Bagaimana untuk memasak daging di dalam ketuhar dalam Perancis di bawah topi cendawan

Kebanyakan keluarga disediakan setiap hari untuk meja makan hidangan daging dalam pelbagai sup, rebus dan sebagainya. D. Walau bagaimanapun, semasa cuti saya mahu mengajar rakan-rakan mereka dan keluarga sesuatu yang akan menarik perhatian mana-mana isi rumah. Itulah sebabnya kami menawarkan anda untuk membuat daging yang lazat dan enak di Perancis. Photo, resipi dan bahan-bahan untuk hidangan ini ditunjukkan di bawah.

Senarai produk

Kita perlu:

• daging babi segar dengan lapisan kecil lemak - 520 gram;
• keju keras - 160 gram;
• bawang kecil - 3 keping;
• mayonis purata kandungan lemak - 110 g;
• garam - sudu kecil;
• serbuk lada hitam - pilihan;
• cendawan segar - 5 keping sederhana;
• minyak sayuran - 65 ml.

Bagaimana untuk memasak daging di dalam ketuhar dalam pemprosesan daging babi Perancis

Bagi apa-apa hidangan yang lazat dan kegemaran adalah yang terbaik untuk membeli daging babi segar. Pilihan ini berpunca daripada hakikat bahawa produk ini adalah lembut, lembut dan enak. Oleh itu, daging perlu dibasuh, potong seluruh bijirin ke dalam ketebalan stik kecil tidak lebih daripada dua sentimeter. Selepas daging babi ini memerlukan baik smear lada hitam dan garam. Stik dirawat perlu diletakkan di dalam mangkuk enamel dan biarkan semasa menyediakan bahan-bahan lain.

Bagaimana untuk memasak daging dalam ketuhar di Perancis: Pemprosesan cendawan

Lima cendawan segar hendaklah dicuci dengan air suam, membuang semua barangan yang tidak diperlukan, dan kemudian potong kepada plat tipis di kaki. Selepas itu anda perlu untuk meletakkan cendawan dalam kuali, tambah mereka kepada minyak sayur-sayuran, lada hitam dan garam, goreng sehingga perang keemasan dan udara sejuk.

Bagaimana untuk memasak daging di dalam ketuhar di Perancis: Memproses sayur-sayuran

Tiga mentol kecil perlu bilas dalam air, keluarkan sekam, dan kemudian dipotong dua cincin. Seterusnya, anda perlu untuk keluar uang untuk cendawan sayur-sayuran goreng yang diproses, rasa mereka dengan mayonis dan gaul rata.

Bagaimana untuk memasak daging di dalam ketuhar di Perancis: kursus pembentukan

stik daging babi disediakan perlu diletakkan di atas dulang, yang adalah wajar untuk disapu minyak ringan. Selepas itu, setiap sekeping daging diperlukan untuk menampung berat cendawan, bawang dan mayonis, dan atas banyaknya ditaburi dengan keju parut.

daging memasak yang betul dalam bahasa Perancis pada kabinet duhovochnom

Lembaran dibentuk dengan hidangan yang diperlukan untuk dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu selama kira-kira 50 minit. Pada masa ini, daging babi akan benar-benar lembut dan menyerap rasa bawang, cendawan, mayonis dan keju.

betul Hidangkan

Daging dari Perancis perlu dihantar untuk makan malam perayaan pada yang panas atau suam. Ia juga harus diperhatikan bahawa dimasak stik dari babi pulpa dengan cendawan cap portioned penyebaran yang lebih baik pada plat rata, yang sebelum ini memerlukan menghiasi daun salad hijau, buah zaitun, hirisan lemon dan bahan-bahan lain dalam bentuk sayur-sayuran cincang dan ranting hijau.