Rahsia masakan. bubur Buckwheat dengan daging dalam periuk

Topik yang kami ingin mendedahkan dalam artikel ini - memasak soba. Ramai orang segera mengatakan bahawa tiada apa yang rumit mengenainya. Anda hanya perlu mendidih bijirin, menambah ia keping daging lembu atau daging babi. Tetapi ini tidak berlaku. Mewujudkan hidangan adalah seni sebenar. Setiap detail adalah penting. Hasil daripada usaha anda akan menjadi bubur memuaskan dan lazat. Kami menawarkan anda dua versi hidangan ini. Anda boleh melakukan percubaan, seterusnya menyediakan mereka.

bubur Buckwheat dengan daging dalam periuk

Mula-mula kita perlu menyediakan semua produk yang diperlukan. Bagi daging, ia adalah disyorkan untuk menggunakan daging babi atau ayam. Buckwheat diambil untuk 100 g setiap periuk tanah liat. Juga, kita memerlukan bahan-bahan berikut: mentega, lada (merah atau hitam), lobak merah kecil, daun bay, garam, atau bawang.

Basuh daging dengan air dari paip, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil selepas mengeluarkan sebarang tulang. Mengambil kuali, tuangkan ke dalam minyak dan dibakar. Letakkan hirisan daging dan goreng sehingga ia ditutup dengan kerak merah. Selepas itu, anda boleh menambah bawang, dihiris nipis setengah cincin, serta lobak merah, parut pada parut kasar. Pada peringkat ini, ia adalah mungkin untuk garam dan lada. Semua bahan-bahan ini tidak boleh goreng lebih 5 minit. Sebaik sahaja anda mendapati bahawa sayur-sayuran yang sedikit perangan, matikan api.

Cukup mudah untuk pemprosesan soba: Itekadar melaluinya, membersihkan serpihan dan membilasnya di bawah air suam. Dalam setiap periuk, dikira pada hari 0, 5 l, tidur kira-kira 100 g soba. Isi dengan 200 ml air. Garam secukup rasa, lada. Letakkan hirisan atas daging goreng dengan sayur-sayuran. Untuk meningkatkan rasa dalam setiap periuk meletakkan satu daun bay. Ketat tutup tudung dan meletakkan semua ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah. bubur Buckwheat dengan daging akan siap dalam masa 40 minit.

Apabila anda menarik keluar periuk keluar dari oven, anda perlu membuka penutup dan dimasukkan ke dalam setiap daripada mereka sekeping kecil mentega. Yang paling menarik, jika ia adalah kandungan lemak purata. Setelah menamatkan prosedur ini, letakkan semula penutup dan biarkan selama 5 minit.

Buckwheat bubur dengan daging adalah salah satu hidangan kegemaran bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Selain rasa yang tiada tandingan barli ini dianggap sangat berguna. Ia mengandungi asid amino, unsur surih (besi, fosforus, kalsium) dan vitamin, yang berkaitan dengan kumpulan B. Jadi, kami menawarkan resipi bubur lazat dan berkhasiat untuk kanak-kanak dari 1 tahun.

bubur bayi

Berdasarkan 2 hidangan anda memerlukan produk-produk berikut:

• Satu bawang sederhana;
• sup kaca (sebaik-baiknya ayam);
• lobak merah;
• 50 g kacang hijau;
• separuh soba cawan;
• 150 g daging ayam atau daging lembu;
• laurel;
• garam (normal atau iodinated).

proses penyediaan

Kita perlu rebus daging (ayam atau daging). Untuk melakukan ini, kita meninggalkan ia dalam kuali dengan air sejuk dan tunggu sehingga mendidih. Adalah disyorkan untuk rebus daging sedikit, dan yang pertama mengalirkan sup ke dalam mangkuk yang berasingan. Selepas itu, tuangkan air mendidih dan masak hingga masak. Kira-kira 20 minit sebelum akhir proses kita garam, lada, daun bay dan meletakkan bawang dicincang.

Dimasak daging cincang. Sebarkan sama rata di bahagian bawah periuk tanah liat. Taburkan parut atau dihiris lobak merah, kacang hijau. Pada akhirnya ia adalah perlu untuk mencurahkan soba yang baik dibasuh dan tuangkan kuahnya. Tutup tudung dan kira-kira 1 jam yang dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. bubur Buckwheat dengan daging sedia untuk dimakan. Kami ingin anda dan anak-anak anda menikmati hidangan anda!