Bagaimana anda boleh memasak daging dengan plum

pelayan wanita yang sentiasa ingin sesuatu yang asal untuk menarik perhatian rakan-rakan dan saudara-mara dengan kemahiran masakan mereka. Tetapi bagaimana dengan mereka yang mempunyai pengalaman yang cukup lagi, dan produk yang disediakan hanya untuk yang paling biasa? Hasil yang diingini mudah untuk mencapai jika memasak daging dengan plum. Dan ia boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, dengan menggunakan apa-apa kelengkapan dapur.

daging lembu rebus

Buah-buah pokok plum telah lama digunakan dalam masakan. Selain jem, jem, buah-buahan, dan pelbagai pencuci mulut buah-buahan ini telah mendapati permohonan sebagai rasa asal untuk hidangan daging. Kaedah yang biasa penyediaan dalam kes ini adalah merebus. Produk siap diperolehi berair, wangi dan lazat. Bagaimana anda boleh lakukan di rumah daging dengan plum? Dalam amalan, ia adalah sangat mudah. Untuk kerja-kerja yang diperlukan 0.5 kilogram daging, lobak merah 1, 2 bawang, sudu pes tomato, garam, 100 gram plum hitam, saderi, paprika, segelas air (atau sup) dan 35 gram minyak sayur-sayuran.

Memasak daging dengan plum adalah mudah:

1. Pertama, semua produk perlu mengisar. Untuk tujuan ini, daging lembu yang perlu dipotong menjadi kiub besar, lobak merah - polukruzhochkami dan bawang dan saderi - runtuh bebas.
2. Daging goreng dalam kuali dengan lada dan garam. Produk yang dirawat untuk beralih ke dalam kuali untuk memadamkan.
3. Pada kuali yang sama tumis sayur-sayuran.
4. Tambah tomato itu kepadanya dan tunggu beberapa minit. Selepas itu, sayur-sayuran panggang harus diletakkan pada bahagian atas daging.
5. Produk tutup dengan air (sup) dan reneh, meliputi kira-kira setengah jam.
6. Plum dibersihkan benih. Kemudian pulpa dipotong kepada empat, tambah ke dalam periuk dengan produk mendidih dan reneh lagi 30 minit.

Sisi hidangan terbaik untuk daging lembu wangi goreng kentang.

Daging babi dalam ketuhar

Tidak kurang asal adalah daging dengan plum, bakar dalam ketuhar. Sebagai contoh, pertimbangkan yang menarik Resipi masakan Cina, di mana komponen-komponen berikut digunakan:

800 gram plum segar dan pinggang daging babi yang sama, 35 gram minyak sayur-sayuran, rasuk bawang hijau, 220 gram buah berangan air tin, 2 kucai, 4 keladi, sepasang plat kecil akar halia, 8 gram gula, cili lada dan 2 sudu besar wain beras .

Dalam masakan biasanya mengambil masa kurang daripada satu jam:

1. Pertama sekali ia adalah perlu untuk memanaskan ketuhar kepada 190 darjah.
2. Dibasuh potong daging kepada kepingan yang agak besar, kemudian goreng mereka ringan di kedua-dua belah pihak. Dalam produk mesti kekal lembap.
3. daging babi disediakan dilipat ke dalam bentuk.
4. Terdapat juga menambah bahagian plum, buah berangan dihiris, kentang manis dan bawang dicincang.
5. Secara berasingan, di dalam mangkuk, ia adalah perlu untuk menyediakan sos. Kerana ia adalah perlu untuk campuran halia parut dan gula, cili, bawang putih dan wain beras.
6. Tuangkan daging sos masak dan menghantar borang di dalam ketuhar selama 45 minit.

Menurut tradisi masakan Cina dihidangkan dengan nasi.

Ayam dengan plum

Bagaimana lagi anda boleh memasak daging dengan plum? Resipi mempunyai pelbagai. Semuanya bergantung pada jenis produk akan bertindak sebagai bahan utama. Mengambil, sebagai contoh, pilihan yang mana anda tidak set biasa produk: 4 filet ayam (anda boleh mengambil dan kaki), garam, 6 plum besar, 35 gram madu limau, 1 kepala bawang merah, lada, satu sudu teh rosemary , kari dan kunyit.

Menyediakan hidangan ini, anda boleh dengan mudah:

1. dada ayam perlu dibasuh, kering dan potong memanjang kepada propekaniya lebih baik.
2. Dilipat kepingan daging dalam mangkuk. Tambah rempah, madu dan biarkan selama 2 jam untuk perap.
3. Potong bawang setengah cincin dan meletakkan mereka di bahagian bawah mangkuk pembakar.
4. Lapisan kedua akan bahagian plum, direjam.
5. Letakkan ayam di atas dan lada sedikit ia.
6. Borang tutup dengan foil dan menghantar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah. Baking berlaku secara beransur-ansur.
7. Pada akhir foil boleh dikeluarkan, supaya ayam boleh memerahkan sedikit. produk tersebut ditinggalkan dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Terima kasih kepada resipi ini di rumah selalu mungkin untuk menyediakan ayam berair asal dalam gaya oriental.

tradisi georgian

Bangsa di Caucasus juga daging sangat popular dimasak dengan tambahan dalam longkang. Buah-buahan boleh digunakan sebagai segar, dan sebagai sos tkemali. Bagaimana tukang masak tempatan boleh memasak daging dengan plum? masakan Georgia kaya dengan pelbagai resipi. Secara tradisi, daging kegemaran di negara ini adalah kambing. Jika anda menggunakan teknik khas dan cara masakan, selepas memasak ternyata tidak lebih buruk daripada daging babi, ayam atau daging lembu. Salah satu hidangan yang paling popular di Georgia tidak chakapuli. Untuk memasak anda memerlukan daging domba muda, herba (dill, basil, pasli, tarragon dan tsitsmat), serta plum segar dan air sejuk sedikit.

Memasak chakapuli sangat mudah:

1. daging potong kepada kepingan kecil dan herba runtuh bebas.
2. Produk lapisan menambah sehingga dalam kuali yang mendalam.
3. Top menambah beberapa plum.
4. Tuang semua dua gelas air untuk makanan tidak dibakar.
5. Periuk diletakkan di atas api.

Hanya 40 minit hidangan wangi dan sangat lazat akan benar-benar bersedia.