Cara memasak cumi-cumi: tip berguna untuk suri rumah

Seorang pelayan wanita yang baik sentiasa tahu bagaimana untuk menyenangkan keluarga dan tetamu dengan hidangan lazat dan asli. Di dalam bank babinya, terdapat banyak resipi yang melibatkan penggunaan pelbagai produk. Daging, ikan, sayur-sayuran, saus, buah-buahan, gula-gula - semua ini boleh membuat makanan bukan hanya satu keperluan, tetapi merawat sebenar. Terutamanya jika anda tahu bagaimana untuk memasak. Pernahkah anda tertanya-tanya berapa kerap di atas meja di rumah anda ada hidangan dari cumi-cumi? Kemungkinan besar, anda tidak memanjakan diri anda dan kerabat anda dengan karya-karya tersebut. Dan sangat sia-sia. Lagipun, cumi-cumi adalah makanan laut yang lazat dan sihat. Daripada mereka, mudah memasak apa-apa. Perkara yang paling penting adalah mengetahui rahsia-rahsia itu. Kemudian tidak ada persoalan cara memasak cumi-cumi.

Makanan laut ini meluas dan sangat menjimatkan. Dan begitu tidak jelas mengapa perempuan simpanannya sekarang tidak terlalu menyayanginya. Malah, mereka tidak tahu bagaimana memasak cumi-cumi. Kerana ini, hidangan menjadi hambar atau hanya manja. Tugas utama setiap pelayan wanita adalah untuk mencari kaedah yang tepat, yang akan menjadikan penyediaan sotong asas.

Makanan laut ini dianggap sangat berguna. Lagipun, kandungan protein di dalamnya cukup tinggi. Di samping itu, cipap mengatasi banyak makanan, apabila ia menyentuh kandungan vitamin. Besi, fosforus, tembaga, yodium - semua ini dapat memberikan tubuh manusia dengan penduduk laut ini. Pakar mengesyorkan makan lebih banyak hidangan dari sotong kepada mereka yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan. Mana-mana pelayan wanita semestinya perlu tahu cara membuat cincin cincin, sup dari itu, meletakkan atau mengeluarkan bangkai. Selalunya makanan laut ini dirasakan secara eksklusif sebagai ramuan untuk salad. Ini adalah kesilapan. Anda akan mudah memahami bagaimana memasak cumi-cumi, jika anda mempelajari sedikit rahsia.

Pergi ke kedai, ingat bahawa bangkai tidak boleh dibekukan dengan ketat. Ini menunjukkan bahawa produk telah berulang kali tertakluk kepada pembekuan dan pembelahan. Bahan yang sama boleh membuat apa-apa hidangan pahit dengan rasa. Perhatikan bahawa filem sotong adalah kelabu dan ungu, dagingnya mesti sentiasa putih. Setelah pelbagai rawatan dengan sejuk, ia kehilangan naungan sedemikian.

Beberapa pemilik tanah tidak mahu belajar memasak cumi-cumi, hanya kerana mereka tidak mahu membersihkannya. Prosedur ini seolah-olah mereka panjang dan membosankan. Malah, semuanya adalah mudah. Ia perlu meletakkan bangkai beku di dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih agar air sepenuhnya menutupi mereka. Akibatnya, kulit pertama dibendung, dan kemudian dikupas. Hanya membasuh mereka dengan air yang mengalir dan mengeluarkan bahagian dalamnya.

Salah satu cara paling mudah untuk menyediakan cumi ialah mendidihnya. Ramai "pakar" mengesyorkan memasak makanan laut dari 3 hingga 5 minit, tidak lebih. Malah, ia akan membawa hasil yang menyedihkan. Untuk mendapatkan daging yang lazat dan lembut, cumi-cumi perlu dimasak selama 3 minit dan tidak lagi, atau biarkan mereka dibakar dalam periuk selama lebih kurang setengah jam. Karkas harus diturunkan ke dalam air mendidih dengan rempah.

Resipi menceritakan bagaimana memasak cumi, pelbagai besar. Anda boleh membuat salad yang akan menggembirakan bukan sahaja ahli keluarga anda, tetapi juga tetamu. Ambil dua bangkai cumi, rebus mereka dengan semua peraturan, dan kemudian potong menjadi jerami kecil. Dalam salad, anda perlu menambah tiga telur rebus, dua timun segar, dicincang dan bawang (cincin), sebelum dibasuh dalam air mendidih dengan cuka selama 10 minit. Isi semua ini dengan mayonis atau krim masam - ia lazat dan mudah.

Cecair sering digoreng. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipotong ke dalam cincin dan dihantar ke kuali, di mana bawang sudah hancur, dibawa ke kerak emas. Juga perlu menambah pes tomat dan rempah.

Hidangan dari cumi sentiasa penuh dan berguna. Mereka mudah untuk menyediakan dan menyenangkan untuk dimakan. Oleh itu, pergi!