Walleye, bakar dalam ketuhar

Walleye, bakar dalam ketuhar - hidangan bagi mereka yang suka masakan asal. Selepas pike penting bukan sahaja untuk putih, tender dan daging lazat, ia adalah wanita, sebagai contoh, seperti terima kasih kepada kalori yang cukup rendah berbanding ikan lain. Dan dalam hinggap daging mengandungi banyak protein berguna dan vitamin yang penting untuk kehidupan yang penuh dengan setiap orang. Walau bagaimanapun, ikan boleh dipandu larva parasit. Oleh itu, hidangan hinggap paling selamat dibakar di dalam oven - suhu yang tinggi semasa baking membunuh semua mikroorganisma yang hidup. Oleh itu, kami mengambil kira perintah semua peringkat penyediaan.

Bekerja di memotong sarung tangan hinggap, pertama memotong sirip agar tidak mencederakan tangan anda pada mereka.

Pada awal walleye akan membersihkan dari skala, kemudian potong perut dan mengambil bahagian dalam, dan kemudian membasuh ikan. Fasa seterusnya - memisahkan tulang belakang dari kepala dan ekor, dan perlahan-lahan menarik keluar tulang. Kemudian ikan dicuci lagi, taburkan dengan garam dan kami mengekalkan dalam peti sejuk selama 25-30 minit.

Walleye, bakar dalam oven, dalam kes ini ia akan disumbat dengan kacang dan buah delima. Untuk melakukan ini, hapus bom tangan, menarik mereka keluar dari bijirin. walnut dikupas mengisar, tambah garam kepada mereka, delima, lada hitam dan bawang dicincang halus. Teliti campuran dan farshiruem abdomen dengan campuran, maka berhati-hati dijahit ia. Turning ketuhar dan memanaskan kepada 200 ° C. Semasa ia memanaskan, pada lembaran penaik, tuangkan minyak sayur-sayuran dan merebak hinggap kami.

Walleye, bakar dalam ketuhar, bersedia untuk 40 minit Hidangkan dengan pelbagai bijirin: beras, gandum hitam, gandum, dan juga hidangan berjalan lancar dengan kentang.

bahan-bahan:

walnut dikupas - 150 gr.

bom - 2 pcs.

Walleye - 1-1.3 kg,

bawang - 2 pcs.

minyak tanpa lemak - 80 ml

Lada hitam dan garam - citarasa anda.

Ada resepi lain, seperti hinggap, bakar keseluruhan dalam ketuhar.

Kami memberitahu. ikan dibersihkan skala, isi perut dengan sempurna mengeviserat dan basuh. Kemudian, dengan membuat luka yang mendalam di seluruh bangkai, sapu dengan garam dan lada dan memberikan 30 minit prosolitsya. Dalam pada itu, tomato yang dihiris nipis. Berikut bawang shinkuem nipis setengah cincin. Kemudian separuh limau potong bulatan nipis.

Sudak sepenuhnya merebak pada lembaran foil. Maka dalam setiap pemotongan pada bangkai teliti memasukkan sepotong tomato dan hirisan lemon. Sehingga ikan impregnated, kami, dalam masa yang sama, mula masak sos untuknya. Untuk tujuan ini, beberapa sudu mustard dicampur dengan jus daripada bahagian lemon tinggal. Selepas sos ini daubed hinggap kami di kedua-dua belah pihak.

Seterusnya, separuh kedua bawang cincang yang tinggal dan tomato mempunyai untuk membuang ikan kita di dalam. Anda juga boleh top bawang priporoshit yang kekal. Dan atas seluruh bangkai meletakkan beberapa tangkai hijau pasli. Maka kita balut semua bersama-sama dalam foil dan menghidupkan ketuhar. Pike hinggap beralih ke dalam periuk, dan apabila suhu di dalam ketuhar mencapai 200 darjah, meletakkan bakar selama 35-40 minit. Ia disyorkan 25 minit untuk memotong bahagian atas foil untuk bahagian atas pike-perch warna perang.

Walleye, seluruh dibakar di dalam oven, ialah pemakanan, hidangan yang sangat berkhasiat yang mudah diserap oleh badan. Dan sebagai ulam boleh digunakan sebagai kentang rebus (kentang goreng boleh), dan beras rebus.

bahan-bahan:

Walleye - 1-1,2 kg.

Lemon - 1 pc.

bawang sederhana - 1 pc.

tomato - 2 pcs.

sawi,

sekumpulan pasli,

tanah lada hitam dan garam - citarasa anda.

Suka lebih tender ikan daging? Perhatikan bagaimana menyediakan perch, bakar dalam krim masam.

Pra membersihkan hinggap dan dibasuh. Kemudian kami membuat luka yang dalam setiap 4 cm dan perasakan dengan garam. Potong separuh cincin bawang dan goreng dalam minyak sayur-sayuran, garam dan lada. Setiap kedudukan pada ikan mengisi bawang, dan seluruh bawang merebak pada kerajang, yang perlu diberi bentuk bot untuk kuali tidak dibakar apa-apa. Lanjut mengenai bawang merebak ikan dan memasukkannya ke dalam ketuhar dipanaskan kepada suhu 200 ° C, sehingga sedia untuk membakar. Ia akan mengambil masa yang sama 40 minit. Dalam pada itu, ikan kita dibakar, dalam masa yang sama kita sedang membuat persiapan sos krim masam, yang campuran krim masam dan lada.

Tuangkan sos ikan yang hanya 10 minit sebelum akhir proses pembakar. Hanya dengan cara ini hinggap pike kami, bakar dalam krim masam, cepat perang.

Berkhidmat dengan kentang rebus, bubur jagung (bubur cornmeal).

bahan-bahan:

Walleye - 900 gr.

bawang - 300 gr.

minyak sayuran - 40 g

krim masam - 60 g,

lada merah - secukup rasa

garam - secukup rasa.