Bagaimana untuk memasak Belyashi pada doh yis

Sebelum wangi dan enak Belyashi sukar untuk menentang. Terutamanya jika ia dimasak di rumah. Saya pasti ramai akan ingat kepada apa Belyashi lazat yang disediakan oleh nenek kami. Mereka yang dijual di kedai, tidak sentiasa lazat, dan daging di dalamnya seperti yang kita mahu. Oleh itu, terdapat apa yang tinggal, bagaimana untuk memasak Belyashi. Jika anda masih belum tahu bagaimana untuk melakukan ini, saya cadangkan anda resipi yang paling cepat dan paling mudah.

Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa menyediakan semua produk yang diperlukan. Kita perlu:

• tepung (3 cawan);
• yis segar (25 g);
• Air (1 cawan);
• minyak sayuran (3-5 sudu besar);
• gula (3 sudu teh);
• garam (1.5 sudu teh);
• pemadat (300 gram, sebaik-baiknya daging lembu);
• bawang (satu besar).

Bagaimana untuk memasak daging Belyashi bahawa adalah sangat lazat? Rahsianya terletak pada pemadat. Untuk membuat ia, ia adalah yang terbaik untuk mengambil daging lembu, dia bukan lemak. Daging dengan bawang perlu dua kali melalui penggiling daging. Dalam daging cincang siap tambah garam secukup rasa, lada hitam dan sedikit air, jadi dia lebih berair. Jika daging lembu tidak di rumah, sesuai dan daging babi.

Sekarang kita menyediakan doh untuk Tat kami. Ia adalah yis kami, jadi masa akan mengambil beberapa lagi masakannya.

Untuk melakukan ini, sedikit air suam dicairkan dengan yis, tambah sedikit gula. Kami sedang menunggu mereka untuk datang. Tuangkan ke dalam mangkuk sepanjang air untuk kapal yang sama kami yis, gula, garam, minyak dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Doh sepatutnya supaya juga ketinggalan di belakang tangan, seolah-olah untuk menyediakan Belyashi dengan doh yang sangat melekit akan menjadi sangat bermasalah.

Doh selesai dimasukkan ke dalam tempat yang hangat supaya ia datang. Apabila patut, menumbuknya dan kemudian menunggu untuk ia berkembang dua kali. Bagaimana untuk memasak Belyashi untuk mendapatkan "ujian yang betul"? Pastikan anda mengambil yis segar dengan jangka hayat biasa, kerana jika mereka tidak sesuai, doh tidak "berkembang" semasa menggoreng.

Setelah doh sesuai untuk kali kedua, kita teruskan untuk pemodelan Tat. Untuk melakukan ini, bahagikan ia menjadi bebola kecil a la carte. Kami sedang menunggu untuk lima minit, sehingga mereka datang. Kemudian melancarkan setiap bola, meletakkan di pertengahan pemadat dan doh sleplivaem dia kekal di dalam. Anda tidak boleh benar-benar buta pemadat itu dilihat sedikit.

Bagaimana untuk memasak Belyashi? Ia adalah penting untuk mengambil pendekatan yang bertanggungjawab untuk pemanggangan mereka. Apa yang diperlukan adalah untuk mencurahkan ke dalam kuali minyak yang mencukupi, jika tidak Belyashi akan membakar dan tidak naik. Setelah kuali dengan minyak panas, merebak bilet kami dalam apa-apa yang di antara mereka mempunyai ruang, kerana semasa menggoreng Belyashi akan meningkat.

Itu sahaja! Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak rumah Belyashi. Dan bukan hanya Belyashi dan sangat lazat, walaupun, dan cukup tinggi kalori, makan. Apa yang mereka berkhidmat? Pastikan untuk memohon haba, jadi mereka lebih lazat. Boleh dikemukakan kepada krim Tat atau sos kegemaran. Sesetengah orang hanya suka makan mereka dengan kopi atau teh. Dan satu lagi nasihat: anda boleh pra-memasak banyak Tat, sebahagian daripada api mereka, dan yang lain daripada pembekuan. Dengan cara ini anda akan menjimatkan masa dan dapat pada bila-bila masa untuk memanjakan orang tersayang sedap.