Salad ikan rebus

kadang-kadang ikan rebus diperlukan untuk penyediaan beberapa hidangan. Cook boleh hampir semua ikan kecuali kroshlivoy dan mempunyai bau yang pelik. Anda boleh rebus keseluruhan, dan boleh menjadi sekeping utama - jadi ia ternyata enak.

filet ikan atau ikan keseluruhan perlu membuat insisi dengan pisau seluruh bahagian - jadi keping semasa memasak tidak akan cacat. Air adalah perlu untuk mengambil sehinggakan ia hanya meliputi ikan, dan yang terbaik ikan simmered, iaitu, tambah air sahaja untuk satu pertiga. Ikan kecil tuangkan garam air panas, besar - sejuk bahawa ia telah mempunyai masa untuk mendidih.

Untuk mendapatkan ikan rebus yang lazat dan masak ia perlu dalam sup pedas. Untuk tujuan ini, air yang anda perlu meletakkan lobak merah, pasli, saderi, kepala bawang, daun bay dan beberapa lada a. Sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam kuali, isi dengan air dan rebus selama sepuluh minit. Kemudian ketegangan kuahnya, tuangkan ikan dan meletakkan mendidih. Per liter air yang anda perlukan untuk meletakkan sudu teh garam. Untuk ikan laut tidak jatuh selain di dalam air, tambah sedikit cuka. Disyorkan untuk mendidih ikan laut timun jeruk.

Ia boleh direbus dan ikan masin. Sebelum ini, ia pertama direndam, kemudian dengan air sejuk dan masak sehingga lembut. Anda boleh dikemukakan kepada lobak pedas ikan rebus. ikan rebus dihidangkan dengan sos. Jika ikan adalah lemak - sos masam diperlukan: putih, tomato, bawang, dan jika nipis - mentega, krim masam dan telur. Dengan sos ikan sejuk dibekalkan sejuk dan panas - sos panas. ikan rebus ditambah kepada pelbagai salad.

Salad ikan rebus

Kadang-kadang anda mahu menjamu mereka ikan merah ... Tetapi ia adalah lebih baik bukan sahaja diri mereka tetapi juga tetamu. Untuk salad ini boleh mengambil 150 gram ikan merah. Namun, kita perlu satu atau dua timun besar, salad dan telur. seterusnya lazat dengan puyuh (jika ia adalah untuk tetamu), mereka harus sembilan keping. Tetapi anda boleh melakukan tiga ayam.

Timun potong cincin, setiap cincin dipotong menjadi pihak. ikan yang dipotong menjadi kepingan kecil, tetapi tidak lebih kecil. Telur masak dan dipotong menjadi keping yang sama agak besar. Salad perlu memecah masuk ke dalam kepingan kecil. Campuran tiga sudu minyak (zaitun, sayur-sayuran) dan satu sudu teh enam peratus cuka - ini adalah mengisi minyak kami.

Di atas meja saya dipamerkan hidangan nerazmeshennym: salad diletakkan pada telur, timun dan ikan dan memberi minum semua berpakaian, dan juga di pihak elegan dikacau salad dua garpu. Tetapi ia adalah mungkin dan tanpa ia - rasa tidak akan berubah.

Satu lagi salad mudah dengan ikan rebus

Fillet ikan merah dan rebus dipotong halus. kubis cina (walaupun dengan walaupun lazat agak normal) pemedih mata ke dalam kepingan kecil, keju - Parut. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur, berpakaian dengan sos atau mayonis dan taburkan dengan bijan. mayonis biasa tidak begitu sesuai, tetapi sos tartar saya suka dalam tertentu (salah satu yang telah dinyatakan dalam resipi asal).

salad musim panas dengan ikan rebus

Datuk saya amat suka salmon merah jambu dalam mentega. Mengapa salmon pink - kekal rahsia bagi saya, tetapi nenek saya lakukan dengan salmon merah jambu hanya menakjubkan "salad bercuti." Radishes, tomato, timun, lada loceng - yang terdapat dalam pusingan - semua dicincang halus, tetapi kehadiran sekurang-kurangnya dua bahan-bahan yang diperlukan. Oleh - Chop sayur-sayuran, rebus dan potong kentang.

Semua produk hanya boleh menjengkelkan. Pink salmon mash dengan garpu dan menambah minyak, bersama-sama dengan semua perkara di atas. Garam dan menambah sedikit minyak jika perlu. Setakat ini salad ini saya telah dikaitkan dengan rumah musim panas, dan pencarian timun pertama di atas katil.

"Holiday" juga menyediakan salad dengan cepat dan mudah. Saya berharap bahawa anda akan mempunyai salad secukup rasa. Salad dengan ikan agak tidak memerlukan jumlah makanan dan mudah disediakan - ikan rebus, dan begitu baik.