Kaedah seperti minuman di rumah

Beer - minuman kegemaran berjuta-juta orang di seluruh dunia. Ia adalah mudah untuk membeli di kedai, di mana banyak jenis, tetapi dalam keadaan sekarang, apabila lebih ramai orang tidak sabar-sabar untuk kembali ke tangannya sendiri penyediaan banyak produk, anda boleh belajar bagaimana untuk minuman bir buatan sendiri, dan untuk memudahkan dirinya dan keluarganya memiliki penyediaan minuman. Anda tidak memerlukan peralatan khas atau kompleks beberapa perbelanjaan yang besar, jadi yang pasti bernilai cuba.

Cook kini bir gandum di rumah

Apa yang diperlukan untuk pengeluaran bir domestik? Pertama sekali kita perlu air, malt, hop dan yis. Kunci kepada bir kualiti adalah komponen betul bersedia. Sebagai contoh, air yang digunakan mestilah lembut untuk dia. Cukup mendidih selama kira-kira setengah jam. Hop boleh digunakan secara bebas dibeli atau dikumpulkan. Sebagai contoh, jika anda mempunyai kawasan pinggir bandar, untuk mendapatkan bahan-bahan mentah boleh berada di sana. hop Pematangan bermula pada pertengahan Ogos. Harvest untuk dikeringkan dalam kotak kayu dan menghancurkan di bawah tekanan. Mereka dipanggil malt pucuk barli, gandum atau rai. Lebih digunakan barli. Walau bagaimanapun, anda boleh gunakan untuk membuat bir dan malt ekstrak. Bebas berkembang malt masih agak sukar.

Bagaimana untuk minuman bir di rumah?

Anda akan memerlukan peralatan yang berikut: kapasiti dua puluh atau tiga puluh gelen Wort, kapal penapaian dengan meterai air, termometer untuk kacau sudu, sifon tiub dan botol. Sebelum anda minuman bir di rumah, anda perlu menyediakan semua bahan-bahan. Tuangkan ke dalam kuali beberapa liter air dan menambah kilo gula, mendidih. Balang ekstrak malt , haba dalam air panas dan tuangkan kandungan ke dalam bekas untuk penapaian, yang sebelum ini disterilkan. Terdapat juga menghantar sirap gula yang disediakan dan teliti campuran semua. Tuangkan campuran air sejuk dalam jumlah dua puluh liter. Ia adalah wajar bahawa air yang telah ditapis. Suhu larutan yang terhasil mestilah sesuai untuk penapaian dan pelbagai 18-24 darjah. Langkah seterusnya adalah penambahan yis bir itu. Ia adalah mereka yang akan menentukan proses penapaian Wort bir. Yis perlu mengisi sama rata, mengelakkan ketulan, tetapi juga cukup cepat untuk masa depan bir tidak terlalu panjang dihubungi dengan alam sekitar. Tutup kapal penapaian dan pastikan ia ketat. Meteraikan air dan isi dengan air. Kemuatan boleh diletakkan di tempat yang sejuk dan mengekalkan tempoh yang diperlukan. Berapa banyak dan bagaimana untuk minuman bir di rumah, bergantung kepada pelbagai, tetapi secara purata ia mengambil masa kira-kira lima hingga lapan hari. Semasa penapaian, buka penutup di mana-mana tidak berbaloi. Apabila masa berlalu, bir boleh botol dan menambah hop. Kon, segar dan besar, diletakkan di bahagian bawah bekas dan menumpahkan minuman. Leher pada masa yang sama perlu kira-kira lima sentimeter. Untuk penapaian menengah dalam botol ditambah beberapa teh sudu gula setiap liter bir. Selepas itu, segala-galanya ditutup dan goyah. minuman ini perlu dibiarkan selama beberapa minggu di tempat yang sejuk, di mana ia masak. Dalam cadangan ini, bagaimana untuk minuman bir di rumah, berakhir. Ia hanya kekal untuk tunggu dan menikmati rasa yang besar.