Cara membuat omelet supaya ia lazat dan lembut

Hampir setiap orang tahu bagaimana untuk menyediakan telur dadar . Terima kasih kepada persiapan yang cepat, lebih kerap disukai untuk berkhidmat untuk sarapan pagi. Ia boleh menjadi pemakanan, dan cukup halus dan memuaskan. Saya ingin ambil perhatian bahawa omelet adalah hidangan Perancis, yang kemudiannya jatuh cinta dengan banyak negara dan menjadi antarabangsa. Pada mulanya ia disiapkan daripada telur yang dipukul ringan, yang perlu digoreng dalam mentega. Tetapi selepas beberapa ketika, pelbagai resepi hidangan ini muncul, dengan penambahan pelbagai produk makanan.

Bagaimana membuat omelet supaya ia lazat dan gebu? Untuk ini, pertama sekali, anda harus memilih di pasar atau di kedai hanya segar dan terbaik dari semua telur dalam negeri. Dengan cara untuk omelet diet anda boleh menggunakan hanya satu protein. Perlu diingatkan bahawa jika anda membahagi telur menjadi kuning telur dan protein dan kemudian mengalahkan ramuan terakhir secara berasingan ke buih dan kemudian campurkannya dengan susu dan kuning, hidangan ini terasa agak lembut dan lembut, kerana campurannya diperkaya dengan oksigen. Dan jika anda melihat peti sejuk dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan telur puyuh atau burung unta, maka mereka juga boleh digunakan dengan selamat untuk membuat omelet. Sebagai cecair untuk asas hidangan ini, anda boleh menggunakan susu, sup, krim, air, dalam beberapa hal bahkan memohon ayran, bir dan kefir. Di sini adalah perlu untuk mengira perkadaran dengan betul, pada dasarnya satu telur ayam memerlukan satu sudu teh cair.

Bagaimana membuat telur dadar, dan ramuan apa yang boleh saya gunakan? Menurut resipi masakan, agar hidangan ini menjadi subur dan kuat, ia perlu menambah serbuk roti tanah, semolina atau tepung. Hanya dalam kes ini, dinasihatkan supaya tidak keterlaluan sehingga omelet tidak berubah menjadi pancake. Tetapi bagi pengisian, maka adalah perlu untuk memberikan budi kepada fantasi mereka. Jadi, sebagai contoh, semua sayuran paling baik dimasak sehingga campuran dengan telur tidak berada dalam kuali. Mereka harus digoreng terlebih dahulu, bukan hanya untuk kesediaan penuh, supaya semasa menggoreng dengan omelet, mereka tidak dibakar. Tetapi aditif daging - ham, balyk atau sosej - anda secara serentak boleh mula menggoreng dengan telur. Juga sebagai pengisian anda boleh menggunakan makanan laut, laut, sungai atau ikan merah, daging rebus atau panggang. Jika anda ingin menghiasi hidangan ini dengan herba dan pelbagai jenis rempah, kemudian gunakannya pada akhir, percikan pada telur dadar yang hampir siap, dan sekali lagi menutup tudung.

Cara membuat omelette: tip dan cara

Agar hidangan menjadi subur, adalah perlu untuk mencampurkan telur dengan teliti dengan susu dan kemudian tambahkan pemadat yang dikehendaki di sana, kemudian setelah mengoles semua tepung pan dengan mentega, anda dengan selamat boleh gorengnya di bawah tudung. Dengan cara ini, adalah disyorkan untuk mencambuk telur dengan memukul, dan bukan dengan garpu, seperti yang dilakukan kebanyakan suri rumah. Pada mulanya, telur dadar perlu dimasak pada api sederhana, dan kemudian masak perlahan sehingga siap. Hidangan ini biasanya dihidangkan ke meja dengan bertukar menjadi tiub, kedua-duanya dalam bentuk sejuk dan panas.

Pada akhirnya saya ingin berkongsi dengan anda resipi cara membuat telur dadar dengan susu, tomato dan ham. Untuk melakukan ini, kita perlu mencambuk tiga telur dalam mangkuk, ¼ cawan susu segar, lada, garam dan tambahkan sos sos atau potong yang ada di dalam peti sejuk. Sebelum ini, anda perlu mencuci dua tomato kecil dan sekumpulan pasli, dipotong. Saya lebih suka memotong tomato dengan cawan. Lentapkan kuali dengan mentega atau minyak zaitun, kemudian letakkan tomato dan sayur-sayuran, garam dan lada ketika mereka menjadi lembut, mulailah secara beransur-ansur dalam campuran telur dan ham. Perlahan-lahan dengan garpu atau kuali, kacau telur dan tutupnya dengan tudung, dan kemudian letaknya di atas pinggan dengan selamat.

Selera makan!