Ayam fillet dengan cendawan

Daripada pelbagai jenis daging, ayam adalah yang paling pemakanan. Ia adalah sumber protein, mudah dihadam, serta sumber mineral dan vitamin. Kandungan kolesterol dalam daging putih dada ayam adalah minimum - kurang hanya dalam ikan. Memasak ayam goreng cepat dan agak mudah. Ia boleh direbus, dibakar, digoreng, panik, dibakar ... Salah satu hidangan yang paling biasa adalah fillet ayam dengan cendawan.

Walau bagaimanapun, dalam proses penyediaan, mungkin terdapat satu masalah - payudara ayam menjadi kering. Agar ini berlaku, anda tidak perlu mencerna fillet.

Ayam daging digabungkan dengan herba dan perasa - buah pelaga, halia, kunyit. Anda boleh menggunakan semua jenis sos apabila menyediakan fillet - dengan bawang putih, dengan pasta almond dan halia, dengan krim. Kami menawarkan resipi mudah untuk fillet ayam.

Ayam fillet dengan cendawan dan keju

Kami mengambil 600 gram fillet, 200 gram keju, 400 gram champignons, bawang, mayonis, minyak tanpa lemak , rempah, perapan. Sebagai pengasam boleh terdapat kicap dan mustard, dan wain - putih atau merah, iaitu citarasa anda.

Fillet dibasuh, potong urat, jika perlu - potong. Kemudian, setiap bahagiannya dioles dengan perapan. Walaupun fillet diasinkan - masak cendawan. Tambang, bersih dan ditetapkan untuk dimasak dalam air masin. Masak pada api sederhana selama lima belas minit. Kemudian ubah air, mengurangkan api dan masak lagi, tetapi selama kira-kira sepuluh minit. Anda boleh menambah acar soy-mustard dan bukan garam semasa memasak cendawan.
Cincang bawang merah goreng hingga keemasan, kemudian tambah cendawan dipotong menjadi dua bahagian dan goreng selama sepuluh minit, kacau sepanjang masa.

Kami menyebarkan fillet ayam jeruk pada dulang pembakar, garam dengan mayonis dan tutup dengan cendawan goreng. Hidangan yang ditaburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga seratus lapan puluh darjah ketuhar. Bakar yang anda perlukan kira-kira tiga puluh minit, melirik kadang-kadang - sama ada hidangan yang dibakar.

Ayam fillet dengan cendawan dalam krim masam

Hidangan lazat ini disediakan dengan cepat. Untuk penyediaannya, kami mengambil satu kilogram fillet ayam dan 500 gram cendawan segar (champignons), serta satu bawang, sesudu kanji, 100 gram krim masam, 50 gram air, lada, minyak tanpa lemak, garam.

Fillet dipotong menjadi kiub, cendawan - separuh, bawang - cincin setengah nipis.
Pertama, goreng bawang dalam kuali, kemudian tambah goreng dan goreng juga. Selepas itu, tambah cendawan, tutup dengan tudung dan sedikit rebus. Selepas beberapa ketika, tudung itu hendaklah dikeluarkan dan digoreng sehingga air menguap. Selepas ini, tambah dan taburkan dengan lada. Kami menaikkan krim masam dengan air, tambah kanji - kacau, tuangkan ke dalam kuali dengan cendawan dan daging dan masak selama dua minit, supaya sos kami bertambah. Fillet ayam dengan cendawan siap!

Ayam fillet dengan soba dengan cara saudagar

Kami mengambil 200 gram fillet, 200 gram soba, lada Bulgaria, bawang, wortel, kicap, 100 ml jus tomato, campuran lada.
Sebelum membakar daging, ia perlu diasinkan dalam sos selama sejam. Ayam fillet cair, potong, musim dengan lada dan goreng selama kira-kira tiga minit dalam minyak zaitun. Kemudian letakkan kuali goreng bawang halus, lobak merah parut, lada dadu dan kocok selama kira-kira lima minit.
Campurkan dalam segelas jus tomato dan sos soya (2 sudu besar), garam dan perasa dan tambah kepada daging. Tuangkan soba yang dicuci dengan baik ke dalam kuali, tutup dengan tudung dan reneh selama sepuluh minit. Kemudian matikan api dan biarkan hidangan rendam untuk mendapatkan soba itu.

Ayam fillet dengan brokoli

Kami mengambil 500 gram fillet, 400 gram broccoli, 150 gram bawang, 200 gram krim, 100 gram keju. Solim dan lada mengikut keinginan anda.

Masak fillet selama kira-kira dua puluh minit sehingga siap dan potong kiub. Broccoli masak selama kira-kira lapan minit selepas mendidih dan dibahagikan kepada kepingan kecil. Kami menggosok keju dan campurkan dengan krim, potong bawang ke dalam separuh bulatan. Spread ke dalam bentuk brokoli, kemudian ayam dan bawang, taburkan dengan lada dan tuangkan sos keju berkrim. Bakar dalam ketuhar selama dua puluh lima minit sebelum penampilan warna keemasan pada seratus lapan puluh darjah. Selera makan!