Bagaimana untuk membubarkan doh yis: kering dan hidup. Bagaimana untuk membubarkan yis kering: ciri-ciri dan resipi

ibu roti digunakan dalam masakan. Terima kasih kepada mereka, memperbaiki baking roti, biskut, kuih-muih. Untuk mendapatkan produk yang berkualiti tinggi, adalah perlu untuk mengetahui bagaimana untuk membubarkan yis. Ia semua bergantung kepada apa jenis produk digunakan - kering atau segar.

tentang yis

ibu roti dijual mana-mana. Mereka boleh dibeli di pasar raya dan kedai-kedai. Untuk kemudahan yis kering dijual. Ia adalah wajar untuk menggunakan produk yang konvensional dibentuk. A bahan kering mudah untuk menyimpan, tetapi doh dengan dia untuk masa yang lama boleh didekati.

Bertindak pantas yis mengurangkan masa memasak ujian. menggunakan arahan pada bungkusan. Yang menjual pelbagai spesies yis, tetapi adalah yang terbaik mentah, yang dijual di blok. Tetapi sebagai alternatif sesuai dan kering.

Manfaat dan kemudaratan

Yis berguna untuk organisma. produk acuan bernilai untuk komposisi yang unik. Ia menghapuskan sakit di bahagian perut, usus, menormalkan pencernaan, melegakan gejala pedih ulu hati. Di samping itu, bahan yang ditambah kepada krim, topeng memperbaiki kulit, rambut. Ia sudah cukup untuk mencari resipi yang sesuai untuk diri sendiri, dan kemudian anda boleh melakukan prosedur kosmetik tanpa meninggalkan rumah.

Membahayakan ketara di kalangan wanita. Sejak penggunaan berlebihan doh yis dikesan pembiakan kulat, kerana apa yang kelihatan candidiasis. Oleh itu, kemunculan penyakit ini perlu berjumpa dengan doktor. Doh yis kesan negatif ke atas orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan endokrin sistem. Mematuhi teknologi penyediaan, ia adalah perlu untuk mengetahui bagaimana untuk membiak yis.

pembiakan

Bagaimana untuk membubarkan yis? Ia semua bergantung kepada jenis produk. Bagaimana untuk membubarkan yis kering? Produk ini perlu dicampur dengan sedikit gula dan air suam. Mentega untuk doh ternyata, ia adalah perlu untuk tuangkan susu. massa ini kemudiannya dimasukkan ke dalam tempat yang panas selama 15 minit. Setelah ia bangun, tetapi terdapat zarah larut susu, ia perlu longkang.

Untuk menguji yis sesuai, yang berdiri dalam susu panas, dan meningkat sebanyak 2 kali. Pertama, anda perlu menyediakan span: dalam campuran ujian itu dituang ke dalam yis, dan segala-galanya dengan teliti campuran. Mendapatkan konsistensi krim tebal. Produk ini perlu dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 1 jam.

Selepas meningkat dalam ujian 2 kali ia adalah perlu untuk menambah tepung sehingga homogen, anjal dan tidak doh melekit. Ia kemudian meletakkan di tempat yang hangat meningkat 2 kali. Kemudian doh diuli dan merebak di dalam borang, selepas 20 minit, memasukkannya ke dalam ketuhar. Urutan operasi dijalankan, jika berminat dalam bagaimana untuk membubarkan yis kering.

produk tersemperit

Sekarang produk ini adalah salah satu yang paling popular. Ia dijual dalam blok. Kerana kekurangan kelembapan ia tidak aktif. Bagaimana untuk menanam yis hidup? Untuk melakukan ini, anda perlu untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk ini.

Penggunaan yis sebenar

Bagaimana untuk menanam yis hidup? 1 kg tepung akan memerlukan kira-kira 50 g produk. Yis disapu dalam 1-2 sudu besar. l. air ditambah 1 jam. l. gula dan keseluruhan diletakkan di tempat yang hangat. Jika buih membentuk, maka produk ini adalah sesuai untuk ujian. Ini akan menjadi jawapan kepada persoalan bagaimana untuk membubarkan yis mentah.

yis kering aktif

Bagaimana untuk menaikkan doh yis, jika mereka adalah jenis yang aktif? Hidangan perlu tuangkan air suam atau susu (cecair seperti yang diperlukan, yang dinyatakan dalam pakej). Kerana anda menggunakan produk yang secara langsung, anda perlu "bangun" ia. Oleh itu, suhu susu atau air perlu kira-kira 35-42 darjah. Ia adalah perlu untuk tambah gula dan tunggu sehingga ia larut.

Seterusnya, yis kering harus ditaburi dengan susu panas dan beberapa saat untuk mengetuk keluar cecair dengan yis. Ia adalah perlu untuk mengisi cecair granul untuk membentuk pes. Jika haba di dapur, pinggan mangkuk perlu tutup dengan polietilena. Yis perlu buih, hanya seperti mereka adalah sesuai untuk baking. Jika ini tidak berlaku, produk ini tidak harus digunakan. Rasuah boleh berlaku disebabkan oleh tarikh tamat tempoh, keadaan penyimpanan yang tidak wajar.

yis segera

Produk ini dipanggil segera. Dalam penampilan ia adalah seperti serbuk halus tanah. Bahan ini tidak perlu untuk memimpin negeri yang aktif, ia bercampur dengan komponen lain. Bagaimana untuk membubarkan yis daripada spesies yang dinyatakan dalam pakej.

pengaktifan

Sifat-sifat produk terbaik dimanifestasikan pada suhu yang positif, tahap sederhana kelembapan dan jumlah yang diperlukan gula. Kemudian mendapatkan pastri yang besar. A suhu yang sesuai - 35-40 darjah. Ambil perhatian bahawa bahan itu tidak bertolak ansur dengan draf dan sejuk. Dalam sejuk doh mendaki sukar.

yis kering dan live memerlukan banyak air dan gula. Hanya produk kedua perlu ditambah dengan berhati-hati, bilangan yang besar daripada pengaruh buruk pada pembiakan yis. Mereka menghasilkan alkohol dan karbon dioksida, kerana yang, dan doh naik. Dan alkohol merosot sifat-sifat produk.

