penyembuhan luka, Burns, antiinflammatory dan tindakan diuretik.

Daripadanya lakukan penyembuhan dadah, yang digunakan untuk merawat pesakit dengan kerosakan pada tisu tulang. komposisi ajaib membolehkan untuk menyesuaikan gangguan gastrousus, menormalkan "kerusi", keluarkan bengkak, dan juga untuk membersihkan usus daripada toksin. Ia membuktikan bahawa denda rutabaga yang liquefies kahak dan melegakan batuk.

Ia adalah disyorkan untuk kekurangan vitamin dan aterosklerosis. Anda boleh menggunakannya untuk meningkatkan imuniti dan memulihkan daya hidup badan. Sifat-sifat penyembuhan turnips dikenali pada zaman pertengahan. Orang menggunakannya untuk normalisasi proses metabolik. jus sayur-sayuran telah digunakan dalam luka membarah dan terbakar.

resipi tradisional

Rutabaga, ciri-ciri berguna yang dinyatakan di atas, pada setiap masa telah digunakan untuk menyokong dan mengekalkan kesihatan tanpa penggunaan ubat-ubatan. Kami menawarkan resipi popular dan berkesan, amalan dan tahun terbukti.

- Apabila batuk kering: memerlukan sayur-sayuran sederhana yang perlu dibersihkan dan mengisar dalam pengisar daging. The "pemadat" tambah madu (bahagian 2: 1). kegunaan terapeutik daripada campuran kecil sudu empat kali sehari yang, dibasuh turun dengan air suam.

- Untuk penyakit kronik sistem pernafasan: Ambil 50 gram per paun tanaman akar. kapur, mentega banyak dan walnut. Dicincang lobak rebus selama beberapa minit sehingga lembut dan tambah madu. Mengambil dengan kacang cincang.

kontra

Doktor tidak mengesyorkan penggunaannya dalam akut gastrousus-penyakit. kontra lain tidak rutabaga. Apakah jenis tanaman sayur-sayuran dan apakah ciri-ciri perubatan, sekarang anda tahu juga.

Bagaimana untuk menggunakan?

Menambah akar bukan sahaja dalam pencuci mulut, tetapi juga dalam sos, salad dan hidangan utama. Oleh kerana ini adalah produk yang rendah kalori, ia boleh digunakan dan bukannya kentang, membuat yang lazat rebus dan lecek kentang. Oleh itu, anda menyediakan badan anda dengan vitamin dan tidak menambah berat badan. Sayur-sayuran berjalan lancar dengan buah-buahan kering, epal segar, cendawan, telur, lobak merah, saderi.

Isi semula dengan yogurt rendah lemak, krim masam atau minyak zaitun dan menikmati rasa. Kami menawarkan beberapa resipi diperkaya untuk anda dan anak-anak anda.

Salad dengan epal dan Sweden

Ambil satu akar, cop pada parut dan tuangkan air mendidih. Menambah massa sayur-sayuran dan epal dihiris dikupas (2 pcs.), Ditaburkan dengan jus lemon, dan vsypte walnut dihancurkan (badam boleh ditambah atau gajus). Krim digunakan mengisi 15%.

hidangan pedas dengan daging babi dan turnips

Anda perlu produk-produk berikut: daging babi tanpa lemak (tiga ratus gram), kentang (. 4 pcs), Turnips (dua ratus gram), bawang dan rempah - budi bicara anda.

keping portioned kecil daging potong dan hantar ke mendidih. Potong sayur-sayuran akar dan kentang dalam kiub kecil. Isi dengan air dan rebus dengan garam dan thyme sehingga itu, sehingga mereka lembut. Passaged sayur dan meletakkan bersama-sama dengan daging babi berat sayur-sayuran. Hidangkan dengan salad hijau.

Sering termasuk dalam diet anda ini tanaman sayur-sayuran superpoleznuyu, untuk rasa yang sangat baik rutabaga berbeza. Apa yang ada dan apa yang disediakan, yang dibincangkan dalam artikel ini.