Burger Meatless kubis

Sayatan dengan sayur-sayuran - lazat, mudah dan murah. Ini hidangan semasa Lent, terutamanya memperoleh nilainya. Lean Patties kubis, sebagai contoh, dan mungkin dibekalkan sebagai ulam, dan sebagai hidangan yang berasingan.

Semasa Lent dalam hostes konsisten satu soalan timbul - apa hidangan meatless untuk mengejutkan orang tersayang, bagaimana untuk mempelbagaikan menu, supaya tidak mengganggu cadangan gereja. Ini adalah bagaimana, sebagai contoh, mengadakan majlis makan malam tanpa bebola daging, mereka daging. Walau bagaimanapun, terdapat resipi untuk hidangan seperti sayur-sayuran, termasuk dari kubis yang paling biasa!

Kubis - sayur-sayuran adalah sangat berguna dan kaya dengan vitamin. Kubis dikenali dengan jangka hayat yang panjang dan tidak kehilangan hartanah yang berfaedah sepanjang tahun.

burger Meatless kubis yang popular dalam masakan vegetarian sebanyak lobak merah atau ubi bit. Hidangan ini dihidangkan di meja, dan sebagai ulam asal, dan sebagai hidangan yang berasingan. Kehadiran kerak emas yang lazat di cutlets ini semestinya menggoda anda. Mereka adalah sesuai untuk snek petang, dan makan malam ringan. Dan untuk memberi mereka rempah anda boleh gosok dalam sayur-sayuran cincang epal.

Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah. Meatless resipi kubis dengan herba diperolehi lebih manis, jika untuk persediaan mereka untuk memilih kubis jenis bukan tegar. Walau bagaimanapun, jika tidak ada pilihan, kemudian hanya menjadi kubis mendidih sedikit atau hanya memegang ia di dalam air untuk melembutkan mendidih.

Untuk menyediakan bebola daging meatless dengan kubis , anda perlu:

- 1 kg kubis;

-2 ulas bawang putih;

- 1 kepala bawang;

- seni 0,5. tepung;

- seni 0,5. semolina;

- 1 sekumpulan sayur-sayuran;

- 150 g serbuk roti;

- 100 g (memasak) minyak sayur-sayuran;

- garam.

Kubis sebelum direbus selama kira-kira sepuluh minit dalam air masin, daging cincang. Menekan, untuk mengalirkan jus yang berlebihan. Bawang putih kubis cincang daging add dicincang, dicincang halus bawang dan herba. Lagi dilampirkan pada semolina, tepung massa diperolehi, garam dan kacau sehingga sebati.

Membentuk bebola daging cincang sayur-sayuran, taburkan dengan serbuk roti dan goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Dan bagaimana untuk membuat burger kubis lebih enak? Sangat mudah. Ia adalah perlu untuk menambah kepada mereka satu lagi bahan - kentang. rasa tetap meningkatkan kandungan sama tandingan, dan kalori.

cutlets kubis Meatless dengan kentang akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak yang tidak memihak kepada sayur-sayuran.

Untuk penyediaan 6 hidangan anda perlu menyediakan:

- 1 kepala bawang;

- 400 g sauerkraut;

- 0.5 kg kentang;

- 150 g tepung untuk breading;

- 70 g minyak sayur-sayuran;

- garam dan lada.

Kentang dikupas, potong, rebus dalam air masin sehingga lembut dan campurkan ke puri kerajaan. Sauerkraut memerah off cecair berlebihan, cincang dan goreng kira-kira lima minit. Kentang lecek selesai menambah dicincang halus bawang, kubis, dan kemudian lada, garam dan campuran. Dari jisim yang terhasil daripada sayur-sayuran bermula untuk membentuk Patties, yang kemudiannya dilancarkan dalam tepung dan goreng dengan cepat di kedua-dua belah pihak. Untuk menyediakan hidangan adalah salad sangat sesuai sayur-sayuran segar. Dan apabila tidak ada puasa, burger meatless kubis sangat lazat dengan krim masam.

Untuk hidangan ini adalah pemakanan, memasak kubis cutlets dalam ketuhar.

Anda akan memerlukan:

- 0.5 kg kubis;

- 250 ml susu;

- 50 gram semolina;

- 50 g mentega;

- 1 biji telur;

- 60 g tepung;

- garam.

Kubis daun atas syer itu, dan masak di dalam air masin selama kira-kira sepuluh minit sebelum berkurangan. Sebaik sahaja daun kubis sejuk, mengisar mereka dalam pengisar atau pengisar. Seterusnya, kuali dengan mentega cair campuran penyebaran kubis adalah sebati dengan susu semolina cincang, masak selama kira-kira lima minit. Kubis memberi jisim sejuk, memandu dalam telur dia, garam, lada sulah secukup rasa dan kacau sehingga sebati. Membentuk Patties daripada sayur-sayuran pemadat yang terhasil dan runtuh mereka dalam tepung. Penaik kertas dipenuhi, yang meletakkan kubis dan burger. mereka dibakar dengan cepat, hanya kurang dua puluh minit. Untuk beberapa minit sehingga Patties dimasak gris kuning. Hidangan siap Hidangkan panas dengan krim masam.

Selamat makan!