Jika proses penapaian akan lama, ujian port: semakin merosot rasa, terdapat bau yang tidak menyenangkan. harta tersebut berguna dalam industri wain, moonshining. Pada masa penyediaan perlu dikawal supaya tidak overexpose produk yis.

Selepas pencampuran, doh harus memegang di tempat yang hangat selama kira-kira 2 jam. Ia perlu meningkatkan dalam jumlah sebanyak 2-3 kali. Maka ia adalah perlu untuk menguli dan boleh merebak dalam bentuk. Doh disumbat dengan pelbagai inti - kedua-dua manis dan berperisa.

menyimpan yis

Ia adalah penting untuk mengetahui bukan sahaja bagaimana untuk menaikkan doh yis, tetapi juga dasar pengekalan mereka. Bagi mereka, suhu yang dikehendaki tidak lebih daripada 6-8 darjah. Cara yang berkesan untuk memelihara produk berikut: yis tongkat runtuh kepada kepingan kecil dan kering. Sebelum digunakan, sekeping perlu dicairkan dengan air.

tongkat segar perlu diletakkan di dalam beg tepung. Kerak, yang muncul pada yis sebelum menggunakan bilah pembersihan. Flour Bakery menjimatkan bahan.

Terdapat satu lagi pilihan untuk pemuliharaan berkesan yis: runtuh mereka ke dalam botol yang bersih, tuangkan air sejuk, dan menutup bulu leher. Memegang botol di tempat yang gelap, menukar air setiap hari (ketika musim panas) dan 3-4 hari (dalam kesejukan). Melaksanakan ia berhati-hati tidak untuk membuang sedimen yis. Simpan dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 1.5 minggu. Jika ia tidak digunakan untuk tempoh yang panjang, ia adalah lebih baik untuk membekukan.

pilihan

Ia adalah kerana kemunculan karbon dioksida meningkat doh. Produk mengandungi karbohidrat, lemak, vitamin, protein dan mineral. Untuk menguji versi mampat lebih sesuai, kerana ia ternyata pastri yang lazat dan wangi.

Integriti pembungkusan tidak boleh rosak, jika tidak bahagian dalam produk adalah mikroorganisma, dan doh tidak akan naik. Kehadiran bakteria yang tidak dikehendaki menunjukkan bau busuk. Warna adalah hasil daripada krim yis, warna kelabu cerah, pakaian seragam.

Jika nadlomat yis, mereka runtuh tanpa meninggalkan kesan pada tangan. Doh Bakery hanya bahan yang sesuai. Dalam keadaan kering ia disimpan lebih lama. Menggunakan hanya produk segar dan berkualiti tinggi yang ternyata pastri yang lazat.

Penggunaan makanan tumbuhan yis

Seperti bahan yang digunakan untuk penyediaan makan. Dengan ia meningkatkan daya tahan dan menguatkan sistem autonomi. Jangan nipis, tangkai yang panjang pada musim bunga, budaya boleh bertolak ansur dengan pemindahan ke dalam tanah dan kapasiti saiz yang lebih besar. produk menyumbang kepada pecutan pertumbuhan, ia merupakan sumber bakteria berfaedah.

penyelesaian yis diperlukan untuk pembentukan akar. Mereka akan muncul pada 1.5 minggu sebelum ini, dan meningkatkan bilangan organ vegetatif. Ini berlaku kerana pemprosesan pesat komponen organik, yang disertai oleh pembentukan fosforus dan nitrogen.

penyediaan

produk ini sesuai untuk budaya yang berbeza. Ia boleh digunakan untuk tumbuh-tumbuhan dalaman dan bunga taman. persalinan tindakan yang berkesan perlu lada, tomato, timun.

Bagaimana untuk meningkatkan yis untuk memberi makan? Ia perlu mengeringkan produk. Periuk (1 liter) dibubarkan gula (1 sudu besar. L.). Maka ia adalah perlu untuk mencurahkan paket bahan kering. Semua dibiarkan menapai. Infusi perlu dicairkan dalam 50 liter air.

Bagaimana untuk membubarkan yis dalam cara yang lain? Ia mengambil masa 100 g bahan kering per 1 baldi air. Dalam masa satu hari campuran perlu bancuh. Maka ia adalah mungkin untuk makan tumbuh-tumbuhan perlu tuangkan liter 0.5 di bawah semak duri. apa-apa pengubahan boleh meningkatkan pertumbuhan buah-buahan dan daun tanaman. Plant akan dibangunkan mengikut peraturan.

Penanaman yis mudah, sering maklumat ini disenaraikan pada bungkusan produk. Dengan menggunakan cadangan yang mudah, anda boleh membuat doh yang berkualiti tinggi untuk membuat kek cantik. Di samping itu, bahan yang kering digunakan, dan untuk tujuan lain.