Terdapat banyak cara yang berbeza bagaimana untuk menyediakan doh menjadi lempeng nipis. Ia harus diperhatikan bahawa, bergantung kepada pilihan produk tertentu, asas adalah yang lebih atau kurang gebu. Itulah sebabnya, jika anda memutuskan untuk memasak pencuci mulut yang melanjutkan pemadat beliau pemadat, maka sebagai bahan utama adalah yang terbaik untuk mengambil susu.
lempeng nipis dengan susu: bahan-bahan yang betul
- minyak sayuran - tiga sudu pencuci mulut (untuk doh);
- telur ayam - dua besar;
- susu desa - 1000 ml;
- baking soda - 0,5 sudu kecil;
- minyak bunga matahari - 160 mililiter (panggang);
- gula - tiga puluh gram;
- Tepung gandum - tiga gelas, atau untuk mendapatkan konsistensi cecair;
- garam - 0.7 sudu pencuci mulut.
lempeng nipis dengan susu: proses menguli
Sejak resipi direka untuk sebahagian besar pencuci mulut, doh adalah disyorkan untuk melakukan dalam mangkuk yang dalam dan luas. Oleh itu, ia adalah perlu untuk tuangkan susu ke dalam mangkuk logam dan haba dengan api yang sederhana sehingga suhu stim. Kemudian minuman susu perlu membayar balik sudu setengah kecil baking soda, tambah garam, gula dan minyak bunga matahari. Kemudian dalam mangkuk yang berasingan anda mahu berpecah dua telur ayam besar dan memukul mereka dengan garpu. Seterusnya, anda perlu mencampurkan kedua-dua bahan-bahan dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam tepung yang diayak. Perlu diingat bahawa pada mulanya doh untuk penkek perlu mendapatkan sedikit tebal. Walau bagaimanapun, kemudian ia diperlukan untuk tuangkan setengah cawan sejuk air mendidih dan gaul rata. Jika anda merancang untuk lempeng nipis disumbat disumbat, asas untuk ini menewaskan wajar menggunakan pengisar dengan pemukul-muncung. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk mengelakkan kemunculan ketulan dan membuat pencuci mulut lebih menyelerakan.
Nipis lempeng pada susu: menggoreng dalam minyak sayur-sayuran
Untuk membuat penkek boleh digunakan dan pembuat crepe khas, dan kuali biasa. Dalam mana-mana kes, sebelum menggoreng bentuk perlu liberal lancar dengan minyak bunga matahari dan haba di atas api yang cepat panas. Anda perlu mengambil senduk besar dan mengaut adunan lempeng cecair, tuangkan ia mengambil gerakan membulat dalam hidangan panas. Kepada asas sama rata di atas permukaan kuali, ia adalah disyorkan untuk segera condong pada sudut curam dalam arah yang berbeza. Apabila pencuci mulut sedikit perangan, harus berhati-hati flip spatula logam.
lempeng nipis dengan susu: makan dengan betul untuk sarapan pagi
Hidangkan lempeng nipis ke meja adalah disyorkan bersama-sama dengan susu pekat, krim masam, jem atau madu segar. Di samping itu, ahli-ahli keluarga perlu dikehendaki untuk menyediakan teh gula, koko panas atau kopi.
lempeng nipis dengan susu: tips
- Jika semasa menggoreng pencuci mulut yang anda tidak mahu setiap kali untuk add kepada kuali minyak sayuran, maka setiap individu pancake diperlukan panas kot dengan mentega.
- Perlu diingat bahawa lempeng nipis baik diperolehi bukan sahaja dalam susu segar, tetapi pada sedikit masam.