Makanan dan minumanResipi

Pengetinan kacang jagung di rumah. resipi yang lazat

Jagung mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Walaupun ia dalam tin, ia tetap berguna dan lazat. persediaan yang betul akan membantu untuk memastikan jumlah maksimum vitamin dan mineral. Pengetinan bijirin jagung di rumah mudah. Ia adalah penting untuk berpegang kepada resipi untuk mendapatkan yang lazat persediaan untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk memilih jagung untuk pemuliharaan

kemungkinan masakan herba ini hebat. Jagung digunakan dalam salad, ditambah ke sup atau hidangan utama. Untuk tongkol penyimpanan yang lebih lama atau herba bijirin tin. Walau bagaimanapun, anda mesti betul memilih jagung supaya ia telah tidak merosot.

Terdapat dua jenis tumbuhan herba:

  1. Makanan - jagung, yang memberi makan kepada haiwan dengan lebih kerap. Manusia ia boleh digunakan, tetapi terdapat sedikit vitamin. Oleh itu, ia tidak sesuai untuk tubuh manusia.
  2. Gula - jagung, yang banyak vitamin dan mineral. Ia adalah herba dan boleh digunakan sebagai makanan, dan untuk pemuliharaan.

Kematangan jagung adalah berbeza. Untuk menggunakan susu yang lebih sesuai. Walau bagaimanapun, pemuliharaan lebih diterima lilin susu. Untuk menentukan kematangan yang diperlukan untuk mengambil kepala daripada jagung dan tekan kuku pertengahan mana-mana bijian.

Jika anda melihat percikan susu dan bijirin di bawah tidak ada daging - ia bermakna bahawa susu jagung. Ia adalah mungkin untuk memasak dan makan dalam salad atau sup. Jika susu disimbah tekanan-sensitif, tetapi daging terbentuk daripada jagung - a kematangan susu-lilin. Ia adalah lebih baik untuk memelihara. Jika susu tidak diperuntukkan, dan bahagian bijirin kekal pada kuku, manakala jagung tidak sesuai untuk kegunaan manusia, dan untuk pemuliharaan. Ia sudah tua, tidak ada unsur-unsur berguna.

Pengetinan bijirin jagung di rumah

Anda akan belajar bagaimana untuk memasak lazat dan mengekalkan ciri-ciri berguna, jika anda berpegang kepada resipi. Pengetinan jagung untuk musim sejuk cepat dan mudah. Untuk menyediakan, anda mesti mempunyai produk:

  • Bijirin jagung - 850
  • Gula - '30
  • Air - 1000 ml.
  • Garam secukup rasa (anggaran 1 sudu besar. L.).

Pertama ketua-ketua bijirin mandi dan membasuh mereka. Maka anda perlu pucat mereka. Untuk melakukan ini, letakkan kacang dalam colander dan rendam dalam air mendidih selama tidak lebih dari 3 minit.

Sekarang membuat sirap. Untuk air mendidih ini, taburkan gula dengan preskripsi garam. Manakala air mendidih, mensterilkan balang. Apabila mereka sejuk, mengisi mereka 2/3 jagung. Tuangkan balang sirap panas supaya semua kacang ditutup dengan cecair.

Tutup penutup bekas dan mensterilkan sekurang-kurangnya satu jam. Selepas itu, menggulung bank-bank, beralih kepada sejuk. Canning bijirin jagung disiapkan di rumah. Jika anda memasak segala-galanya pada preskripsi, kemudian berdiri kosong anda untuk masa yang lama.

Memelihara jagung masam-manis dalam bijirin

Untuk rasa yang lebih kuat dan pedas, cuba untuk bersedia untuk resipi ini. Mengambil 850 g bijirin jagung, membasuh mereka dan lebih rendah dalam air mendidih selama 5 minit. Menyediakan perapan: Rebus 1 liter air dan tuangkan ke dalamnya 15 g garam.

Agar tidak kehilangan masa yang berharga, mensterilkan balang liter. Mereka memakai 1 daun bay. Dalam setiap balang, tuangkan 1 jam. L. cuka. Taburkan di atas jagung dan mengisi 2/3 daripada pengasam untuk butiran diliputi.

