Apa vitamin di pub? Komposisi, ciri-ciri berguna zucchini

zucchini tumbuhan tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae. Pada mulanya, ia telah berkembang di Amerika dan Eropah melihat dia pada abad ke-16. Rusia juga belajar tentang kewujudan produk yang unik ini hanya pada abad ke-19.

Huraian

Betul bersedia zucchini - sayur-sayuran yang sangat lazat. Ini jenis buah untuk masa yang lama - pada musim bunga lewat, musim panas dan awal musim luruh. Tidak seperti warna, bentuk dan saiz yang mempunyai kesan ke atas apa vitamin yang terkandung di pub.

Pakar pemakanan, tanpa keterlaluan, dipanggil ubat sayur-sayuran muda. Kerana ini adalah produk yang sangat rendah kalori (100 gram - hanya 27 kcal), ia adalah disyorkan untuk makan orang lemak untuk penstabilan berat badan. Di samping itu, ia termasuk komponen yang berguna yang diperlukan untuk diet yang sihat.

Ini kandungan kalori rendah kerana fakta bahawa skuasy hampir 95% air. Komponen lain - 0.7% protein dan 5.3% karbohidrat, asid organik dan lemak. Sukrosa, sebahagian daripada karbohidrat dan kalori yang digunakan dalam diet. Nilai pemakanan zucchini salad setara.

Yang paling penting, serat yang terkandung dalam kulit. Oleh itu, apabila diet penurunan berat badan zucchini hendaklah dimakan dengan kulit, sebaik-baiknya dalam bentuk keju - ia akan mempercepatkan peristalsis usus dan meningkatkan penghadaman.

Zucchini Pastikan untuk memasukkan menu kanak-kanak dalam bentuk berjumbai dikupas sebagai makan pertama. Orang tua juga melakukannya tanpa sayur-sayuran ini, kerana ia mempunyai protivoanemicheskim dan harta antiallergic.

Zucchini: apa vitamin mengandungi?

kandungan yang ditunjukkan dalam 100 g produk dalam miligram.

• Vitamin B ₁ - 0.03.
• Vitamin B _2-0,03.
• Vitamin B _3-0,2.
• Lutein - 2125 mcg.
• Vitamin B _6-0,11.
• Vitamin B ₉ - 14-24 mikrogram.
• Provitamin A - 0.03.
• Vitamin C - 17-20.
• Choline - 9.5 mikrogram.
• Vitamin E - 0.1.
• Vitamin PP - 0.6.
• Vitamin K (filohinon) - 4,3 mcg.
• Choline - 9.5 mikrogram.

Mikro dan makronutrien

Seperti yang terkandung mikro dan makronutrien di pub?

• Kalsium - 15-33 mg.
• Magnesium - sehingga 23 mg.
• Silicon - 30 mg.
• Kalium - untuk 261 mg.
• Sodium - 2.7 mg.
• Fosforus - 12-40 mg.
• Besi - sehingga 0.85 mg.
• Mangan - sehingga 255,0 g.
• Aluminium - 72.1 mcg.
• Bora - 19.2 mcg.
• Tembaga - sehingga 55.0 mikrogram.
• Selenium - sehingga 0,243 mcg.
• Zink - sehingga 390,0 g.
• Cobalt - 1.1 mikrogram.
• Vanadium - 6.2 mikrogram.

manfaat

Apa vitamin dan mineral di kedai minuman itu akan membawa lebih banyak faedah? Terdapat banyak sebab yang termasuk sayur-sayuran dalam diet anda adalah perlu.
sayur-sayuran yang digunakan dalam makanan diet. 100 g zucchini mengandungi 27 kalori dan sepersepuluh norma serat setiap hari. Fiber menormalkan pencernaan, mengekalkan tahap gula darah yang normal.

Kolesterol - kapal musuh utama. Dan di sini kedai minuman itu datang untuk menyelamatkan. kolesterol dikurangkan kerana pemprosesan pesat hati lemak, yang menghasilkan jumlah yang lebih besar asid hempedu dalam zucchini pencernaan serat. Vitamin C dan A kapal bersih dan menghalang perkembangan aterosklerosis. Mengurangkan kolesterol darah, boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Tetapi semua ini adalah benar hanya jika makanan untuk makan sayur-sayuran mentah atau dimasak tanpa minyak.

Pencegahan kanser

Apa vitamin dalam pub untuk membantu mencegah kanser? Penggunaan serat yang terkandung dalam kuantiti yang besar di rumah awam adalah alat yang sangat baik untuk mencegah kanser kolon. Disebabkan oleh tisu badan diperolehi toksin karsinogenik.

