Bagaimana untuk memasak ikan kod dalam periuk: beberapa resipi

Cod - ikan yang berguna dan rendah kalori. Memasak dalam pelbagai cara. Kami memberitahu anda bagaimana untuk menggoreng ikan kod dalam periuk. resipi begitu mudah.

Bagaimana untuk memasak ikan kod dalam kuali: cara pertama

Untuk makan malam untuk memudahkan rumah ikan goreng, anda akan memerlukan set sangat mudah produk:

• ikan cod (Fillet seluruh burung) seberat 800 gram;
• Bawang - 1 kepala;
• garam, lada;
• Minyak sayuran untuk menggoreng isipadu 50 ml;
• tepung gandum untuk deboning - 3-4 sudu besar (sudu).

Bagaimana untuk memasak ikan kod dalam periuk: Teknologi

Letakkan unfrozen ikan beku. Kemudian kulit dan potong kepada kepingan. Dalam mangkuk tuangkan tepung, menambah ia sedikit garam dan lada. Dalam kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran. Meletakkan ia untuk menjadi panas. Celup setiap bahagian dalam adunan tepung dan tempat di dalam kuali dipanaskan. Goreng selama 5 minit tanpa menutup tudung. Potong bawang pada separuh cincin. Pusingan ikan ke sebelah yang lain, taburkan dengan bawang, tutup kuali dengan penutup dan masak sehingga lembut. Fire - sedikit di bawah purata, masa - 5-7 minit. makanan siap tersebar di atas pinggan. Hidangkan dengan hiasan kentang. Untuk ikan adalah salad hebat.

Cod dalam adunan dalam kuali

Ikan untuk jadual cuti boleh dikemukakan, pra-goreng dalam adunan. kepingan kecil kemerah-merahan dengan sos adalah minuman yang indah dan enak. Untuk resipi ini anda perlu produk-produk berikut:

• cod fillet jisim 1 kg;
• 3-4 telur;
• Tepung gandum - kaca;
• jumlah bir 200 ml;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng
• garam, lada.

Bagaimana untuk memasak ikan kod dalam periuk: Teknologi

Untuk memulakan defrost ikan. Potong menjadi kepingan. Membuat adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur, garam, tambah bir dan tepung secara beransur-ansur untuk campur tangan. Dalam minyak merah-panas kuali. Setiap keping berenang ikan dalam adunan dan tempat ke perang. Beberapa minit (sehingga perang keemasan) goreng di satu pihak dan segera berpaling kepada yang lain. Setelah adunan benar-benar menjadi warna keemasan, mencapai ikan dan letakkan pada tuala berlebihan timbunan lemak. Sediakan sos mayonis, krim masam dan jeruk. Dia akan menjadi pelengkap yang baik untuk ikan bakar. Hanya campuran krim masam dan mayonis dalam perkadaran yang sama dan dimasukkan ke dalam sos dihiris jeruk. Peminat bawang putih boleh menambah satu ulas dicincang.

Bagaimana untuk memasak ikan kod (dalam kuali) dengan ubi bit

Resipi ini termasuk:

• beets rebus berat 600 gram;
• 3 sudu besar (kantin) mentega;
• 50 mL sup (daging lembu) dan air;
• 2 sudu besar (teh) jus lemon;
• bawang - 1 kepala;
• 2 sudu besar (kantin) tepung;
• 400 ml susu;
• semangat limau;
• 1 kuning telur;
• separuh tarragon rasuk;
• cod filet berat 600 gram;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

Teknologi penyediaan

Parut bit dan masak selama kira-kira satu minit dalam satu sudu mentega. Tuangkan dalam air atau sup dan tahan selama 5 minit lagi tanpa tudung. Masukkan garam, lada, jus lemon. Bawang keping dan goreng dalam minyak. Taburkan dengan tepung, tambah susu. Membawa campuran sehingga mendidih, keluarkan dari panas dan tukul kuning. Mengisi kulit, garam. Tarragon (daun), mengoyakkan dan dimasukkan ke dalam sos. mencuci Fillet dan membahagi menjadi beberapa keping. Taburkan dengan jus lemon, garam. Goreng dalam minyak sayur-sayuran. Pakai bit, tuangkan sos, hiaskan dengan herba dan berkhidmat.