Bagaimana untuk memasak pizza doh dengan cepat?

Hari ini pizza telah menjadi hampir hidangan yang paling popular di dunia. Di Rusia hidangan Itali ini telah datang dalam 90 tahun abad yang lalu. Berbeza dengan orang Eropah dan Amerika, Russia lebih suka untuk melakukannya pada resipi buatan sendiri mereka sendiri.

pizza tradisional disediakan pada doh yis, tetapi terima kasih kepada penganut diet yang sihat telah menjadi sangat popular tanpa doh yis untuk pizza. Cepat, lazat dan walaupun dengan kos yang minimum untuk menyediakan makan malam - adalah impian setiap suri rumah.

Memasak doh mungkin mengambil masa 10-15 minit, manakala ia akan bertukar wangi dan elastik, dari klasik ia hampir tidak dapat dibezakan.

Bagaimana dengan cepat memasak doh pizza yang tidak beragi?

1. Doh dengan krim masam

Anda akan memerlukan:

• 2 biji telur ayam;
• 10 gram gula;
• 1 kaca aspek krim;
• garam 1 sudu teh;
• setengah kilo tepung gandum;
• satu sudu teh perempat daripada baking soda;
• 2 sudu besar mentega cair.

Pukul telur dengan garam dan gula. Secara berasingan menguli krim masam dan soda. Seterusnya, menyambung bersama-sama krim masam dan telur dan gaul rata semua. Untuk campuran, tambah tepung dan minyak yang diayak. Uli doh dan selama setengah jam biarkan ia rendam dan kemudian melihat Beri tortillas doh.

2. Buat doh untuk pizza cepat dalam mentega dan brendi. Anda akan memerlukan:

• mentega 1 pack;
• setengah kilo tepung gandum;
• 10 gram gula;
• ½ sudu teh garam;
• 2 sudu brendi.

Ayak tepung dan slaid poseredinke membuat lekukan. Corong terhasil, letakkan mentega lembut, gula, garam dan brendi. Menguli baik doh, gulung ke dalam bentuk bola dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, roll saiz kek.

Dalam resipi ini, anda boleh menggantikan brandy dengan vodka dan mentega dan marjerin.

3. Pizza doh dengan cepat dengan susu. Anda akan memerlukan:

• 2 biji telur;
• 2 cawan tepung;
• ½ cawan susu;
• 2 sudu besar mentega;
• garam 1 sudu teh;

• 2 biji telur;
• 2 cawan tepung;
• ½ cawan susu;
• 2 sudu besar mentega;
• 1 sudu teh garam.

Dengan sayur-sayuran mixer campuran (zaitun, bunga matahari, mustard) susu mentega dan telur sehingga sebati. Campurkan tepung dengan garam dan menambah. Doh mesti menguli selama 20-30 minit dan meninggalkan berbaring. Sekarang anda boleh menggulung baking kek.

4. Pizza doh dengan cepat dengan kefir

Anda akan memerlukan:

• 150 ml yogurt;
• 10 g mentega lembut;
• setengah kilo tepung gandum;
• 1 sudu teh baking soda minum.

Campurkan yogurt dengan mentega lembut, baking soda dan garam. Kemudian, campuran ini tambah tepung yang diayak, menguli dengan baik dan membentuk bola. Selepas 15 minit, boleh digulung rata. Bukannya yogurt, anda boleh menggunakan yogurt tanpa gula.

kek roll bentuk bulat dan saiz yang dikehendaki, letakkannya di atas dulang pembakar, yang sebelum ini dapat berjalan lancar. Top dengan pemadat dan bakar hingga masak.

Tips untuk memasak pizza:

• Untuk asas doh rangup perlu melancarkan nipis yang mungkin.
• Sebelum anda meletakkan pizza dalam ketuhar, kedua mesti juga panas.
• Pemadat mesti sama rata di atas permukaan.
• Untuk rasa optimum tidak boleh lebih daripada 6 komponen yang digunakan untuk mengisi.
• Untuk merasakan keindahan rasa ke meja adalah perlu untuk membekalkan air panas.

Resipi untuk pizza banyak, tetapi oleh dan besar tiada tertentu. Doh selebihnya utama. Sediakan doh pizza cepat tanpa yis dengan mudah dan dalam masa yang singkat. Standard Pizza mempunyai 30 cm diameter dan 5 cm tebal. berat ujian tidak melebihi 150 g dan seluruh pizza - 350 g