Bagaimana untuk memanaskan lemak badger: langkah demi langkah. Bagaimana untuk menggunakan lemak luak

Baru-baru ini, kita semakin beralih kepada yang lama, kaedah tradisional rawatan. Lagi menjadi ubat semula jadi popular tumbuhan dan haiwan asal.

penawar

Badger, beruang, anjing, dan Surkov lemak sejak zaman purba telah digunakan untuk merawat luka, terbakar, radang dingin, penyakit sendi, sistem pernafasan dan sistem penghadaman. Kami menggunakan lemak haiwan dan untuk tujuan teknikal - untuk melincirkan abah-abah kulit, kasut dan lain-lain.

Wanita disapu tangan dan muka mereka, untuk melindungi diri anda daripada radang dingin apabila ia adalah perlu untuk bekerja dengan air sejuk: ia melembapkan hebat dan melembutkan kulit, mencegah retak, mengelupas dan kedutan.

Badger lemak dianggap sebagai penawar bagi sebilangan besar penyakit sukar dikawal. pengamal perubatan Rakyat menyifatkan beliau sifat-sifat penyembuhan yang unik. Pengambilan ubat ini menghapuskan bronkitis dan penyakit pernafasan yang lain, sehingga TB. Apabila akut ulser gastrik, apabila tiada ubat tidak digalakkan untuk menyimpan dan pembedahan perut, lemak luak juga berfungsi keajaiban.

Pada masa ini, ia adalah perubatan semula jadi jarang dan berharga mula muncul di farmasi. minyak mentah yang dijual di pasaran dan di kedai-kedai khusus. Untuk mendapatkan manfaat yang paling, ia mesti menjadi cara yang khas untuk memasak. Dalam dikemukakan kepada perhatian anda artikel ini, kita akan bercakap tentang bagaimana untuk tenggelam lemak luak dengan betul, dan bagaimana untuk mendapatkan ubat ke dalam amalan.

lemak haiwan yang baik harus dapat melakukan setiap satu!

Ia rahsia lagi bahawa dadah sintetik berdosa kesan sampingan negatif. Mereka mempunyai banyak kontra, rawatan mereka juga kesan yang amat buruk kepada semua sistem dan organ-organ. reaksi alahan yang kerap juga kes mungkin diingini apabila Pembiasaan.

Bagaimana untuk memanaskan lemak luak, sambil mengekalkan ciri-ciri berguna, - sains. Walaupun tidak setiap pemburu mampu untuk melakukannya dengan betul.

Untuk maklumat mengenai cara untuk menghidupkan badger lemak dalam pakaian seragam, lembut, lebur mudah, bahan plastik, ditulis dalam manual perubatan lama, koi adalah mudah untuk mencari di Internet. Maklumat yang terkandung di dalamnya, adalah berdasarkan kepada teknologi yang tidak sempurna masa di pelupusan pengumpul belum ketuhar elektrik, autoclaves dan multivarok. Anda tidak akan mendapati di sana, dan jawapan kepada persoalan sama ada ia adalah mungkin untuk memanaskan lemak luak dalam ketuhar gelombang mikro. Dan keajaiban teknologi ini agak menghadapi tugas ini. Anda hanya perlu membaca dengan teliti arahan dan mod memasang dengan suhu yang tidak lebih tinggi daripada 110 darjah. Pinggan mangkuk kaca perlu berhati-hati dan dengan penutup.

Teknologi moden telah banyak mempermudah proses lebur produk, tetapi tidak ramai yang tahu apa yang suhu dan untuk berapa lama untuk memanaskan lemak luak, supaya ia tidak kehilangan sifat-sifat yang berfaedah. Kami akan mengajar anda teknologi yang betul, dan belajar untuk membuat ubat daripada lemak haiwan, anda akan dapat untuk menuai dalam cara yang sama seperti lemak yang lain - Surkov, Suslikov, angsa, itik, daging babi, atau mana-mana lain.

