Pasta dalam pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk menjimatkan epal kegemaran anda pada musim sejuk, gula-gula di dalam pengering boleh menjadi satu penyelesaian yang sangat baik. Mungkin ini adalah pilihan bajet penuaian buah-buahan, tidak perlu ada gula, tidak ada usaha yang besar. Pastilles sempurna dipelihara, tetapi kelebihan utama adalah bahawa vitamin disimpan di dalamnya untuk maksimum, kerana kesan yang berkekalan suhu yang tinggi buah-buahan yang tidak terdedah.

makanan istimewa seperti ini boleh disediakan dan tanpa maksud penyimpanan jangka panjang, tetapi hanya sebagai pencuci mulut. kerja-kerja persediaan mengambil masa yang sangat sedikit dan usaha, dan mesin pintar kajian lanjut. Anda hanya akan perlu untuk memilih program ini, dan dalam masa yang sewajarnya untuk mengambil gula-gula yang siap: wangi, nipis dan sangat lazat. Dan bahawa semua berjalan dengan lancar, pertimbangkan semua langkah-langkah secara terperinci.

Bersihkan dengan sejarah

pencuci mulut ini di Rusia mula bersedia untuk masa yang lama. Sebutan pes yang terkandung dalam sumber-sumber masa Ivan yang Terrible. Dihancurkan dan beri buah puri kain berlumur menjangkau lebih bingkai, dan dikeringkan dalam relau penyejukan tanpa menutup flap. Penurunan suhu beransur-ansur dibenarkan seragam kering massa buah. Hari ini, gula-gula yang dibuat pada prinsip yang sama di dalam pengering.

Terdapat satu lagi resipi di mana untuk buah-buahan puri disebat putih telur ditambah. Pes warna seperti lebih ringan dan struktur yang lebih besar. Tetapi ia adalah perlu untuk menyediakan merawat untuk membuka ketuhar, kerana ia memerlukan suhu yang lebih tinggi daripada yang boleh menyediakan driers Electric. gula-gula ini dipanggil Kolomna - selepas bandar di mana ia adalah, menurut legenda, dicipta. Resipi ini telah digunakan secara meluas di Kesatuan Soviet, kemanisan itu tersebar di seluruh negara. makanan istimewa ini begitu terkenal dan popular bahawa ia dieksport ke luar negara, walaupun pada zaman Tabir Besi. Dan gula-gula yang dibuat di rumah, sebat lecek dengan protein atau pengeringan sesak dalam ketuhar. Tetapi gula-gula bebas protein telah lama komited untuk kelalaian hati yang unggul. Ia adalah, sudah tentu, dihasilkan industri, tetapi pengeluaran domestik hampir tersebut tidak menjadi kenyataan. Hari ini, dengan kedatangan elektrosushilok, kita boleh menyediakan diri anda manis, memilih hanya produk yang berkualiti tinggi untuk isi rumah mereka.

Epal untuk Pes

Pada zaman dahulu digunakan untuk pencuci mulut ini jenis masam epal: Antonovka, Titovka. Sering beri dengan epal bercampur. Dicampurkan ke dalam madu untuk kemanisan, dan kemudian gula.

Pasta dalam pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan boleh disediakan daripada apa-apa jenis. Teknologi ini tidak memerlukan penambahan apa-apa pemanis, ia hanya satu perkara rasa. Jika anda mempunyai gigi manis, memilih pengisian putih, Richard, Golden - untuk mempunyai fruktosa cukup, gula dan tidak perlu. Ingat, pes adalah lebih manis daripada buah-buahan mentah asal, terima kasih kepada penyejatan cecair.

Proses penyediaan

Epal gula-gula dalam pengering untuk sayur-sayuran akan berubah lebih lembut, jika anda buah-benar bersih dari kulit. Walaupun dikukus dan rosak dengan teliti pengisar, ia mewujudkan berbintik.

Mencuci epal bersih, menjengkelkan, ingat tangan. Biarkan mereka jus, yang akan cukup untuk memasak lecek. Jika pelbagai tidak mempunyai juiciness diucapkan, tuangkan sedikit air dan meletakkan rebus.

Ada cara lain, yang lebih berguna dan mudah. Hanya lipat seluruh epal dengan kulit pada deco dan bakar dalam ketuhar hingga masak. masa yang bergantung kepada saiz buah-buahan, dan tetapan suhu relau.

Kaedah untuk penyediaan lecek

Puri parut epal sapu melalui colander, mash tolkushkoy pyuriruyte atau menggunakan pengisar. Dan dengan epal yang dibakar keras kepada kulit, selari memisahkan pulpa dengan sudu, dan keluarkan pertengahan itu. Ia mungkin kelihatan bahawa ia tidak perlu untuk mengganggu walaupun, ia menjadi begitu lembut. Tetapi gula-gula di dalam pengering akan menjadi lebih lembut jika anda seorang vzobete sedikit ia.

