Makanan dan minuman, Resipi
Cookies Savoiardi: Resipi pencuci mulut Itali universal
Itali pencuci mulut tiramisu menjadi semakin popular di seluruh dunia. Ia adalah satu komponen yang diperlukan dalam cookies Savoiardi. Walau bagaimanapun, ia tidak dijual di mana-mana. Oleh itu, ramai suri rumah, yang membuat keputusan untuk belajar pemikiran tiramisu daripada anda boleh menggantikan Savoiardi.
cookies bakar Savoiardi
Resipi pencuci mulut ini akan datang. Ambil dua telur, enam puluh gram tepung, lima puluh gram gula dan dua puluh gram gula serbuk, sepuluh gram mentega. Sebelum anda mula memasak, panaskan ketuhar kepada seratus lapan puluh darjah. Memisahkan protein daripada kuning telur. Pukul kuning telur dengan separuh gula, mereka sepatutnya berwarna putih. Tambah tepung dan sedikit garam, uli dalam doh yang sangat tebal dan padat. Pukul protein kekeruhan vsypte baki gula dan pukul sehingga buih yang stabil. Satu pertiga daripada jisim yang terhasil meletakkan doh dan kacau perlahan-lahan dari bawah ke atas. Menambah protein baki perlahan-lahan dan kacau sehingga seragam. Meliputi kertas penaik lembaran penaik, berus dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Dengan beg atau pastri picagari Letakkan doh dalam jalur sepuluh sentimeter, taburkan dengan gula aising dan biarkan selama beberapa minit. Letakkan dalam ketuhar dan bakar selama sepuluh minit. Kuki harus menjadi keemasan.
rahsia memasak: bagaimana untuk membuat Savoiardi cookie yang sempurna
Resipi ini adalah mudah, tetapi ia adalah perlu untuk mengambil kira beberapa perihal tersirat. Sebagai contoh, doh pasti perlu mendapatkan tebal tetapi lapang. Bahawa ia akan menyediakan tekstur khas biskut, yang terkenal dengan biskut dan Savoiardi itu. Resipi ini juga menasihatkan protein semestinya berasingan daripada kuning telur dengan berhati-hati. Keping kuning telur tidak boleh mencapai protein sejuk untuk disebat ke dalam muncung pengisar atau pemproses makanan istimewa busa yang kukuh. Kacau adunan semestinya dari bawah ke atas untuk
Similar articles
Trending Now