billet mentah

Yang paling berharga adalah lemak haiwan yang mengalir ke dalam musim sejuk dalam hibernasi. Ini boleh digunakan untuk pelanduk, beruang, marmots, tupai tanah, Landak. Badgers di latitud Federation terdapat dalam jumlah yang besar, dan pemburu disediakan dengan farmasi bersedia lemak dan pembeli swasta. Walaupun dalam luak negara kita lemak tidak sesuatu yang luar biasa, masalahnya ialah bahawa ia tidak sentiasa berkualiti baik. pelanduk Hunt pada musim luruh, apabila mereka telah terkumpul jisim yang mencukupi dan bersedia untuk berbaring untuk tidur. haiwan hibernating lemak steril. Alam telah disusun supaya pada musim panas dia berkumpul bahan-bahan seperti yang memusnahkan telur cacing dan parasit lain. Badgers tidur sensitif, sering bangun pada masa ini lubang tidak pergi dan tidak makan - wujud kerana pemprosesan lemak dalaman.

Memerangkap, bangkai pemburu osvezhovyvaet, memisahkan lemak. lemak segar dipanggil mentah. Ia dihancurkan dalam penggiling daging dengan beberapa bilah, membuat pes lancar. Penggunaannya tidak berbeza daripada penggunaan cair. Ia sudah pasti lebih berguna, tetapi sangat cepat mengoksidakan dan pergi tengik. Di bawah, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memecahkan lemak luak di rumah.

Untuk penyediaan cair lemak lemak mengambil badan dari bawah ekor, pangkal paha dan bahu pisau. Lebih dekat dengan permukaan kulit, semakin berharga itu disimpan lebih lama segar. Lemak menyelubungi usus dan buah pinggang terkumpul, iaitu dalaman, harus dipisahkan secepat mungkin, kerana ia cepat menyerap bau makanan separuh hadam dan enzim pencernaan. Subkutaneus bernilai lebih tinggi, tetapi dalam bangkai adalah sentiasa kurang daripada dalaman. Dengan dewasa seberat 16 kg badger boleh dipotong kepada 5 kg mentah. Selepas lebur keluar mendapatkan kira-kira 4 kg. Amat penting adalah umur, jantina dan kehadiran keadaan makan baik (tahun tanaman untuk bijirin adalah sangat sesuai untuk berat badan haiwan).

Ciri-ciri pemprosesan mentah

Sebelum kita memberitahu anda bagaimana untuk tenggelam badger kanan lemak, kita akan memperkenalkan anda kepada beberapa aspek penting, sebenarnya, untuk mendapatkan produk yang benar-benar berkualiti tinggi, ubat bagi pelbagai jenis penyakit, keperluan mentah untuk bersedia dengan syarat-syarat berikut.

lemak yang perlu dipotong selepas penyembelihan dan secepat mungkin dan suci daripada tisu otot sisa darah dan kulit.

Sebagai produk dengan cepat datang dalam hubungan dengan oksigen, dan tindak balas pengoksidaan dipercepatkan dengan kehadiran sinar ultraungu, minyak mentah yang suci serta-merta perlu diletakkan di dalam bekas yang melindungi daripada cahaya.

Hidangan menggunakan kaca atau enamel, kerana asid lemak bebas mampu memasukkan ke dalam tindak balas pengoksidaan dengan garam aluminium, besi, sodium, kalsium dan lain-lain yang melakukan aloi untuk hidangan makanan.

pemanasan yang lama pada suhu tinggi juga sangat merosakkan dadah, yang adalah lemak luak. Dengan apa-apa rawatan haba intensiti pengoksidaan, pensiklikan dan pempolimeran lemak diperbesarkan. The linoleik paling cepat musnah dan asid linolenik untuk membentuk sebatian berbahaya. Tetapi ini tidak perlu takut. Seterusnya, kami menerangkan secara terperinci bagaimana untuk memanaskan lemak luak dalam autoklaf, yang agak bekas yang tertutup, sehingga risiko pengoksidaan ia dikurangkan kepada minimum.