Proses pengeringan

Tersebar di atas bulatan panggangan kertas kulit dan berhati-hati merebak pada kentang lecek. Satu kilogram epal berlangsung purata memasak pes kalangan 5-6ti. Lapisan digunakan mesti lecek ke sentimeter, dan sebaik-baiknya lebih kurang -. 0,4-0,5 cm Kemudian anda mendapat gula-gula nipis dan licin, yang akan mudah untuk kali ganda ke dalam roll a. Pasta dalam ketuhar dimasak untuk jam 20-22 secara purata.

tetapan driers elektrik bergantung kepada model. Biasanya, untuk penyediaan pes cadangan yang terkandung dalam arahan. Anda boleh sama ada memilih mod yang diingini, atau tetapkan tombol suhu yang 37-40 darjah.

Itu sahaja fasa aktif penyediaan buatan sendiri epal marshmallow lengkap, ia kekal hanya untuk menunggu kira-kira sehari.

Adakah saya perlu meletakkan gula?

Adakah ia gula-gula agak manis di dalam pengering? Resipi untuk makanan istimewa ini bagi sebahagian besar tidak mengandungi apa-apa sebutan gula. Sudah tentu, dengan pengecualian satu jenis yang paling berasid atau buah-buahan yang belum masak sedikit, yang perlu untuk menyediakan. Walau apa pun, pilihan adalah milik anda. Menumpukan kepada citarasa anda sendiri. cadangan yang ketat tidak wujud, serta hujah-hujah yang memihak kepada gula, dan menentangnya, anda boleh mencari banyak. Tetapi hakikatnya ialah dalam resipi pemanis purba adalah.

Rempah, komponen tambahan

Adakah anda tahu bahawa pasta buatan sendiri di dalam pengering yang boleh disediakan bukan sahaja dari epal? Anda boleh menambah apa-apa beri resipi dan buah-buahan. Selain itu, eksperimen tidak, hanya rasa, tetapi juga dengan warna. Sebagai contoh, menggunakan blueberry lecek atau gula-gula buah blackcurrant boleh disediakan dalam jalur atau titik. Bayangkan bagaimana besar ia akan kelihatan begitu manis di atas meja!

Gourmet mempertimbangkan rakan kongsi yang paling berjaya kayu manis epal, vanilla, plum, ceri, pir, madu. Strawberi akan memberikan naungan bagus rasa merah jambu dan dikenali, walaupun ia akan menjadi lebih kurang daripada epal. Pic dan nekratin mengisi kemanisan warna kuning cerah dan memberi kelembutan. Tandem beri hitam, beri biru dan kranberi membuat juara sebenar manis pada kandungan vitamin. Sedikit koko memberikan rasa coklat stabil. Apple dan tampal plum adalah sangat biasa di Caucasus. Dengan cara ini, dia tidak dianggap pencuci mulut, dan kadang-kadang poduyut daging. Pastikan untuk mencuba gabungan ini.

Menyediakan semua jenis kentang lecek yang anda bercadang untuk menggunakan, selain daripada satu sama lain. Campurkan disebat sudah, jisim homogen. Jika tidak mencapai keseragaman akan menjadi sangat sukar. Sebelum mengisi minyak sekali lagi kipas puri pengisar buah-buahan.

Penyimpanan dan rak kehidupan

Apabila pes di dalam pengering untuk sayur-sayuran siap, keluarkan ia bersama-sama dengan kertas substrat. Kedai gula-gula boleh bersama-sama dengan roll kertas ke dalam gulung. Kertas tidak membenarkan gula-gula untuk sentiasa bersama. Mengurangkan lebar jalur sebanyak 5-6 cm, berpusing dan seret benang. Kali ganda gula-gula ke dalam bersih balang kering, ukuporte dan simpan dalam peti sejuk.

Anda boleh menyimpan gula-gula dan tanpa kertas. gulung roll, balut dengan berpaut filem. Rata-rata, kedai gula-gula selama kira-kira enam bulan.

Berkhidmat dan rasa keserasian

pencuci mulut ini boleh dibekalkan kepada teh, kopi, koko. pes yang kaya dengan vitamin epal dalam ketuhar sesuai untuk menu kanak-kanak. Dia berjaya menggantikan gusi tidak menguntungkan dan gula-gula. Ramai kanak-kanak suka pesta pada sedikit pes gula dengan bijirin manis (oat, semolina) dan hidangan dari keju lembut. Jika anda disajikan dengan gula-gula buah-buahan anak-anak, menjaga minuman: jus, yogurt, susu. gula-gula manis boleh menyebabkan kehausan.

Dalam cuaca sejuk, gula-gula boleh dikemukakan kepada wain mulled dan minuman panas lain dengan darjah. Pada musim panas anda boleh menawarkan gula-gula sebagai snek untuk wain pencuci mulut.

Biasanya, kemanisan ini dibekalkan kepada plat rata biasa, tetapi boleh berkembang dan a la carte.

Gula-gula yang anda boleh makan tangan anda tanpa menggunakan peralatan makan pencuci mulut. Sesetengah orang lebih suka untuk memohon lapisan besar bergolek ke dalam gulung, dan seseorang yang lebih suka pra-potong buah-buahan gula-gula pripylit lebih kecil dan gula tepung.