Apakah perbezaan zaitun? ciri-ciri berguna

Buah pokok zaitun disayangi di seluruh dunia. Tetapi di negara kita, mereka mempunyai dua nama. Dalam hal ini persoalan timbul: "Apakah zaitun perbezaan?" Mereka tumbuh di pokok yang sama atau tidak? Jawapan kepada soalan-soalan ini adalah mudah. Akan mendedahkan semua rahsia pokok zaitun dan buahnya, serta mendapat manfaat daripada penggunaan mereka.

Buah zaitun atau buah zaitun

Tersilap percaya bahawa pokok zaitun - buah hitam dan buah zaitun - hijau. Malah, dalam dunia perniagaan, hanya ada satu nama - buah zaitun. Jadi apakah perbezaan zaitun? Hanya dalam tahap kematangan buah. Jika anda membawa mereka untuk matang sepenuhnya, mereka akan mempunyai warna dari hijau kepada kuning. buah zaitun hitam dituai apabila buah-buahan mencapai kematangan penuh. Terdapat juga satu lagi, yang dipanggil buah zaitun gabungan. Mereka mempunyai warna dari merah jambu ke perang. Mengumpul mereka pada tempoh matang. Tetapi mengapa tin buah zaitun buah zaitun hijau - hitam? Pada mulanya, apabila musim menuai berlaku buah sorting. buah zaitun hitam telah mencapai kematangan penuh, pergi ke pengeluaran minyak. buah zaitun hijau dalam tin. Tetapi seperti yang kita lihat di rak dua jenis produk, terdapat satu soalan yang munasabah: "Apakah buah zaitun perbezaan" Ia semua bergantung kepada proses teknologi pemuliharaan. Pemprosesan buah zaitun hijau menjadi hitam. Ini adalah disebabkan oleh pengoksidaan, dan yang memberikan warna buah-buahan, menjadikan mereka lebih lembut dan perubahan selera mereka. Itulah buah zaitun perbezaan.

ciri-ciri berguna

Buah-buahan dalam bentuk mentah mempunyai rasa sedikit pahit. Supaya mereka memperoleh bentuk di mana kita digunakan untuk melihat mereka di atas meja kami, mereka perlu menjadi jeruk. Mereka direndam dalam larutan garam selama 5 bulan, dan kemudian mengharungi malam di luar rumah. Di sana adalah satu proses pemeliharaan. Dalam penyediaan buah zaitun hitam, ia tahan lebih lama. Kadang-kadang buah disumbat atau menambah rempah. Apa yang lebih baik - buah zaitun atau zaitun? Di sini hampir tidak ada perbezaan. buah zaitun mengandungi protein, antioksidan, lemak tak tepu, fosforus, besi, kalium dan vitamin kumpulan. Minyak zaitun mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan. Tidak seperti lemak haiwan, ia tidak meningkatkan tahap kolesterol dan menguatkan jantung dan saluran darah. Ia mengurangkan risiko kanser, serangan jantung dan kencing manis. Oleh itu, kos minyak yang berkualiti tinggi sejuk ditekan adalah sangat tinggi. Ia digunakan sebagai sos salad. Dalam kes ini, ia menyelamatkan keseluruhan penggunaan produk ini. Satu sudu minyak zaitun, mabuk semasa perut kosong, mengurangkan kesan alkohol. Untuk menghasilkan satu liter produk berharga yang diperlukan ialah 5 kg zaitun. Bilangan yang besar ciri-ciri berguna dan rasa kekayaan daripada buah-buahan pokok zaitun berhutang populariti mereka. Malah pada zaman purba mereka telah digunakan dalam kosmetik. Daripada jumlah ini, yang dibuat sabun, dicampur dengan abu dan talkum. Hari ini, banyak produk kosmetik mengandungi ekstrak zaitun, yang memberikan semua faedah alam terkumpul. memasak moden adalah mustahil untuk membayangkan tanpa produk ini, yang ditambah kepada salad, hidangan pertama dan sos. Ini adalah buah zaitun berguna dan sangat lazat.