"Ayam di bawah kot bulu" salad: pelbagai resipi

Salad "di bawah kot bulu" untuk melakukannya dengan sangat mudah, dan hidangan ini sentiasa menang. Mereka boleh terdiri daripada pelbagai komponen yang menjadi harmoni sempurna antara satu sama lain. Bahan utama mereka adalah daging atau ikan. Dan kemudian sayur-sayuran segar atau dalam tin, beri jeruk atau buah-buahan diambil. Sebagai pakaian biasanya digunakan mayonis.

Ayam dengan nanas

Satu contoh salad lazat adalah ayam di bawah kot bulu. Dalam komposisinya, di samping 4 buah kentang besar, termasuk lada Bulgaria yang diasinkan (4-5 keping - kira-kira, balang untuk 250 g), kaleng jagung kalengan dan satu lagi - nanas. Kombinasi produk yang luar biasa ini menjadikan salad "Ayam di bawah kot bulu" cerah dalam rasa, berair dalam konsistensi. Perintah penyediaan adalah seperti berikut: 400 g fillet mendidih sehingga dimasak dalam air masin dengan rempah-rempah. Kentang juga masak, tetapi dalam kulitnya. Cool down. Tepung, jagung dan lada membuang colander. Ambil pinggan rata, letakkannya dengan daun salad. Ayam "di bawah bulu bulu" akan diletakkan di atasnya. Kupas kentang dan parut mereka pada parut besar. Setengah berbaring rata di atas pinggan. Rampas dan lada. Buat mesh mayonis. Strip lada dalam jalur - ini akan menjadi lapisan kedua. Lancar sedikit dengan mayonis. Potong daging menjadi kiub kecil atau jalur. Letakkan separuh bahagian menjadi kentang dengan lada, lada, taburi dengan ketumbar tanah. Terima kasih kepadanya, ayam anda "di bawah kot bulu" akan menjadi sangat wangi. Sekali lagi terlepas dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah nanas, dipotong menjadi kiub. Kemudian buat lapisan mayonis. Dan taburkan segalanya dengan jagung. Anda masih mempunyai separuh daripada produk - anda boleh mengulang semua tindakan, supaya salad "ayam di bawah kot bulu" lebih berkhasiat. Di atas menghias snek dengan tongkat pasli dan Dill. Hidangan yang indah ternyata!

Di bawah "kot", tetapi tidak herring

Keindahan hidangan ini adalah dengan mudah boleh dikaitkan dengan rendah kalori. Sayur-sayuran mudah dicerna. Mereka adalah pembekal vitamin semulajadi dalam badan. Daging memberi protein - bangunan utamanya "bata".

Salad "Ayam di bawah lapisan kentang" bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat berguna. Sediakannya untuk resipi ini: rebus dan air mata ke dalam kepingan kecil daging (350-450 g) di sepanjang serat. Letakkannya di atas pinggan, taburkan dengan satu set bumbu untuk "wortel di Korea." Lubricate with mayonnaise. Kupas kentang (5 keping), potong ke dalam kepingan nipis dan goreng sehingga kerak berkarat kasar. Sapu dengan daging dan tutup dengan mayonis. Lapisan seterusnya - cendawan diasinkan atau acar (cincang halus). Untuk memberikan ketajaman salad, perasan melalui garlic 2-3 cengkeh bawang putih dan campurkan dengan cendawan. Jika tidak ada kaleng, dan ada yang segar - rebus mereka dan goreng. Lapisan cendawan, juga, gris dengan mayonis. Seterusnya - prun, pitted (150-200 g). Tuangkannya dengan air panas untuk kelembutan dan potong ke dalam kepingan. Di atasnya, letakkan jaring mayonis, sekali lagi daging. Kemudian kentang dan mayonis. Taburkan salad dengan herba cincang dan kacang di atas.

Pembuka Klasik

Versi klasik hidangan disediakan dengan analogi dengan snek tradisional Rusia "Herring di bawah bulu bulu." Rebus 3-4 kacang dengan kentang sederhana, 2 wortel dan bit, dan 300 g payudara atau 2 kaki. Sayur-sayuran sejuk, bersih dan berasingan setiap parut pada parut besar. Potong daging ke dalam kiub. Dan sekarang ia hanya untuk menggabungkan semua bahan-bahan dalam salad "Ayam di bawah kot bulu." Setiap lapisan disejukkan dengan mayonis. Mari kita mulakan dengan ramuan utama. Kemudian letakkan cincin setengah nipis dari bawang cincang. Ia boleh sedikit ditambah dan ditaburi dengan cuka. Berikut ialah kentang (garam), wortel dan bit. Teratas dengan mayones.

Beberapa petua

Salad "Bulu" lazat apabila bahan-bahannya direndam dengan jus rakan. Oleh itu, setelah selesai memasak, pastikan untuk membolehkan hidangan itu berdiri selama beberapa jam. Apabila anda memasukkan wortel dan bit snek, anda boleh mencampur sayur-sayuran rebus dengan sedikit mentah - jadi ternyata juicier dan piquant. Terutama menarik adalah rasa, jika anda mengganti lobak yang dimasak dengan parut, yang ditambah dengan mayonis dan bawang putih. Dan taburkan hidangan dengan keju parut (sedikit), ia akan sangat lazat.