Dan juga ia menghalang kejadian mereka. Zucchini adalah antioksidan yang kuat disebabkan oleh kehadiran dalam komposisi asid folik dan vitamin C dan vitamin A. Ia juga menggantung radikal bebas di dalam badan, sekali gus melambatkan proses penuaan. Kajian telah menunjukkan bahawa makan zucchini pada tahap sel, meningkatkan pertumbuhan semula sel-sel badan. Dalam kes ini, manfaat sayur-sayuran akan lebih besar jika mereka meletakkan keluar atau bakar.

Pencegahan dan rawatan penyakit

Penyembuhan prostat adalah mungkin dengan zucchini. Sayur-sayuran kerana jumlah yang besar nutrien untuk membantu dalam rawatan adenoma prostat.

Dengan bantuan asid askorbik dilayan dengan pelbagai penyakit radang, kerana ia adalah antioksidan yang kuat. A oleh tembaga yang terkandung dalam pub, ia adalah mungkin untuk mengelakkan perkembangan penyakit seperti osteoartritis, asma, artritis reumatoid.

Apa zucchini vitamin menyumbang kepada pencegahan serangan jantung dan strok? Yang terkandung dalam jumlah yang besar magnesium dalam sayur-sayuran mengurangkan risiko penyakit-penyakit ini. Kekurangan asid folik meningkatkan berlakunya serangan jantung dan strok. Di pub itu terkandung dalam jumlah yang mencukupi.

tekanan Cemerlang bermakna untuk menormalkan dan mencegah aterosklerosis

Mengukuhkan saluran darah dan tekanan pengurangan mungkin disebabkan oleh kalium. Ia juga terdapat dalam pub. Dan dalam kombinasi dengan magnesium mereka antidepresan kuat, yang juga menyumbang kepada pengurangan tekanan. Aterosklerosis berlaku pada orang yang mengalami tekanan darah tinggi boleh membawa kepada serangan jantung. Hubungan penyakit dan kekurangan magnesium terbukti. Zucchini adalah langkah pencegahan dalam penyakit ini.

ciri-ciri lain yang berguna

Satu buah-buahan mengandungi kira-kira 19% daripada norma harian yang perlu mangan. Ini mineral surih membantu penyerapan protein dan karbohidrat, mengambil bahagian dalam pengeluaran hormon seks dan asid sintesis kolesterol. enzim kerja bergantung kepada kehadiran mangan dalam badan. Ia terlibat dalam pengeluaran asid vitamin C dan kolagen amino, kerana yang ada penyembuhan luka yang cepat dan mengekalkan kulit yang sihat.

Courgettes - diuretik yang kuat. Banyak cecair dan pectin yang terkandung dalam sayur-sayuran, menyumbang kepada berakhirnya garam logam berat dan toksin daripada organisma disucikan.

Secara berasingan untuk kata tentang Biji labu, yang terdiri daripada vitamin E dan lemak yang berasal dari sayur-sayuran. Mereka adalah antidepresan yang kuat dan membantu dalam rawatan diabetes. Anda perlu menggunakan mereka panggang biji labu.

Vitamin zucchini selepas mendidih

Apa vitamin di pub selepas rawatan haba disimpan dan yang tidak? Rawatan haba yang sangat meningkatkan rasa produk, ia menyumbang kepada pemusnahan bakteria dan toksin. Tetapi bersama-sama dengan mereka berkurangan kandungan nutrien, kerana kebanyakan mereka tidak boleh bertolak ansur dengan suhu yang tinggi.

Apa vitamin disimpan di pub apabila memasak? ₆ Dalam rawatan haba tidak dahsyat. Sebaliknya, pada suhu yang tinggi ia mengeluarkan nutrien. Vitamin A menyimpan hartanah yang berfaedah semasa pensterilan kepada 120 darjah. Vitamin E tidak takut pendedahan kepada suhu yang tinggi. B ₁ dan B ₂ kehilangan sehingga 45% ciri-ciri berguna. Ada orang yang tidak bertolak ansur dengan suhu yang tinggi. Ini termasuk asid askorbik dan B _9.

mengekalkan vitamin

Seperti mana-mana vitamin dalam pub boleh disimpan dalam penyediaan:

• Mengekalkan suhu yang tidak lebih tinggi daripada 100 darjah;
• minimum masa rawatan haba akan membantu mengekalkan lebih nutrien;
• zucchini wajar rebus atau dibakar tanpa minyak;
• menyediakan satu-satu masa, kerana selepas pemanasan sehingga mempunyai kesan ke atas kandungan vitamin dalam produk;
• menggunakan makanan sahaja sayur-sayuran segar. Kerana semasa beku atau penyimpanan berpanjangan berkurangan nilai pemakanan zucchini.

kesimpulan

Sekarang anda tahu apa vitamin yang terkandung di dalam pub. Menyedari sifat berfaedah buah-buahan dan kaedah rawatan haba, ia adalah mungkin untuk mendapatkan faedah maksimum dalam penggunaan dan cas semula bateri anda sepanjang tahun.