Bagaimana untuk membuat doh yis dengan cepat dan betul

Lazat doh yis disediakan dengan atau tanpa bru. Pilihan pertama adalah sedikit lebih rumit dan memakan masa. Kedua - ia mengandungi kurang baking. Yang tepat untuk anda - pilih. Sila berikan butiran kedua-duanya.

Bagaimana untuk membuat doh yis - cara pertama.

Output akan mendapatkan 600 gram produk, anda perlu: dua atau tiga cawan tepung, 3-4 sudu gula, sebanyak marjerin atau mentega, tiga telur, 10-15 gr. yis 1-2 getilan garam, 0.5 cawan susu.

Langkah pertama adalah untuk menyediakan bru. Campurkan susu, yis dan segelas tepung. Di tempat yang hangat untuk doh menapai selama tiga jam. Apabila buih hilang dengan karbon dioksida, mula menguli doh.

Campurkan telur dengan gula, garam dan vanila. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Uli selama 8 minit. Pada akhir proses, tambah minyak atau marjerin, pra-pemanasan, tetapi tidak cair. Lay, dapatkan adunan ke dalam kuali. Tutup dengan tuala tudung atau dapur dan meletakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Sejam kemudian, doh perlu bangkit sebanyak mungkin. Mengepungnya dan tempat di atas meja.

Bagaimana untuk membuat doh yis lebih cepat atau lebih lambat? Dengan mengubah suhu. Iaitu, pan perlu diletakkan di tempat yang sejuk atau panas.

Bagaimana untuk membuat doh yis - cara kedua.

Pada jumlah yang sama produk di kedai, dalam resipi yang pertama anda perlu: dua atau tiga cawan tepung, satu-dua jadual. sudu gula, jumlah yang sama minyak sayur-sayuran, satu atau dua telur, 10-15 gr. yis, 0.5 cawan susu, secubit garam.

Memanaskan badan, tetapi tidak mendidih susu. Membubarkan yis di dalamnya. Menambah yang terhasil campuran telur, gula, garam, tepung, vanila. Uli doh. Ia tidak boleh berubah sangat curam. Lay, dapatkan adunan ke dalam kuali. Tutup dengan tuala tudung atau dapur dan meletakkan di tempat yang hangat untuk penapaian, yang akan berlangsung kira-kira dua jam. Selepas itu, doh perlu obmyat. Dan memberinya Dobrodiy lain empat puluh minit. Kemudian taburkan meja dengan tepung, memasukkannya ke dalam adunan dan kacau dengannya.

Tidak seperti pertama (oparnogo) yang proses, tidak suhu, dan boleh menyesuaikan jumlah yis dalam masa memasak yang kedua.

Bagaimana untuk membuat doh yis untuk pizza.

Hidangan juga Itali terpaksa rasa semua di seluruh dunia. Rusia tidak adalah satu pengecualian. Terdapat sebab-sebab yang objektif. Pizza - hidangan yang lazat dan enak. Pada masa yang sama, terdapat banyak cepat resipi beliau. Untuk pizza yis sesuai kedua-dua preskripsi. Walau bagaimanapun, kaedah yang pertama adalah lebih baik untuk menggunakan untuk penyediaan produk dengan pengisian manis. Yang kedua adalah baik untuk pizza dengan cendawan, ham, garam, ayam, buah zaitun dan makanan laut.

Akhirnya saya memberi beberapa tips untuk membuat doh yis cepat. Dalam rasa ia sedikit akan berbeza daripada "penuh", tetapi persoalan masa hari ini adalah agak berkaitan. So.

Ambil satu paket kecil yis kering, larut dalam satu setengah cawan air (susu, kefir, yogurt). A panas sedikit dan ketepikan. Cairkan marjerin. Untuk mempercepatkan proses ini boleh dilakukan dalam mandi air, dan dalam ketuhar gelombang mikro. Sambung dengan campuran marjerin daripada tertangguh. Tambah tepung dan gula. Doh boleh diuli.