Sebelum curahan lemak luak, ia dibasuh dalam air sejuk dan kering tuala. air sejuk larut meruap dan gas, menghapuskan bau busuk yang boleh hadir pada lemak dikeluarkan dari usus.

mentah dikupas perlu dibuat untuk mengisar sebelum curahan. Badger lemak bertukar menjadi pes Masa lebur akan memberikan lebih banyak nutrien daripada pisau dapur biasa dipotong walaupun kepingan yang sangat kecil. Untuk menyempurnakan tugasan ini agak sesuai pengisar makanan konvensional. Tatal perlu beberapa kali atau menggunakan unit dengan beberapa bilah selari - saiz habuk yang terhasil hendaklah tidak kurang daripada kapsul lemak asal. Kami ulangi: yang lebih kecil mereka akan mendapat, lebih besar hasil daripada ubat-ubatan yang paling berharga, tidak kira bagaimana stoke badger lemak: dikukus dalam ketuhar, multivarka, periuk gelombang mikro atau autoklaf.

Memberikan cara terbuka dan pasangan

Kita harus ingat bahawa apabila memberikan cara terbuka lemak, iaitu, dalam kuali, apabila dipanaskan di atas 140 darjah daripadanya menguap asid berharga - isovaleric, butyric caproic, valeric, asid propionik dan asetik. produk menjadi warna gelap dan menjadi likat, seperti minyak biji rami. Tetapi anda boleh membantu ketuhar yang baik. Jika boleh kawalan suhu elektronik, ia adalah perlu untuk mendapat petunjuk hanya dengan arahan untuk plat. Sejak mencairkan badger lemak dalam ketuhar tidak berfungsi, kita akan berkata hanya bahawa perkara yang utama di sini - tidak melebihi suhu.

Hidangan sesuai untuk menampilkan bukan logam, refraktori, dengan penutup. Jika anda pernah masak makanan di dalam ketuhar, anda tidak perlu untuk memberitahu anda bagaimana untuk memanaskan lemak betul luak dalam ketuhar (ramuan perubatan resipi yang boleh dibuat daripadanya, dan beberapa kaedah penggunaannya kita meletakkan bahagian kedua artikel). Dalam ketuhar yang sangat mudah. Semua orang tahu berapa cepat memberikan produk jus, disertakan dalam ketuhar panas yang tertutup. penyediaan ada masalah besar. Ia hanya perlu dari semasa ke semasa untuk melihat bagaimana proses berjalan. Untuk melakukan ini, ada tingkap kaca yang jelas dalam ketuhar.

Berkenaan dengan bagaimana untuk menyemarakkan lemak luak dalam mandi air, maka di sini adalah sedikit nasihat. Ia dianggap yang paling lembut menjadikan teknologi apabila produk mentah dipanaskan kepada 100 darjah, tidak lebih tinggi. Walau bagaimanapun, disebabkan pemanasan panjang, yang merupakan sebahagian daripada proses memasak dalam periuk double, bermula dari 65 darjah untuk membuka pan mula membentuk oksida - enzim lipase diaktifkan yang merupakan pemangkin kepada proses pengoksidaan dalam makanan berlemak. Tetapi masalah ini boleh diselesaikan. Kami akan menunjukkan kepada anda apa yang perlu dilakukan dan bagaimana.

Curahan lemak luak dalam mandi air adalah perlu di dalam bekas bertutup rapat. Bagi tujuan ini, kita perlu mendapatkan balang kaca dengan tekanan tudung. Sebaik-baiknya, jika mereka diperbuat daripada kaca gelap. Walau bagaimanapun, pasangan cair dan menggoreng dalam lemak pan mengekalkan sejumlah besar sebatian protein, yang kemudian dengan cepat memusnahkan produk. Ini dapat dilihat dalam perubahan warna dan bau yang.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mencairkan lemak luak dalam air mandi di rumah dan mendapatkan idea tentang bagaimana untuk melakukannya dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro, anda boleh mencairkan dalam autoklaf. Kaedah ini dianggap yang terbaik.

Memberi kaedah autoklaf

Dalam ketiadaan autoklaf ia boleh digantikan dengan outlet periuk wap injap tekanan isi rumah. Melalui ia tidak meninggalkan lemak dan tidak menembusi udara di luar, dengan itu, ia mengurangkan kemungkinan pengoksidaan.