Disumbat dalam balang disterilkan mesti sekurang-kurangnya satu jam. Hot segera menggulung. musim sejuk jagung dalam tin dengan cara ini memberikan hidangan dengan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, kanak-kanak tidak digalakkan untuk billet, termasuk cuka.

Pengetinan jagung pada bongkah

Untuk proses ini, lebih baik untuk mengambil balang tiga liter. Ini termasuk 8 telinga kecil. Dalam kes yang teruk ia boleh dipotong kepada saiz.

Memasukkannya ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masak sehingga lembut. telinga muda dimasak tidak lebih daripada 15 minit. Tidak garam air, bukan untuk mendapatkan jagung sukar.

Sementara itu membuat perapan: air mendidih (1 liter) dan tambah garam secukup rasa. Sebagai peraturan, anda memerlukan kira-kira 20 g Kemudian, air garam dan telinga perlu berehat. Jagung meletakkan di bank-bank dan isi dengan pengasam sejuk.

Mensterilkan tin sekurang-kurangnya 2 jam. Sekarang menggulung dan meletakkan sejuk. Pengetinan jagung adalah perlu diberi perhatian. Ini tidak termasuk cuka, dan pada musim sejuk kanak-kanak akan gembira untuk menggunakannya.

Menuai jagung untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kami menawarkan anda satu resipi yang hebat. Pengetinan jagung tanpa pensterilan sesuai untuk suri rumah, yang tidak mempunyai masa untuk mengganggu dengan bahan kerja tersebut. Pada musim sejuk, benih boleh digunakan dalam salad dan hidangan utama untuk menambah.

Untuk penyediaan, anda akan memerlukan kira-kira 20 keping jagung. Ia mendidih untuk tidak lebih dari 5 minit dan sejuk. Memisahkan gandum dari tongkol tersebut. Mengambil balang setengah liter dan mensterilkan mereka.

Meletakkan jagung pada bungkusan adalah sangat ketat, dan isi dengan air mendidih. Apabila 15 minit berlalu, air di dalam pan longkang lagi dan tuangkan Rebus dalam balang yang sama. Sekarang jagung harus berdiri 10 minit.

Sementara itu, menyediakan perapan. Meletakkan 1 liter air mendidih dan tuangkan ke dalam garam (15 g) dan gula (30 g). Keluarkan dari panas dan tuangkan 2 sudu besar. l. cuka. Dengan longkang jagung dan mengisi pengasam panas yang disediakan. Segera menggulung, balut selimut sehingga sejuk. Pengetinan kacang jagung di rumah berakhir. Sekarang musim sejuk boleh menikmati produk musim panas anda.

Tips

Kepada benih tanpa sebarang masalah untuk memisahkan dari kepala kubis, celup cob di dalam air mendidih selama 5 minit. Kemudian segera celup dalam air sejuk. Sekarang anda dengan cepat memisahkan gandum dari ketua kubis.

Yang lama untuk menjaga pemeliharaan anda, ia adalah perlu untuk mencuci dengan sempurna sebelum memasak bekas dan produk. Ia adalah amat penting dan pensterilan.

Garam, cuba untuk menggunakan hanya kasar. pengawet ini, di mana kosong disimpan untuk masa yang lama. rempah yang berbeza dan herba menambah semangat dan aroma yang menyenangkan bahan kerja. Jadi percubaan untuk mencari resipi anda untuk rumah pengetinan jagung.

Cuka, tuangkan pengasam hanya apabila cecair dikeluarkan dari haba. Maka ia akan menjadi lebih baik untuk bertindak. Cuka mengambil hanya 9%. Ia akan membantu anda menyimpan pemeliharaan lebih lama.

Dalam bilik bawah tanah, preform yang boleh disimpan tidak lebih dari 24 bulan. Jika rumah anda bernilai pemeliharaan, maka ia perlu dimakan dalam masa 7 bulan. Pada musim panas ini, ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Jika anda mendengar nasihat tukang masak yang berpengalaman, maka anda akan berubah sekeping lazat dan rasa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.