Bagaimana untuk menyediakan sprats dari suram: Resipi

Ramai yang tahu ikan ini adalah seperti suram. saiz yang kecil (purata 12-15 sentimeter panjang dan 60 gram berat). Suram mempunyai nilai komersial kecil dan sering digunakan sebagai umpan untuk memancing ikan yang lebih besar. Memohon dalam masakan. Terutama mereka yang gemar memancing. Ia diperbuat daripada sprats. Juga, ikan ini digunakan dalam bentuk kering dan sebagai pengisian untuk pai. Dari sprats suram sangat berair dan lazat. Jadi kami menawarkan hari ini untuk mengetahui bagaimana untuk memasak hidangan ini di rumah. Terutama bahawa tiada apa yang sukar.

Sprats dari suram: resipi untuk multivarki

Jika anda seorang pemilik gembira pembantu dapur, keajaiban, anda mungkin tahu bahawa ia boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, ramai orang tidak sedar bahawa menggunakan multivarki boleh membuat walaupun sprats rumah. Resipi untuk hidangan ini adalah agak mudah, dalam hal ini, ia boleh menguasai walaupun perempuan simpanan baru. Jadi pertama sekali, kami mencadangkan untuk menentukan produk yang diperlukan untuk memasak.

bahan-bahan

Menyediakan sprats buatan sendiri dari suram, kita perlu produk-produk berikut: a kilo ikan, daun teh - 10 sudu teh atau 10 beg, 400 ml air mendidih, minyak sayuran suku cawan, garam kasar - perasa sudu (lada hitam, bunga cengkih dan daun bay ) dan pasangan pilihan sos sudu soya. Hanya ambil perhatian bahawa anda boleh memasak sprat lazat bukan sahaja suram, tetapi juga dari lain-lain jenis ikan kecil seperti sardin, mackerel, saury, dan sebagainya. D.

proses penyediaan

Seperti yang telah disebutkan, dari sprats suram lakukan adalah agak mudah. Untuk mula membuat teh dan biarkan untuk menyemai. ikan disediakan saya dengan teliti memisahkan kepala dan keluarkan benda yg ada. Kemudian kita beralih ke dalam semangkuk multivarki suram kami. Masukkan rempah dan garam. Ambil perhatian bahawa jika anda menggunakan kicap itu, sprats mungkin terlalu masin. Oleh itu, adalah wajar untuk menambah garam dan sos masih dalam minuman teh, rasa semua rasa dan hanya kemudian bercampur dengan ikan. Jadi, isi bru suram, tambah minyak sayur-sayuran. Ia boleh menjadi sedikit goncang cawan multivarki bahawa bahan-bahan yang teragih seragam. Tutup dengan penutup dan memulakan mod memasak perlahan selama dua jam. Selepas waktu ini, seharusnya berada di dalam semangkuk sprats sejuk multivarki dan kemudian beralih ke dalam mangkuk untuk simpanan. Perlu diingat bahawa mengeluarkan ikan dalam keadaan panas tidak perlu, kerana ia akan runtuh dan hilang rupanya. Dari sprats suram keluar sangat menyelerakan. Mereka akan mengambil tempat yang layak kedua-dua pada makan setiap hari, dan di meja perayaan. Selamat makan!

Sprats dari suram: resipi dalam ketuhar

Sudah tentu, cara yang paling mudah untuk memasak hidangan ini di multivarka. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mendapat keajaiban teknologi ini, ia tidak marah. Lagipun, untuk menyediakan sprats lazat dari suram dan boleh berada di dalam ketuhar. Jadi, jika anda memutuskan untuk merawat keluarganya hidangan ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut.

Bahan-bahan dan proses memasak

Menyediakan sprats dari suram, anda perlu: ikan sebenar, minyak bunga matahari, lada hitam (kacang), teh kuat, daun bay dan garam.

Untuk memulakan, membersihkan ikan pada skala, keluarkan kepala dan isi perut dan dibasuh. Dalam utyatnitsu atau lain-lain hidangan pra-disediakan dengan bahagian bawah yang tebal meletakkan dua atau tiga beg teh, dan di atas foil. Kemudian masukkan suram. Ia adalah penting untuk menyebarkan ikan perut ke bawah dalam satu lapisan. Jika tidak, hidangan yang boleh bertukar kepada bubur. Menambah lada dan daun bay. Kemudian lapisan yang lain menyebarkan suram. Pastikan ketinggian ikan tidak melebihi dua pertiga daripada bebibir hidangan, atau dalam proses memasak akan meluap dan minyak terbakar.

Minuman teh kuat. Tambah kepadanya dua sudu kecil garam. Kacau dan tuangkan utyatnitsu. Menambah minyak sayur-sayuran supaya dapat benar-benar rapat suram. Kita meletakkan hidangan kami di atas api yang perlahan dan masak selama 20 minit, tidak bertutup. Pada masa ini, panaskan ketuhar kepada 160-170 darjah. Selepas 20 minit utyatnitsu kapal itu sebelum menutup penutupnya. ketuhar menjaga sprats masa depan kita empat jam. Selepas waktu ini dalam mangkuk ditambah beberapa sudu asap cecair dan kemudian hantar dalam ketuhar selama setengah jam. Hidangan selesai harus menjadi sejuk dan barulah beralih ke dalam bekas atau bekas lain untuk penyimpanan. Dari sprats suram keluar sangat lembut, lazat dan wangi. Dalam kes ini, tulang ikan diperlahankan dan tidak dirasai. Anda boleh yakin bahawa semua tetamu dan keluarga anda akan gembira dengan hidangan ini dan pastikan anda meminta anda untuk berkongsi resipi penyediaan. Selamat makan!