Jika rumah mempunyai multivarka elektrik, ia juga bagus. Bagaimana untuk memanaskan badger lemak dalam multivarka, tidak akan memberitahu selain, kerana teknologi adalah sama dengan autoclave di dalam periuk lebur, periuk tekanan. Seterusnya, kami akan menerangkan secara terperinci bagaimana siri langkah-langkah, dipanaskan dengan lemak luak dari mentah yang suci.

langkah One

Sebelum curahan lemak luak dalam kuali atau periuk anda perlu tuangkan air mendidih, mengingati bahawa kapal dipenuhi untuk ¾ jumlah, dengan ¼ - air mendidih. Ruang selebihnya dipenuhi dengan lemak dicincang banyak. Tutup tudung ketat diskru.

langkah dua

Pada suhu tinggi dibawa sehingga mendidih. Ini membolehkan untuk meneutralkan lipase yang bertanggungjawab untuk proses pengoksidaan. Sebaik sahaja stim mula melarikan diri dengan pantas dari injap, mengurangkan api dan meninggalkan periuk di atas api selama tiga jam. Selama ini, melalui injap perlu meninggalkan meleleh nipis wap. suhu di dalam - kira-kira 110 darjah, air cepat masuk ke dalam wap panas, zarah terkecil cair lemak.

langkah tiga

Tiga jam kemudian, api dimatikan, tangki tersebut ditinggalkan pada plat untuk penyejukan yang perlahan dan penyaliran air dan lemak dari dinding ke bahagian bawah itu. Selepas disejukkan ke suhu bilik di luar tangki, ia dibuka. Lemak cair adalah bahagian atas, di bawahnya - air dari protein larut air dan fuzoy (kepingan kecil tisu perantara). skimmer steril cracklings dipilih.

langkah Empat

Biarkan selama 20-30 minit lagi untuk pemisahan akhir air dan lemak. Kemudian melengkung lemak dan tekanan ke dalam balang kaca disterilkan. lemak betul cair adalah cecair jernih yang bersih adalah tidak berwarna dan tidak berbau. Sebagai bahan untuk mengepam stoking nilon sesuai dilipat dalam dua lapisan. Bank dipenuhi atas ke bawah dan penutup kedap udara seperti yang mungkin. Simpan di tempat yang sejuk gelap. suhu rendah tidak merosakkan produk. Lemak disejukkan menjadi legap, seperti Vaseline. Sebagai lapisan penyejukan terbentuk, berwarna dalam warna agak berbeza daripada putih. lemak atas lebih telus. Lebih rendah adalah lebih padat strukturnya. Ini adalah disebabkan oleh pembahagian asid lemak mempunyai berat tertentu yang berbeza. Sebelum digunakan, anda perlu banyak kacau.

Jika anda memahami bagaimana untuk menyemarakkan lemak luak dalam autoklaf, dan telah melakukan segala-galanya mengikut arahan kami, hasil produk dalam lebur ini, anda akan lebih kurang 63.8%.

Permohonan pelbagai luka-luka kulit

Seperti yang kita katakan, lemak badger berjaya merawat semua jenis ulser, termasuk trofik, psoriasis, liken, ekzema dan luka-luka yang disebabkan oleh kerosakan mekanikal, serta gigitan, radang dingin dan terbakar. Badger lemak mudah diserap oleh kulit, mempercepatkan pertumbuhan semula tisu, menghentikan proses bernanah, membasmi kuman epitelium dan tisu sekeliling.

Untuk rawatan penyakit kulat mengasak tar birch lemak bercampur dengan dan bertindih di kawasan yang terjejas. Microsporia sembuh selama 5 hari.

kawasan yang terjejas lancar dan ditutup dengan pembalut yang impregnated olehnya. kain tidak mematuhi luka dan halaju luka yang 2,5-3 kali lebih cepat daripada dengan salap farmasi konvensional. Satu lagi kelebihan lemak badger yang mengaktifkan pembahagian sel, ia menghalang pembentukan parut, parut dan kecacatan.

Untuk melindungi daripada selaran matahari atau kulit radang dingin terdedah sebelum keluar lemak badger berlumur.

Penggunaan lemak untuk selsema dan penyakit paru-paru

Untuk mencegah selsema semasa wabak selesema dan SARS Saranan pengambilan harian secara lisan satu sudu atau satu sudu teh lemak luak (bergantung kepada umur).

