Makanan dan minumanHidangan utama

Ayam paha: kalori dan diet garis makanan. paha ayam goreng dan rebus

Penyokong diet di dalam dada ayam konvensional sentiasa lebih terpesona daripada paha ayam, yang adalah kalori lebih tinggi. Walau bagaimanapun, ramai filet menjauhkannya kering beliau - tetapi kebanyakan lebih suka daging berair. Apabila di bawah larangan sendiri adalah daging lebih berlemak seperti daging babi dan kambing, saya mahu sekurang-kurangnya dari burung untuk mempunyai lebih seronok! Dan kemudian ia adalah mungkin untuk mampu kadang-kadang paha ayam - ia boleh mengurangkan kalori berkulit dan kaedah memasak. Sememangnya, kebanyakan diet ia telah dan masih daging masak.

masak lazat

Bagi kebanyakan orang, rebus daging - ia membosankan. Walau bagaimanapun, ia boleh disediakan supaya hidangan yang akan menjadi kegemaran anda kemudian. Di sini, perkara utama - perlu diingat bahawa untuk mendapatkan lembut tetapi tidak berpecah bedryshek meletakkan mereka dalam air mendidih adalah perlu, tetapi tidak dalam air sejuk dengan kubah bawang dan lobak merah kecil. Apabila air lagi untuk menjaringkan utama, ditetapkan masa selama setengah jam (per kilogram bahagian dibeli). Sepuluh minit sebelum jam X tuangkan garam dan perisa; sangat elegan untuk menambah herba segar seperti tarragon, pasli atau Dill. Dan di sini di hadapan anda - lengkap, wangi dan lazat paha ayam. kandungan kalori dalam hidangan ini adalah yang paling rendah dan hanya 160 kcal setiap seratus gram makanan - jika anda adalah, sudah tentu, datang ke dalam kerongkong lagu masakan beliau dan dikeluarkan dari kulit daripada anggota badan berbahaya. Dengan angka itu akan meningkat kepada 177.

Rebus dengan Pears

Jika ya anda akhirnya bosan dengan makanan yang dimasak, membenarkan diri anda untuk kadang-kadang pergi dengan cara yang lain. paha ayam tumis, sudah tentu, beberapa kalori: setiap 100 gram daripada mereka akan membuat anda badan 185 kalori, tetapi ia tidak seperti payudara. Tetapi hidangan yang luar biasa anda akan ingat untuk masa yang lama. Pada mulanya, kuasa dua dicincang bawang dan gosok akar halia kecil. Tunduk Passero (lebih baik - dalam minyak zaitun) telah ditambah selepas halia, kayu manis pasangan rod kecil, sedikit garam dan lada. Selepas kacau dalam sos meletakkan empat hip, jika perlu mendahului suku cawan air, bekas itu ditutup dan ditinggalkan di sepanjang 40 minit Tiga agak pepejal keping pir masam-manis dipotong dan dimasukkan ke dalam mentega cair, dicampur dengan sepasang madu. Apabila caramelized buah-buahan, mereka diserahkan kepada ayam dan rebus dengan perempat daripada satu jam. Ia adalah mungkin untuk menikmati!

Bakar dalam Madeira

Dimasak di dalam oven, paha ayam kalori lebih tinggi - sebanyak 216 kcal, jadi pelaku diet rakyat membenarkan diri mereka adalah agak jarang berlaku. Walau bagaimanapun, cuti berlaku dan mereka, dan ini adalah kes itu - retseptik kami. Kilogram bedryshek, dibasuh dengan lemak cut, adalah dalam bentuk minyak, garam ditaburkan dengan perisa kegemaran anda dan "diurut" untuk pengedaran mereka lebih baik. Harus meletakkan kulit up. Kemudian dituangkan segelas Madeira wain (anda boleh kering wain, tetapi rasa tidak sama), satu bentuk dibungkus dalam kerajang dan dimasukkan ke dalam ketuhar, di mana memegang setengah jam pada 210 ° C. Seterusnya, foil itu dikeluarkan dan dibawa ke paha tanpa kerak.

Secara kebetulan, jika anda mengeluarkan kulit, kandungan kalori makanan akan jatuh kepada nilai 195 kcal.

paha goreng

Ini, sudah tentu, cara yang paling berbahaya memasak: goreng paha ayam diperketatkan sebanyak 245 kalori. Tetapi sangat, majlis ini sangat serius, anda boleh merawat diri sendiri dan dengan itu merawat. Enam keping dibasuh paha disapu dengan garam dan lada, dibungkus dalam beg dan biarkan semalaman untuk perap. Anda boleh melangkau langkah ini, tetapi ia akan menjadi jeruk lebih sedap. Dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal dipanaskan sehingga buih bunga matahari, tidak berbau, mentega, bahagian-bahagian badan ayam diletakkan dan goreng selama lima minit, kemudian diserahkan - dan prosedur diulangi. Dengan proses putaran itu berlangsung sejumlah kira-kira satu pertiga daripada satu jam. Apabila jus mula menonjol bersih, tanpa darah, hip dilincirkan dengan bawang putih parut, pan dilindungi selama sepuluh minit (untuk berehat dan rasa) dan daging yang lazat dihidangkan untuk makan malam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.