Bagaimana untuk memasak dilapisi tepung roti kaki ayam

Ayam adalah sangat popular di dunia masakan. Ia digunakan untuk memasak pelbagai hidangan masakan negara yang berbeza. Oleh itu lazat peha ayam - oven bakar atau panggang - boleh dianggap sebagai penjelmaan yang paling biasa jenis ini memasak daging.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

- peha Ayam - 12 pcs;.

- pasli - 1 tandan;

- minyak sayuran - 100 ml;

- Mayonis - 1 pack;

- ketumbar;

- Bawang putih - 4 ulas;

- Dill - 1 tandan;

- telur - 3 pcs.;

- tepung gandum - 5, Art. l.;

- garam;

- serbuk roti;

- lada.

Menyediakan ayam

Tulang kering mesti dirawat di atas api terbuka. Ini akan mengeluarkan sisa-sisa bulu. Mereka kemudian dibasuh dan dilap dengan tuala kertas dari kelembapan. Untuk kaki ayam dilapisi tepung roti ternyata berair, ia perlu perap dengan betul. Untuk melakukan ini, roll kulitnya dan sapu dengan garam. Jadi burung harus setengah jam. Kemudian daging itu ditaburkan dengan lada dan bawang putih cincang. Seterusnya, kulit itu dikembalikan kepada tempat dan jeruk selama satu jam.

penyediaan

Langkah seterusnya adalah untuk menyediakan adunan. Oleh itu, berhati-hati pukul telur dengan sedikit garam dan lada. Lagi runtuh setiap peha dalam tepung, kemudian memasukkannya ke dalam adunan dan kemudian - dalam serbuk roti.

Letakkan periuk di atas api dan ia adalah baik dipanaskan. Seketika kemudian ia menuang minyak sayur-sayuran dan juga membolehkan untuk memanaskan. Ini adalah untuk memastikan bahawa dilapisi tepung roti kaki ayam tidak melekat pada kuali logam. Ia adalah di bawah haba itu dan goreng ayam sepatutnya. Apabila hidangan ini tidak dibawa kepada kesediaan, tetapi hanya membuat kerak perangan dengan breading.

daging itu kemudian diletakkan di atas kuali, yang dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah. Ada ayam dilapisi tepung roti kaki harus dua puluh minit. Burung itu telah dikeluarkan dari ketuhar dan merebak di atas pinggan. Jika daging itu masak, maka ia boleh kembali semula kepada relau, yang berada dalam proses penyejukan akan menjadi suhu yang mencukupi untuk memberikan hidangan telah sedia.

sos

Biasanya dalam gambar "kaki ayam Resipi" tidak jelas apa sos digunakan. Walau bagaimanapun, dalam penjelmaan ini, persediaan adalah yang terbaik untuk membuat pengisian khas, yang akan memberikan hidangan rasa yang istimewa.

Untuk membuat ia, anda perlu terlebih dahulu halus cop semua herba (Dill, pasli dan daun ketumbar). Maka anda perlu pisau untuk menghancurkan ulas bawang putih dan potong ia. Maka semua komponen ini dicampurkan dengan mayonis dan memberikan minuman selama setengah jam. Kerana semua komponen yang berkaitan antara satu sama lain, mewujudkan keharmonian benar rasa.

makanan

Kepada kaki ayam jadual dalam serbuk roti berkhidmat di sebuah talam besar dengan sos yang disediakan. Sebagai ulam anda boleh menggunakan sayur-sayuran panggang atau beras rebus. Serta daging digabungkan dengan kentang, atau pelbagai jenis kentang lecek. Bagi beliau, anda boleh memfailkan wain merah kering atau minuman keras. Sebagai bukan alkohol koktel boleh menggunakan campuran jus atau teh yang berbeza. Berkhidmat kaki yang lebih rendah ke meja boleh kedua-dua panas dan sejuk. Walau bagaimanapun, menyedari bahawa bergantung kepada suhu makanan rasanya mungkin berbeza.