Resipi untuk lempeng sempurna dengan susu dan yogurt

Adakah anda tahu resipi untuk lempeng sempurna? Sesungguhnya banyak suri rumah biasa dengan kaedah penyediaan pencuci mulut tersebut. Jika anda tahu bagaimana untuk membuat indah dan lempeng nipis untuk yogurt dan susu, maka kita akan bercakap mengenainya di dalam perkara ini.

Langkah demi langkah resipi untuk lempeng sempurna dengan susu

Kaedah untuk menyediakan apa-apa pencuci mulut terdapat jumlah yang besar. Tetapi tidak setiap wanita tahu bagaimana untuk melakukan perkara yang licin, halus dan cerah artikel sama yang tidak malu untuk memohon walaupun ke meja perayaan. Oleh itu, artikel yang berkenaan, kami telah memutuskan untuk menumpukan topik ini tertentu.

Seperti di rumah untuk merealisasikan resipi yang sesuai untuk lempeng? Untuk penyediaan produk lazat dan cantik mesti dibeli:

• susu lembu segar (memperoleh lemak tinggi) - 750 ml;
• nilai purata telur - 2 keping;
• tepung gandum dari cahaya - mengikut budi bicara (untuk menambah sehingga konsisten yang dikehendaki);
• gula putih - kira-kira 20 gram (untuk mencurahkan kepada citarasa anda);
• minyak bunga matahari - dua sudu besar yayasan itu dan untuk menggoreng produk dalam kuali;
• serbuk penaik - kira-kira 5-7 g;
• garam - dengan keinginan anda.

Membuat adunan lempeng cecair

Bagaimana untuk menyediakan yang sempurna doh untuk lempeng? Resipi produk tersebut adalah klasik. Dengan asas menguli betul mereka mendapat halus, nipis dan sangat lazat.

Jadi, untuk penyediaan cecair pancake doh susu segar dituang ke dalam mangkuk yang mendalam, dan kemudian menambah kepada telur. Memukul bahan-bahan melalui plag, mereka tuangkan gula putih dan garam tidak begitu besar. Untuk rempah dibubarkan, jisim yang terhasil disebat untuk beberapa ketika. Sebelah dia meletakkan minyak bunga matahari sedikit dan tepung dan serbuk penaik diayak.

Mengacau ramuan sudu biasa, dapatkan adunan cantik. Jika hasil daripada penambahan ketulan tepung terbentuk di dalamnya, ia adalah disyorkan untuk meminggir selama kira-kira 25 minit. Kali ini hendaklah mencukupi untuk memastikan bahawa tepung itu benar-benar lembut, dan ketulan jahat hilang.

Menggoreng lempeng dalam kuali menggoreng

Bagaimana untuk betul goreng lempeng sempurna? Resipi dengan gambar memerlukan penggunaan kerabu. Jika itu adalah anda tidak ada dalam stok, anda boleh menggunakan tebal berdinding pan biasa. Dia meletakkan di atas api yang kuat, dan menambah sedikit minyak, yang baik memanaskan badan. Selepas itu, dengan menggunakan doh sup senduk perlahan-lahan meletakkan di dalam mangkuk. Menjadikannya wajar dalam gerakan membulat.

Sebaik sahaja doh akan berada di dalam kuali menggoreng, ia segera condong ke arah yang berbeza. Ini adalah untuk memastikan bahawa substrat diagihkan secara seragam di seluruh bahagian bawah, membuat rata pancake, bulat dan nipis.

Fry produk gula dalam bentuk ini harus selagi sisi keuntungan mereka tidak akan cerah, dan bahagian atas - tidak kering. Barulah dibalik pancake, dengan menggunakan spatula. Selepas itu goreng jumlah pencuci mulut sama masa.

Presents penkek lazat untuk sarapan pagi

Seperti yang anda lihat, untuk merealisasikan resipi yang sesuai untuk penkek adalah agak mudah. Sebaik sahaja mereka perangan di kedua-dua belah pihak, menyebarkan mereka di atas pinggan dan berlumur dengan mentega segar (berkrim). Ini akan memberikan pencuci mulut bukan sahaja rasa istimewa dan membuat mereka lebih tinggi kalori, tetapi tidak akan memberi lempeng melekat bersama-sama dengan satu sama lain.

