Donat dari keju

Lama dahulu, tiada apa yang dimasak, saya mahu sesuatu yang lazat dan pantas. Saya teringat bahawa sebagai kanak-kanak ibu saudara saya melayan saya untuk donat, ia seolah-olah ia curd, jadi saya memutuskan untuk membuat donat dari keju.

Walaupun pelajar mempunyai, keju ini overate hampir setiap hari (dalam profesion saya teknologi bagi pengeluaran dan pemprosesan produk makanan, profil - susu, jadi pasangan kami membuat keju, keju, yogurt, secara umum, semua produk tenusu).

Jadi, kita akan menyediakan donat dari desa kepada resipi klasik. Kita perlu produk-produk berikut: a pek keju lembut (lebih baik untuk mengambil yang rendah lemak, kerana donat kami akan goreng dalam minyak, ia biasanya hanya mengandungi 1% lemak dan dianggap produk pemakanan), 200 gram tepung, 1 biji telur, 100 gram gula, soda terhidrat, jus lemon, sedikit garam dan minyak untuk menggoreng.

Untuk mula gosok plug curd untuk mendapatkan jisim keju homogen, kemudian cuba untuk memandu di curd telur dengan gula dan garam. Gasim soda dengan jus lemon dan campurkan dengan keju lembut. Kemudian kami memperkenalkan bahagian-bahagian kecil tepung dan menguli doh untuk donat. Kami memberi doh untuk berdiri selama setengah jam. Maka bola doh roll off diameter tidak melebihi 2 cm (mereka membengkak). doh tidak melekat pada tangan anda, berus tangan anda dengan minyak. Meninggalkan donat Curd dalam minyak panas (mereka perlu terapung) dan goreng sehingga perang keemasan. Berhati-hati untuk tidak memukul minyak di setitik air, jika tidak ia letusan. Pada donat purata panggang saya kira-kira 6 minit. donat bersedia dari keju untuk mendapatkan dan merebak pada kain yang diserap minyak yang berlebihan. Kami dilancarkan dalam gula tepung dan berkhidmat.

Ini donat diperolehi subur dan lazat. Terutamanya kanak-kanak suka donat dari keju, resipi yang saya telah diterangkan di atas.

Dengan cara ini, baik untuk menghidupkan donat keju dengan semangat limau dan kayu manis. Ini donat saya pernah dinikmati di kafe tempatan dalam gaya timur. Untuk penyediaan donat "timur" kita perlu separuh daripada pek keju (mengambil rendah lemak yang sama), 50 gram gula, kulit lemon (20 gram mencukupi, ia adalah kira-kira satu sudu teh), setengah gelas susu, cawan tepung, 10 gram kayu manis, gula tepung untuk menghias, membakar dan menggoreng minyak.

Dalam mangkuk, pukul gula, telur, keju, susu dan semangat. Dapatkan berat badan jarang. Gasim soda, tambah kayu manis, kemudian masukkan tepung dalam bahagian-bahagian kecil. Uli doh. Lagi mengukir belon jika kayu doh - melincirkan tangan anda dengan minyak sayur-sayuran. bola bersedia jatuh ke dalam minyak panas dan goreng hingga masak. Kami mendapatkan donat, merebak pada napkin kertas - memberi lebihan itu ke longkang dan taburkan liberal dengan gula serbuk. rakan saya dari seperti donat acuan kek. Daubed tepi acuan donut dan susu bukit pekat. Taburkan dengan gula serbuk dan dihiasi dengan kepingan buah-buahan. Anak-anak berada hanya gembira dengan makanan istimewa ini. Dan orang dewasa tidak boleh berdiri.

Nah, bagaimana untuk memasak donat dari keju yang kita tahu, ia adalah perlu untuk membakar dan untuk orang yang tersayang. Ia harus diperhatikan bahawa untuk pelaku diet donat tidak adalah pilihan terbaik, kerana mereka adalah agak tinggi kalori. Dalam kes ini, ia adalah lebih baik hanya untuk makan keju kotej dengan buah-buahan segar dan donat untuk diberikan kepada kanak-kanak, mereka pasti pada angka sehingga anda berfikir.

Secara kebetulan, dalam beberapa resipi, bukannya serbuk susu segar digunakan - seperti dalam susu konvensional diperolehi doh berair, susu tepung dan menyerap kelembapan berlebihan dalam doh. Tetapi mungkin ada satu perkara rasa, seperti yang anda mahu, dan susu tidak sentiasa mencari di dalam almari. Saya suka resipi yang pertama, ia adalah donat paling mudah dan yang paling lazat berakhir dgn baik dibakar melalui dalam. Walaupun pilihan kedua juga tidak kurang lazat, hanya main-main dengan doh naik. Dan begitu juga, tidak adalah resipi yang tidak baik. Jadi bakar, cuba. Selamat makan!