Bagaimana untuk memasak sotong goreng dan disumbat?

daging sotong dianggap produk pemakanan, dan sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia tidak mengandungi asid lemak dan diperkaya dengan protein, yang sempurna diasimilasikan. Oleh kerana daging taurina ia mengurangkan tahap kolesterol, menormalkan tekanan darah dan memperbaiki sistem kardiovaskular. Produk ini mengandungi beberapa banyak nutrien dan vitamin lain. Jadi, bagaimana untuk memasak sotong goreng?

Satu kata-kata nasihat. Hanya dicairkan atau sotong segar adalah hanya amat sukar untuk membersihkan filem, sering proses pembersihan mengambil masa terlalu banyak masa, tetapi ia boleh dikurangkan dengan ketara. Untuk tujuan ini, api yang besar diletakkan periuk air, sebaik sahaja air mendidih, segera menuduhnya kerang, dan hanya dua minit kemudian sudah mendapat. Manakala di dalam air panas semua kotoran itu sendiri menarik diri dari permukaan sotong, dan selepas penyejukan filem itu datang kira dengan mudah.

Calamari, digoreng

A kilo kerang dikupas dan dicincang juga cincin prmytyh dan memakai tuala atau napkin untuk kelembapan berlebihan hilang. Semua cincin garam dan lada, anda boleh menambah rempah kegemaran anda, roll dalam kanji.

Dalam periuk (lebih baik untuk mengambil lebar) tuangkan separuh minyak sayur-sayuran, hanya tunggu sehingga ia Haskalah. Selepas kejatuhan berperisa cincin sotong dalam kuali, goreng tidak lebih daripada empat minit.

Kemudian mendapatkan cincin dengan sudu slotted dan kemudian meletakkan pada lampin untuk menyerap semua lemak yang berlebihan di dalamnya. Untuk rasa anda boleh taburkan dengan jus lemon. Siap goreng sotong dengan sempurna dengan apa-apa jenis kubis.

Bagaimana untuk goreng sotong dalam sos krim?

kerang dikupas potong nipis setengah cincin atau jalur dan hanya menghantar ke perang dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Segera bersih bawang sederhana, halus cop dan hantar ke sotong, garam dan menambah rempah.

Selepas 10 minit dalam kuali tuangkan krim berat pain (kandungan lemak tidak kurang daripada 20%), gaul rata, dosolit perlu. Reneh lagi 10 minit dan hidangan sudah siap!

Calamari, goreng dalam serbuk roti

Satu paun kerang potong cincin atau cincin separuh. Pukul dua telur dengan baik dengan garam dan rempah. Semua sotong tuangkan ke dalam mangkuk dengan telur dan campuran. Kemudian gulung mereka dalam serbuk roti. Dan akhirnya - meletakkan mereka dalam kuali dengan jumlah yang besar minyak sayur-sayuran, goreng empat minit. Ternyata lazat dan sangat mudah.

Sotong disumbat dengan cendawan

Bukan hanya terdapat calamari goreng, disumbat ternyata kerang cukup lazat.

Diambil lima bangkai kecil tanpa memotong dibersihkan dan dibasuh, dibersihkan hanya ekor.

Satu paun mana-mana cendawan (boleh digunakan sebagai kayu, dan cendawan), dan satu bawang dicincang halus dan dihantar ke digoreng dalam kuali. Terdapat juga boleh menambah ekor potong halus. Semua garam, tambah rempah.

Dalam setiap bangkai untuk meletakkan pemadat cendawan, tetapi tidak tamping, sotong oleh rawatan haba menjadi lebih kecil, anda perlu mengambil kira perkara ini. Tepi mengikat lidi atau pencungkil gigi, dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar, bahagian bawah sedikit tuangkan air panas di atas dengan mayonis. Letakkan dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah.

Selepas 20 minit, mendapatkan, taburkan dengan keju parut dan menghantar kembali ke dalam ketuhar selama tiga minit. Hidangkan panas.

Walaupun kegunaan sotong, doktor tidak mengesyorkan terlalu banyak makan mereka kerana kandungan yang berlebihan garam. A kering dan tidak digalakkan, mereka menyumbang kepada pengekalan air dalam badan, yang membawa kepada bengkak dan perubahan dalam penampilan dengan cara yang tidak baik. Sudah tentu, anda tidak perlu untuk memberi mereka, hanya tidak makan terlalu kerap.