Hidangkan ini goodies buatan sendiri untuk jadual perlu dihidangkan panas. Ia boleh digunakan dengan pelbagai sos manis, serta beri dan buah-buahan.

Yang sempurna resipi untuk lempeng dengan kefir

Selain susu, untuk diri-lazat lempeng buatan sendiri boleh digunakan dan kismis. Ia harus diperhatikan bahawa pencuci mulut anda akan menjadi lebih lembut dengan minuman susu ini diperam. Kita tidak boleh mengatakan bahawa produk yang disediakan dengan yogurt, sentiasa mempunyai keasidan yang menyenangkan dan kelembapan sedikit.

Jadi apakah bahan-bahan yang perlu kita sedar resipi yang sesuai untuk penkek dengan lubang? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• yogurt minyak sederhana - 2 cawan;
• Telur kecil - 2 keping;
• makanan ringan gandum - tambah mengikut budi bicara;
• gula putih - kira-kira 20 gram (untuk mencurahkan kepada citarasa anda);
• minyak bunga matahari - untuk produk menggoreng;
• sudu baking soda - 1 junior sudu kecil;
• garam tidak adalah buku masakan yang sangat besar - mengikut citarasa anda;
• disejukkan air masak - kira-kira 2/3 cawan.

Memasak pancake doh pada kefir

Dilihat penkek resipi ideal sangat sering digunakan oleh mereka yang lebih suka menggunakan pencuci mulut yang sedikit berasid dan agak lembab. Untuk menyediakannya di rumah, produk susu yang ditapai dituang ke dalam mangkuk, kemudian dihangatkan sedikit dengan api kecil (sehingga status pasangan). Sebelah ini ditambah soda penaik dan kacau yang baik.

Selepas tindak balas kuat selesai dalam mangkuk, kepada produk tenusu tuangkan garam dan gula. Juga ditambah kepadanya telur ayam.

Semula campuran bahan-bahan menggunakan sudu biasa, perlahan-lahan tuangkan ke dalam mereka makanan ringan. Tambah produk ini sebagai selagi anda belum membentuk doh agak likat. Jika anda tidak mahu crepes nipis, lempeng dan tebal, anda boleh mula menggoreng mereka. Jika anda berminat untuk penkek klasik, asas perlu menjadi lebih cair. Ini perlu dilakukan dengan cara air masak sejuk.

Proses rawatan haba

Ideal menjadi lempeng menggoreng dalam minyak sayur-sayuran. Ia adalah perlu untuk menggunakan kuali berdinding tebal, anda mahu untuk memanaskan terlebih dahulu dengan api yang tinggi.

Sekali pada minyak panas akan menyala asap putih, dalam penyebaran mangkuk adunan pancake. Mereka melakukannya dalam cara yang sama seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya. Kefir doh sudu senduk, dan kemudian merebak dalam gerakan membulat dalam kuali, yang kemudian condong ke arah yang berbeza.

Mengedarkan asas sekitar bahagian bawah alat tersebut, goreng sehingga sebelah atas di lubang-lubang dan ditutup dengan kering. Barulah produk terbalik dan perlahan-lahan goreng cara yang sama.

Mengeluarkan pancake siap dari kuali, ia mesti berlumur dengan mentega segar. Jika minyak anda tidak ada dalam stok memasak, anda boleh menggunakan minyak sayur-sayuran. Sebelum meletakkan keluar setiap adunan ke dalam kuali berlumur dengan minyak bunga matahari.

Cara memohon lempeng sempurna untuk makan malam keluarga?

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang sukar dalam masakan keluaran yang berkenaan. Selepas semua lempeng goreng dan berlumur dengan mentega, merebak pada timbunan pinggan cantik. Ke meja pencuci mulut yang dibentangkan dengan teh dan beberapa sirap. Jika anda ingin mengejutkan ahli-ahli keluarga anda, kami mengesyorkan anda untuk menghiasi lempeng keping beri dan buah-buahan, dan taburkan dengan gula serbuk.