Jika penyakit ini masih ditangkap, kemudian menghilangkan jangkitan dan batuk membantu menggosok lemak luak, dicampur dengan turpentin.

urut bekam sangat berkesan paru-paru. Ia mencukupi untuk menjalankan sekali, dan kesihatan segera pergi pada pindaan itu. Dia berbuat demikian. Backrest lancar, dengan menggunakan api kembali ke kayu bank perubatan. Memastikan ia tetap cukup ketat, ia perlu berhati-hati untuk merosakkan di belakang, membuat kelainan kecil. Urut mengambil 5-7 minit. Apabila belakang sama rata menjadi merah, prosedur ini dianggap sebagai berjaya dijalankan oleh.

Untuk beberapa hari, anda boleh menghilangkan batuk, jika anda minum susu panas dengan lemak badger madu dan: dalam segelas susu - satu sudu teh madu dan lemak.

Penggunaan lemak dalam penyakit-penyakit perut

Badger lemak terbukti berjaya dalam rawatan ulser dan penyakit perut yang lain. Dalam kes akut perlu minum tiga kali sehari selama 10 minit sebelum makan setengah sudu teh krim atau lebih kerap, tetapi satu sudu sejam sebelum makan. Kursus rawatan berlangsung satu hingga dua minggu. Dalam tempoh dua minggu akan datang terdapat berehat, dan kemudian menyepadukan keputusan positif rawatan diulangi.

Dalam penyakit-penyakit hati, pundi hempedu dan usus badger lemak contraindicated.

Penggunaan lemak dalam kosmetik

Tak tepu lemak asid lemak badger memberikan hasil yang luar biasa apabila digunakan untuk membuat krim dan topeng. Oleh kerana asid pada kulit boleh diberikan sebarang ubat dan nutrien yang sukar untuk mencapai menggunakan lemak pengangkutan yang lain.

Berikut adalah salah satu topeng muka yang menarik. Sudu besar lemak untuk campuran dengan pencuci mulut sudu mentega koko, menambah beberapa titik minyak pati limau dan sedikit madu. Semua komponen dilipat ke dalam pinggan kaca dan haba 40 darjah. Manakala topeng tidak keras, ia harus meletakkan di muka dan urut mengikut garis mengurut. Kemudian, biarkan selama 10-15 minit, kemudian menghapuskan muka dengan kain lembut.

Komposisi lemak

Badger lemak bernilai untuk kepekatan yang tinggi nutrien yang 100% diserap oleh badan, tanpa menyebabkan sebarang kesan buruk.

Penambahan vitamin A dan E, ia mengandungi vitamin B (2, 3, 5, 6, 9, 12), vitamin K, RR, dan R, tocopherols, karotenoid, asid folik, tsitaminy, mikro- dan makronutrien dan oleik tak tepu organik, linoleik dan asid lemak linolenik (omega-3, -6 dan -9).

simpanan

Jika disimpan dengan betul lemak luak tidak boleh kehilangan sifat berfaedah selama bertahun-tahun. Apakah ertinya penyimpanan yang betul? Pertama, ia adalah satu saiz balang kaca kecil - 150-300 gram, ditutup ketat, sebaik-baiknya dengan bantuan lilin atau parafin. Kedua, akses minimum cahaya. Ketiga, suhu rendah, tidak lebih tinggi daripada 5 darjah. petak peti sejuk sayur-sayuran biasa anda atau peti sejuk. Sebelum ini, lemak badger diadakan di glasier dan bilik bawah tanah. Kriteria utama - ia sepatutnya berwarna putih dan tegas. Sebahagian daripada peralihan dari pepejal kepada cecair juga sebaliknya dan begitu memburukkan lagi kualiti.

A bau yang baik lemak adalah hampir tidak hadir. Beliau agak tertentu, tetapi tidak mengganggu dan tidak menyenangkan. Ini walaupun hakikat bahawa pada masa memberikan bau yang dilepaskan mendadak dan agak stabil. Konsistensi kualiti cair lemak homogen, putih atau cahaya warna krim.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyemarakkan lemak luak dalam multivarka, dalam autoklaf, ketuhar dan mandi air, yang bermaksud bahawa anda akan dapat untuk membuat produk yang hebat yang akan membantu anda dalam situasi yang berbeza.