Bagaimana untuk membakar kek dalam ketuhar gelombang mikro?

Ketuhar gelombang mikro boleh hari ini hampir setiap aksesori dapur. Tetapi majoriti suri rumah menggunakan keajaiban ini peralatan dapur hanya untuk produk makanan pemanasan dan pencairan. Tetapi ia adalah agak mustahil dalam ketuhar gelombang mikro untuk memasak makanan yang penuh dan juga kek baking dan pai. Dan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro pada kadar yang cepat, yang penting bagi para pekerja.

Menyediakan kek dalam ketuhar gelombang mikro akan sesuai ketuhar pilihan yang paling mudah tanpa perolakan dan grill. Tetapi untuk pastri ternyata berjaya, ia adalah perlu untuk mengambil kira beberapa nuansa.

Apa-apa yang dibakar, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro tidak perangan. rasa tidak terjejas, tetapi yang kelihatan seperti cupcake yang tidak begitu menarik, terlalu pucat. Untuk mengatasi kelemahan ini, adalah "menyentuh" doh. Sebagai contoh, untuk menambah apabila mencampurkan serbuk koko dan masak kek coklat dalam ketuhar gelombang mikro. Boleh ditambah kepada adunan oren semangat atau gunakan sayu menutupinya kek siap dan sejuk.

Ia adalah penting untuk ingat bahawa lemak dan gula adalah sangat mudah terdedah kepada radiasi gelombang mikro. Oleh itu, jika anda telah menggunakan span resipi dalam ketuhar gelombang mikro, yang termasuk minyak, pastri seperti masak lebih cepat daripada satu yang disediakan kepada resipi klasik. Bagi gula, ia adalah sangat penting untuk memastikan bahawa semasa dipukul kristal gula telah dibubarkan sepenuhnya. Jika tidak kristal larut semasa baking boleh char.

Untuk penyediaan biskut dalam ketuhar gelombang mikro boleh menggunakan resipi ini: mengambil 3 biji telur dan goncang sehingga mereka bersama-sama dengan enam sudu gula kepada buih, maka dalam massa kembang ditambah 4-5 sudu besar susu, 6 sudu besar minyak sayuran dan dua sudu makan serbuk koko. Untuk kegemilangan biskut untuk menambah berat beg serbuk penaik. Semua gaul rata dan mula menambah tepung, ia memerlukan kira-kira 12 sudu, tetapi ini adalah hanya satu anggaran, anda perlu memberi tumpuan kepada ketekalan doh, yang sepatutnya menjadi sedikit lebih cair daripada membakar penkek. Jika anda menggunakan doh konsisten biasa, span dalam ketuhar gelombang mikro terlalu kering.

Untuk membakar dalam ketuhar gelombang mikro , menggunakan bentuk bulat, sejak bila menggunakan segi empat tepat dalam biskut dan lain-lain produk dari sudut kering doh. bentuk dengan lubang di tengah-tengah, yang keksovaya - sesuai. Jika seseorang itu tidak ada, anda boleh mengambil periuk biasa, direka untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro, dan di tengah-tengahnya untuk meletakkan gelas yang diisi dengan air.

ujian kesediaan perlu diperiksa dengan cara yang sama seperti untuk membakar dalam ketuhar. Yang diperlukan untuk menebuk kek dengan pencungkil gigi dan jika kayu akan menjadi kering, boleh dianggap kek siap. Satu titik penting: memeriksa kesediaan baking biskut dalam ketuhar gelombang mikro tidak perlu membentuk di tengah, dan berlepas dari titik pusat jarak yang bersamaan dengan kira-kira satu perempat daripada garis pusat. Jika pencungkil gigi yang akan menguji trek, haba perlu mematikan dan meninggalkan pastri dalam ketuhar selama minit 5-7. Semasa vystaivaniya proses membakar akan terus, jadi tengah-tengah, kek akan mempunyai masa untuk "mendapatkan", dan kek tidak akan overdried.

masa baking bergantung kepada kuasa gelombang mikro. Sejak kuasa pelbagai microwave oven model berbeza, perlu membiasakan diri dengan cadangan ditulis dalam manual ini. Secara semula jadi, lebih besar kuasa, kek akan memasak lebih cepat.

Satu lagi faktor yang memberi kesan kepada masa penaik - saiz hidangan. Semakin doh masak, biskut semakin lama ia akan dibakar.

Dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh menyediakan bukan sahaja kek span biasa, tetapi juga sejenis Charlotte. Untuk tujuan ini, bahagian bawah borang yang dibentangkan epal dihiris nipis dan mengisi mereka dengan adunan. Begitu juga, anda boleh memasak kek dengan pisang, pear atau buah-buahan lain.

Dimasak dalam microwave oven kek biskut boleh memohon sama dengan baik mungkin untuk menyediakan daripadanya kek sebenar. Untuk tujuan ini, kek sejuk yang akan dipotong kepada dua atau tiga kek (bergantung kepada ketinggian), rendam dalam sirap dan melincirkan sebarang krim. Menghias kek boleh menjadi fantasi sebagai segera.