Ayam dengan nanas dan keju di dalam ketuhar. Resipi ayam

Ayam dengan nanas dan keju dalam ketuhar - hidangan sempurna untuk mana-mana acara perayaan. Bahan-bahan memerlukan sekurang-kurangnya masa yang lama tidak perlu dipusingkan untuk itu, tetapi rasa akan berubah lembut dan enak. Dan nampaknya hidangan ini kelihatan sangat perayaan dan elegan.

memasak file

resipi ayam adalah sangat pelbagai, tetapi penambahan nanas untuk daging yang lembut ini sentiasa dilampirkan Eksotisme dan kepedasan tertentu. Ayam dengan nanas dan keju di dalam ketuhar yang telah disediakan dengan cepat, dan hakikat bahawa pra-menyediakan semua produk, akan mengambil sedikit masa.

Untuk memulakan, mengambil ayam seberat kira-kira 700-800 gram. Dibasuh, kering dengan tuala kertas atau memberi air parit, dan kemudian dipotong menjadi bangkai katil melintang tidak sangat luas, mengeluarkan filem dan urat.

Kemudian kami mengambil tangan tukul dapur dan menangkis daging pada kedua-dua belah pihak. Garam, lada, tambah rempah dan menghantar dalam peti sejuk selama 20 minit untuk perap. Kemudian daging direndam dan sempurna akan berair.

Segar atau dalam tin?

Persoalan yang lazat - ayam dengan nanas dalam tin atau segar, tidak mempunyai jawapan yang jelas. Lagipun, tiada perakaunan untuk rasa. Jika anda memasak hidangan dengan buah-buahan segar, ia akan memberi lebih banyak keasidan, dan nanas boleh dipotong dan memanjang dan melintang, sebaik sahaja imaginasi anda memberitahu anda.

Tetapi jika tangan tidak nanas segar, datang untuk pemeliharaan bantuan. Sekarang di kedai-kedai terdapat pelbagai cukup besar buah-buahan ini: cincin dihiris, semi bulatan dan keping. Jika anda mengambil untuk memasak nanas dalam tin, anda perlu membuang dalam colander untuk timbunan jus, yang kemudian dengan selamat boleh minum.

Dua varian satu hidangan

Ayam dengan nanas dan keju dalam ketuhar boleh disediakan dalam dua cara. Pertama - ini adalah apabila kita meletakkan semua bahan-bahan sekaligus. Jadi, diperap daging ayam perlahan-lahan meletakkan pada lembaran penaik, yang pra-dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran. Di atas setiap keping daging - sepotong nanas. Semua keindahan ini ditaburi dengan keju parut (700 gram ayam akan mencukupi untuk 200 gram keju). Mereka yang suka hidangan lebih berisi boleh meletakkan di atas beberapa sudu mayonis. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa sos ini hidangan akan berubah agak lembut dan lunak. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam. Keju akan merebak, dan anda perlu seperti daging tunggal pai dengan nanas.

Jika anda memasak kaedah kedua, anda mesti bakar pertama berasingan dalam ayam oven - 15 minit di satu pihak dan 10 - di pihak yang lain. Kemudian, setiap keping beralih kepada kuali lain, tutup daging nanas ikal, keju dan taburkan kapal dalam ketuhar selama 7 minit lagi kelebihan kaedah kedua terdiri dalam fakta bahawa dengan ini memasak setiap keping adalah berasingan dalam kumpulan, ia adalah lebih mudah untuk mengeluarkan dari pembakar dan masing-masing, berkhidmat. Sejak nanas masa yang sangat sedikit telah tertakluk kepada rawatan haba, ia adalah hampir seperti baru.

Hidangan ini boleh disediakan dalam substrat bawang kononnya. 3-4 bawang sederhana potong cincin dan meletakkan mereka di dalam lembaran penaik. Top - bahan-bahan utama. Jika anda takut bahawa hidangan yang akan membakar, anda boleh meletakkan pada foil baking aluminium atau kertas lilin.

Dalam lengan makanan

Dan itulah ayam berair hanya hebat dengan nanas dan keju di dalam ketuhar, yang disediakan dengan tiub makanan. Kami akan memerlukan kira-kira 900 gram ayam, yang kita sebelum ini akan dipotong menjadi ketulan besar. Tetapi untuk resipi ini, anda boleh mengambil dan sayap, dan kaki. Daging garam, lada, tambah rempah kering. Nanas adalah lebih baik untuk mengambil segar - hanya apa-apa jumlah 500-600 gram gram buah-buahan eksotik. Juga, kita potong menjadi kepingan, bercampur dengan ayam. Tambah keju parut.

Semua campuran ini merebak ke lengan, mengelak di kedua-dua belah pihak, meninggalkan ruang yang cukup untuk udara dan hantar dalam ketuhar selama 30-40 minit. Daging dengan sempurna tepu dengan jus dan keju cair, rangup dan memperolehi satu kekayaan yang luar biasa!

Sebarkan pada pinggan besar salad daun pada mereka - hidangan siap. Untuk menghias, anda boleh menggunakan tomato ceri, buah zaitun atau buah zaitun, sayur-sayuran. Untuk ulam, anda boleh rebus kentang atau nasi, pasta atau soba.

Berapa banyak masa untuk membakar?

Berapa cepat sedang bersedia ayam, kerana ia di dalam ketuhar untuk membakar? Ia semua bergantung kepada saiz keping daging, dan keinginan anda untuk mendapatkan di pinggan atau segar, sebaliknya, maka ayam supaya ia rebus yang baik. Semakin besar kepingan ayam, semakin lama ia akan mengambil masa untuk membakar. Jika anda tidak menangkis ayam dan meletakkannya di atas lembaran penaik secara keseluruhan, maka masa memasak akan mengambil kira-kira 40-50 minit pada 200 darjah.

Jika daging itu dipotong kepada lapisan nipis dan juga ditangkis cukup untuk setengah jam. Jika anda mahu garing, kemudian segera menghidupkan api besar pada 250 darjah, dan letakkan periuk di dalam ketuhar yang bersuhu. Selepas 10 minit, api perlu dikurangkan kepada 180 darjah dan masih membawa hidangan sehingga sedia untuk 20-30 minit. Maka hendaklah hidangan sejuk - ia sudah cukup untuk berdiri selama 10 minit di dapur. Dan kemudian anda boleh terus membawa ke meja.

salad pedas

Resipi Ayam melibatkan bukan sahaja makanan yang panas, tetapi juga sebagai salad makanan jadi. Jika anda ingin membuat hidangan pedas, anda perlu bahan-bahan berikut: ayam, nanas, keju, bawang putih dan mayonis. Ayam fillet (mengambil 500 gram) mendidih dalam air masin (kemudian daripada ini, kuahnya boleh digunakan untuk penyediaan sup). Kami memberi daging sejuk, dan potong kepada kepingan kecil (kira-kira saiz 3 oleh 3 sentimeter). Menambah kepada daging nanas dihiris (200 gram). Jumlah yang sama menjengkelkan keju pepejal dan menambah kepadanya 3-4 ulas bawang putih dicincang halus. Campurkan semua bahan-bahan dan salad berpakaian dengan mayonis. Kita menyebarkan keindahan ini ke dalam mangkuk yang dalam dan memakai setengah jam dalam peti sejuk.

Sebelum berkhidmat, atas salad yang anda boleh meletakkan beberapa cincin nanas - ia akan menghiasi hidangan. salad A boleh ditaburi dengan kacang pain dan walnut parut. Sempurna sesuai sebagai daun hiasan selasih, ketumbar, pasli.