Bagaimana untuk memasak panggang di rumah?

Setiap suri rumah, sebagai peraturan, walaupun dari usia yang awal ialah tetradochku berharga di mana rekod yang tepat semua resipi menarik. Ia resipi hidangan perayaan dan makanan untuk setiap hari: salad dan sup, makanan ringan panas dan sejuk, daging dan karya-karya masakan sayur-sayuran. Dan pastikan, antara lain wujud preskripsi - bagaimana untuk memasak panggang di rumah.

Hidangan ini - tetamu yang kerap di hampir mana-mana jadual: enak, rasa dengan penampilan yang menakjubkan. Untuk penyediaan, anda akan perlu setengah kilo daging (saya lebih suka anak lembu, walaupun anda boleh menggunakan daging babi, dan ayam) untuk dipotong menjadi kepingan saiz sederhana, satu paun kentang cincang, satu bawang besar, beberapa tomato (boleh menggantikan jus tomato), minyak sayuran, garam , lada (untuk amatur). daging goreng dalam mentega sehingga lembut, kemudian goreng kentang, bawang, cincin separuh dihiris. Seterusnya kita tambah sayur-sayuran dan lapisan daging dalam mangkuk untuk kebakaran, diletakkan di atas tomato puri atau jus tomato, dan kemudian ia semua dituangkan kuahnya. Daging dan sayur-sayuran perlu hanya ditutup dengan cecair. Dan sekarang anda akan memadamkan panas di bawah penutup sehingga lembut (kira-kira 30 minit).

Ini adalah jawapan yang paling mudah untuk soalan "bagaimana untuk memasak panggang di rumah." Terdapat banyak resipi lain, salah satu yang saya suka sangat, walaupun kos resipi kedua adalah lebih tinggi. Untuk itu perlu setengah kilo anak lembu (daging, anda boleh memilih mengikut citarasa anda sendiri: pencinta daging babi berminyak adalah lebih baik untuk digunakan, dan orang-orang mengambil berat tentang berat badan mereka, saya cadangkan untuk mencuba untuk memasak angsa panggang). Selain daging untuk hidangan ini perlu kentang (ubi 4-5), salah satu terung, zucchini satu, 3-4 tomato, satu bawang dan lobak merah saiz sederhana. Anda juga boleh menambah paprika manis. Ia akan memberikan rasa segar dan rasa cerah. Satu kaedah untuk menyediakan kehendak panas itu juga berbeza. Bagaimana untuk memasak panggang dalam ketuhar produk-produk ini? Dihiris kiub terung dan taburkan dengan garam dan biarkan selama 20 minit untuk membiarkan jus mereka. Sementara itu, goreng daging sehingga separuh, sebelum dibasuh dan dipotong menjadi keping saiz kecil. Zucchini potong dadu, lobak merah dipotong menjadi jalur nipis. kentang sebelum dibasuh dan dikupas dihiris. Goreng dalam minyak panas sehingga separuh masak dan separuh cincin bawang sehingga layu. Carrot rebus, kacau selama 5 minit. Selagi goreng zucchini dan biru, selepas penyaliran jus dibebaskan daripada terung. Tomato dihiris. Dan bagaimana untuk menyediakan panggang di rumah tanpa garam dan lada? Mereka datang dalam berguna apabila anda menambah lapisan kesemua bahan ke dalam kawah besi tuang atau periuk seramik. Dan daging dalam "pie" harus di tengah-tengah. Isi dengan air mendidih, tetapi hanya cukup untuk menampung sayur-sayuran. Dan kemudian kita menghantar kawah kami dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.

Dan bagaimana untuk menyediakan panggang di rumah tanpa herba segar? Ia sayur-sayuran cincang akan kord akhir hidangan yang mengagumkan. Dimasak dalam ini resipi panas tempat pada hidangan yang indah yang besar, taburkan dengan herba dan selamat berkhidmat. Ia adalah pasti untuk menikmati keluarga anda dan akan dihargai oleh para tetamu. rasa yang menakjubkan, aroma halus sayur-sayuran segar, kelihatan menakjubkan akan memuaskan hati gourmet yang paling mencabar. Mengikut resipi ini, anda boleh memasak panggang di bahagian-bahagian bagi setiap bahan-bahan tetamu menambah sehingga periuk seramik peribadi. Dan berkhidmat ke meja. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak panggang di rumah, tetapi ini hanya asas, ia tidak meninggalkan ruang untuk imaginasi dan percubaan. Masak dengan keseronokan dan menikmati hidangan anda!