Apa yang bulgur dan bagaimana ia boleh digunakan dalam masakan?

Salah satu daripada produk yang dibuat dari tradisional di latitud pertengahan gandum, bulgur adalah kacau-bilau. Resipi bijirin terutamanya dicirikan Arab, India dan Mediterranean. Walaupun agak tinggi kandungan kalori, bulgur dianggap produk pemakanan, kerana ia adalah baik dicerna dan mengandungi natrium, zink, kalsium dan unsur surih yang lain, serta jumlah yang mencukupi vitamin. Di dalamnya, seperti dalam kebanyakan bijirin lain, hampir tiada lemak, tetapi banyak karbohidrat. Bulgur juga kaya dengan protein. Pada penggunaan biasa yang mengurangkan tahap gula dalam darah, menormalkan sistem saraf dan kardiovaskular. Secara umum, produk ini adalah sangat berguna. Semua yang lain beliau juga agak lazat. Ia adalah penting untuk mengambil perhatian terhadap rakyat, masih tidak tahu apa bulgur. Dalam masakan, ia disediakan di negara-negara yang berbeza, dan sebagai hiasan dan sebagai hidangan utama. Ia boleh menjadi manis atau masin, makan sayur-sayuran, buah-buahan, daging. Secara umum, pantat hampir universal.

Bubur dengan buah-buahan kering

Mereka yang masih belum tahu apa bulgur, kita boleh mengesyorkan untuk mula mendapat tahu dia dari hidangan itu. Bubur boleh dimasak untuk sarapan pagi atau penggunaan lain semasa makan lain. Pada bijirin kaca yang diambil oleh 50 g kismis, pistachios, ceri kering, aprikot, dan 100 c setengah lemon. Masih perlu sudu madu, 50 g mentega dan garam secukup rasa.

buah-buahan kering adalah lebih baik untuk mencurahkan air suam, meninggalkan mereka selama satu jam. Jadi bubur akan lebih wangi dan menyenangkan untuk rasa. Separuh daripada minyak mesti cair ke dalam mangkuk kaserol dan tuangkan kembali bulgur dibasuh. Pantat haiwan dipadamkan oleh kacau selama beberapa minit, selepas itu air telah ditambah kepadanya untuk 2 cm di atas tahap bijirin, garam dan dibiarkan reneh selama kira-kira 20 minit.

Sementara itu, buah-buahan kering adalah tanah, goreng dalam minyak yang tinggal untuk 2 minit, menambah kepada mereka, madu, badan hijau dan jus lemon. Kemudian hanya akan menyambung dua jisim, dan meletakkan beberapa minit. Hidangkan bubur panas ini kerap. Selepas merasa, anda benar-benar boleh menghargai apa bulgur, rasa, aroma dan faedah kepada organisma.

vitamin salad

Adalah diketahui umum bahawa hidangan ini boleh diwujudkan, pada dasarnya, daripada apa-apa. Ia tergolong dalam makanan ringan (biasanya - sejuk) dan diberi makan kepada hidangan utama. Walau bagaimanapun, salad ini adalah cukup enak untuk mendapatkan untuk memenuhi sepenuhnya rasa lapar anda. Di samping itu, ia lazat dan cahaya, jadi ia adalah mungkin untuk merawat malah mereka yang sedang berdiet. Terutamanya seperti salad bagi mereka yang tidak tahu apa bulgur, dan tidak pernah mencuba. Bagi mereka, ia juga adalah sejenis misteri.

Pada bulgur kaca perlu mengambil 400 ml sup (ayam sebaik-baiknya), 200 gram keju, bayam rasuk di 300g timun segar dan lada. Untuk mengisi semula memerlukan minyak zaitun (4 sudu besar), limau, garam, campuran lada.

Bulgur direbus dalam sup masin selama 15 minit dan biarkan sejuk. Sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan dan potong dadu. Bayam koyak tangan dan keju runtuh. Semua bahan-bahan yang digabungkan dan tuangkan sos. Ia dibuat dengan mencampurkan jus limau dengan minyak zaitun, garam secukup rasa dan tambah lada.

Mereka yang tahu apa bulgur, dan cuba dalam hidangan yang ringkas (bijirin, salad), ia mungkin dinasihatkan untuk menyediakan pilihan yang lebih rumit. Sebagai contoh, pilaf daripadanya. Gunakan pantat haiwan ini dan sebagai asas untuk daging atau sayur-sayuran rebus. Bulgur ternyata lazat dan segar dan membawa pelbagai ke dalam diet harian.