Beberapa petua tentang cara memasak omelette

Ramai orang berfikir bahawa tidak sukar untuk membuat telur dadar. Malah, ini adalah kes, tetapi ada beberapa cara untuk membuat hidangan ini lembut dan lapang, dan dengan bahan-bahan dan tambalan yang berbeza, anda boleh membuatnya sebagai karya kuliner yang rumah atau tetamu akan menghargai.

Bercakap tentang bagaimana menyediakan telur dadar, perlu diperhatikan bahawa tidak cukup untuk mengalahkan telur dan mencurahkannya ke dalam kuali. Untuk mendapatkan hidangan yang paling lazat, adalah bernilai mengikuti beberapa cadangan.

Telur lebih baik untuk mengambil segar, bagaimanapun, penduduk metropolis itu perlu bergantung kepada produk pasaraya terdekat. Dalam mangkuk enamel, telur dihancurkan satu demi satu, garam garam ditambahkan, dan campuran dicampur dengan garpu perlahan-lahan. Perlu diingat bahawa telur sejuk tidak dapat dibakar dan sukar ditindas, produk suhu bilik menghasilkan rasa yang lebih sejuk dan halus, jadi pilihan tetap untuk masak. Padat menghasilkan hidangan di mana campuran mempunyai konsistensi seragam. Anda tidak boleh menggoyangkan telur, maka dalam setiap bahagian akan terdapat urat kuning dan protein. Anda boleh tuangkan sedikit susu, tambahkan tepung.

Sebelum menyiapkan telur dadar, perlulah panaskan kuali, tolak dengan sayuran atau mentega, tuangkan campuran telur itu. Sapu dengan lembut dengan api. Apabila bahagian bawah mula menguatkan, anda harus menembusinya dengan ringan dan biarkan parit cecair dari atas. Pada api, telur dadar disimpan sehingga konsistensi yang diinginkan diperolehi. Top diletakkan mengisi, yang boleh agak pelbagai. Jika anda menggunakan sos atau pengisian cecair (contohnya, mayonis dengan herba yang dicincang) semasa menyediakan telur dadar , disyorkan untuk menambahnya selepas telur menjadi keras.

Bahan hidangan lebih banyak, tetapi tidak berlebihan. Sekiranya anda mengambil tiga telur pada telur dadar, maka satu pertiga daripada segelas pengisian akan mencukupi. Bagi yang terakhir, ada peluang untuk menunjukkan fantasi kuliner, karena telurnya sangat cocok dengan rasa dengan banyak produk. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan tampalan berikut.

Keju parut dibentangkan pada telur dadar yang panas, dihiasi dengan sos tomato yang dicampur dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang. Juga cendawan rebus dipotong menjadi kepingan kecil, mereka meletakkan kek cincang, sudu mayonis, semuanya dicampur, campuran dicampur dengan hidangan.

Untuk menyediakan telur dadar diet, anda memerlukan 2 telur, yang dicampur dengan 2 sudu susu, garam garam ditambah, semuanya ditumbuk dengan baik. Kemudian campuran dicurahkan ke dalam hidangan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro (anda boleh memasaknya di dalamnya jika boleh), dan dimasukkan ke dalam microwave selama 3 minit. Kandungan kalori hidangan, dibuat dengan cara ini, berkurang, terutamanya, kerana kekurangan minyak semasa memasak.

Mengenai bagaimana menyediakan telur dadar dengan kentang harus dikatakan secara berasingan, hasilnya bukan hanya rasa, tetapi juga hidangan yang sangat memuaskan, yang boleh digunakan untuk sarapan pagi dan makan malam. Kentang mentah dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil, yang digoreng dalam kuali pada mentega yang hangat. Telur dengan sedikit susu dipukuli dalam mangkuk yang berasingan, kentang separuh siap dicurahkan ke dalamnya, semuanya digoreng selama beberapa minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan daun salad hijau.

Ada juga resep untuk menyediakan telur dadar dengan tomato dan bawang. Untuk ini, bawang dipotong menjadi setengah cincin, tomato dipotong ke dalam bulatan. Dengan bantuan mixer atau blender, telur dipukul dengan tambahan sedikit susu, garam dan rempah. Bawang itu tersebar di kuali, dipanggang dengan warna emas, tomato diletakkan di atasnya, dan telur dibuang ke atasnya. Pada api sederhana, dengan tudung tertutup, hidangan itu dibawa ke kesediaan.