Jika anda bertanya, apakah yang menarik untuk pencinta salad makanan yang baik - jawapan akan berbeza-beza. Bagi sesetengah orang, ini adalah pembuka selera besar sebelum hidangan utama. Tujuannya - untuk merangsang selera makan, untuk mewujudkan suasana jangkaan. Untuk orang lain - makanan ringan antara makan tengah hari atau makan malam. Seseorang secara amnya merujuk salad untuk hidangan utama enak, hidangan sampingan. Dan banyak gourmet memilih mereka sebagai pencuci mulut yang menyegarkan. Apakah kesimpulan yang boleh dibuat? Mudah: semua salad yang baik, sesuai untuk hampir mana-mana jadual dan membuat pelbagai yang menyeronokkan di menu kami!
Salad "pedas" - Bahan-bahan
Oleh itu, resipi hidangan lebih berbeza tahu pelayan wanita itu, lebih mudah ia adalah untuk beliau untuk memasak sesuatu yang istimewa, gembira mengejutkan keluarga. Dan apa yang menarik: produk biasanya memerlukan sedikit, dan keputusan yang luar biasa! Sebagai contoh, salad dengan kacang pain dan ayam. Sangat mudah pada pandangan pertama, murah, tetapi berkhasiat. Dan benar-benar cair di dalam mulut anda! Apa yang diperlukan untuk makanan: ayam - kira-kira 200-250 g, 4 sudu besar dikupas kacang pain, sekumpulan salad. Dan sos untuk mengisi minyak. Mengenai beliau yang kami terangkan di bawah.
penyediaan
salad ini dengan kacang pain dan ayam boleh dibuat dari daging salai atau direbus. Jika ayam salai, mengeluarkannya dari kulit, filet dipotong menjadi jalur nipis. The fillet mentah hendaklah terlebih dahulu mendidih dalam air masin dengan rempah. dan kemudian keluarkan kulit, sejuk dan cop. Kepada salad dengan kacang pain dan ayam memperoleh rasa istimewa lazat, daging rebus boleh digoreng dalam minyak mentega dengan rempah. Sekarang kacang. Jika anda membeli beg siap, panggang dan masin, anda boleh menambah mereka untuk daging. Jika unpeeled - bersih dari shell, panggang, disejukkan dan dicampur dengan daging. Satu komponen penting dalam hidangan seperti salad dengan kacang pain dan ayam - herba segar. Salad Wash, kering dan air mata menjadi kepingan kecil tangan. bahan-bahan kacau tuck mayonis atau daripada beberapa minyak sayuran sudu sos, jus lemon, garam dan lada. Untuk ketajaman, menambah beberapa bawang putih zubochkov dihancurkan.
Makanan istimewa dengan cendawan
Yang menghairankan merawat lazat adalah salad dengan kacang pain dan ayam dan cendawan. Terdapat pilihan yang berbeza, juga. hadiah hutan sesuai sebagai goreng dan diperap. Kepelbagaian peranan khusus mereka tidak bermain. Ada yang baik, sebagaimana yang mereka katakan, dan cendawan dan cendawan. cendawan mentah perlu rebus dan goreng dengan bawang. Saya diperap, parit air garam, bilas. Bagi daging, yang dimasukkan ke dalam salad dengan kacang pain dan ayam dan cendawan, kemudian masak sehingga lembut dalam air masin. Cool dan membuka ke dalam bahagian yang lebih kecil atau gentian, potong dadu kecil. Cop cendawan. Menggabungkan semua komponen (daging - 300 g, kacang - 100 g, cendawan - 200 g), tuck mayonis prisolit. Menghancurkan bawah tekanan 3 ulas bawang putih, menambah salad. Hiaskan dengan herba segar dan berkhidmat. Percayalah, baik, sangat lazat!
salad pinggan
Seperti yang anda tahu, ia boleh menjadi cara yang agak berbeza untuk menyediakan salad dengan kacang pain. Resipi untuk hidangan ini di sini adalah seperti berikut: 300 g salai ayam atau daging, 200 gram cendawan, 4-5 telur, bayam daun atau salad, minyak sayuran, garam dan lada untuk berpakaian. Di mana untuk memulakan untuk menyediakan salad kami dengan pain kacang? resipi mencadangkan daging dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam kuali panas. Goreng dalam minyak sayur-sayuran, bahawa terdapat kerak, tetapi tidak mengeringkan. Kemudian mengambil, dimasukkan ke dalam mangkuk, yang akan menggerakkan semua bahan-bahan dan biarkan sejuk. Tukang masak rebus telur, sejuk, bersih. Dua cop halus, menambah daging. Baki percuma dari shell, potong bulatan - mereka akan berkhidmat sebagai hiasan hidangan. Sekarang cendawan diletakkan di dalam salad dengan kacang pain dan ayam. Resipi menawarkan mendidih segar, sejuk dan dipotong, dan bilas dalam tin dari air garam, keping cuti besar dan kecil ia sebagai adalah. Menambah mereka kepada bahan-bahan lain, secukup rasa Kacau dalam kacang, tambah daun hijau dicincang. Semua sebati, menuang minyak, lada hitam dan garam secukup rasa. meletakkan salad bersedia berkumpul di pinggan atau mangkuk, hiaskan dengan cawan telur dan membawa ke meja. Apa lagi yang boleh menambah rasa yang lebih cerah - ia adalah buah zaitun. hidangan yang sangat baik, bukan?
Salad "Kelembutan" - Komposisi
Anda tidak hanya perasan, mungkin, bahawa ramai sarjana perniagaan masakan menggabungkan daging dengan sos buah-buahan, campuran, salad. Dan perkara ini adalah bahawa buah-buahan manis-masam khas mencetuskan rasa produk daging, menekankan semua yang terbaik di dalamnya. Untuk ujian ini, cuba salad dengan kacang pain dan ayam dan anggur. Anda perlu: kira-kira 1 kg fillet, garam secukup rasa, 350-400 gram timun, beberapa tomato yang, 300 gram anggur berbiji, sekumpulan salad, 3 sudu besar anggur atau cuka epal cider dan jumlah yang sama jus anggur segar. Lebih banyak minyak sayur-sayuran, lada hitam dan dicincang Dill segar.
Bagaimana untuk memasak
Melayani ke dapur untuk permulaan, bahawa merebus sehingga ayam masak. Menambah kuali dengan daging dan garam, dan rempah, dan akar. Sup menggunakan asas untuk sup. Dan daging apabila ia baik diasingkan daripada tulang, sejuk. Mengeluarkan bangkai dengan kulit, keluarkan tulang. Filet potong kepada kepingan kecil atau air mata gentian. Potong dadu timun, dibelah empat - tomato, sayur-sayuran salad julienne. Jika mahu, anda boleh mengubah resipi dengan menambah dicincang bawang setengah cincin atau bulu bawang hijau. Anggur, semestinya besar, potong memanjang. Masukkan semua bahan dalam mangkuk. Membuat persalinan oleh minyak, cuka, jus pencampuran, menambah garam dan lada. Jika sos telah bertukar masam, sedikit memaniskan dengan gula. Musim salad, biarkan ia minuman selama 10 minit keluar ke pinggan dan taburkan dengan Dill. Semua lazat bersedia!