Bagaimana untuk memilih wain yang baik

Rusia - bukan negara wain. Kami berminat vodka, tetapi minuman beralkohol lemah mempunyai dalam majoriti import. Wain dalam mentaliti kita dikelilingi oleh aura tertentu elitisme eksklusif, dan sering, pergi bercuti atau perjalanan perniagaan di luar negara, kawan-kawan dan saudara-mara diminta untuk membawa mereka hadiah sebotol "sesuatu jenis ... yang baik." Anda bersetuju, tetapi dengan pergi ke kedai yang paling biasa, hilang. Beratus-ratus, jika tidak beribu-ribu barangan dari benua yang berbeza, negara dan juga kawasan-kawasan. Apa yang perlu memilih? Anda masukkan ke penjual pengsan, jika anda hanya datang dan berkata: ". Nasihatkan wain yang baik"

Kerana sebagai tindak balas kepada permintaan ini, anda terikat untuk mendengar balas soalan: "Apakah jenis wain yang anda lebih suka? Putih, merah, boleh menjadi merah jambu? Muda atau tua? Kering, semi-manis, pencuci mulut, minuman keras? ". Lagipun, wain yang baik adalah berbeza, tidak kira pelbagai anggur atau gabungan, anggur rantau yang semakin meningkat, masa pendedahan atau menuai walaupun setahun. Untuk permulaan, bahawa produk mesti diperbuat daripada mash daripada pulpa. Beberapa pembuat wain yang tidak bertanggungjawab tuangkan kek air, menunggu untuk penapaian dan membuat produk pada label adalah erti yang sama dengan perkataan "wain", tetapi dikaitkan dengan cetakan halus "wain."

Peraturan kedua apabila memilih produk yang berkualiti - tidak memberi tumpuan kepada kos. Yang paling mahal - tidak wain yang paling baik. Mengenai harga alkohol sering menjejaskan duti kastam, pembungkusan kecantikan, membungkus perantara, pembekal harga pembelian. Dalam usaha untuk mendapatkan minuman nipis yang lazat pada harga yang berpatutan, ia adalah yang terbaik untuk membeli anggur negara di mana anda berada, dan juga kawasan di mana anda tinggal.

Mengambil, sebagai contoh, Perancis. Di negeri ini terdapat tradisi berkurun lama semakin meningkat pelbagai jenis anggur, yang bertindih pencapaian terbaru pembangunan produk yang berkualiti. Jangan takut untuk membelinya "asing" jenis: Syrah (atau Shiraz), temranilo atau Sangiovese. Pada tanah yang subur Bergerac, Bordeaux, Lembah Rhone atau Pace d'Ok Persian atau anggur Itali bertukar menjadi wain yang baik dengan rasa yang tersendiri. Tetapi kehendak lebih sahih, sudah tentu, dan Cabernet Sauvignon.

Jika anda berada di Burgundy, tidak buruk untuk membeli beberapa botol Bona (jangan dikelirukan dengan Jerman Bonn). Win-Win 'akan menyusun din, Franc Pinot dan Pinot Noir. wain yang baik dihasilkan di Bordeaux, Cahors, Languedoc Roussillon. Di Sepanyol, merah yang lazat wain rantau Rioja terkenal dan La Mancha. Dari lawatan ke pulau Madeira sila bawa minuman eponim, serta wain pelabuhan dari Portugal. Jika anda berada di Jerman, tetapi lebih suka wain merah, Ahr Valley akan menyediakan pelbagai produk yang sangat baik.

Baik wain putih harus ringan dan halus. Ini adalah yang paling jelas ditunjukkan kualiti indah di dalam tanah sejuk: Rhine dan Mosel Rieslings di Jerman, di rantau Veneto, Venice, champagne Perancis Champagne selimut Lima, sherry dari Sepanyol. Di Burgundy Chardonnay mencapai puncak rasa mereka pelepasan minuman Grand Cru, tetapi juga dalam jenis konvensional serantau ia juga indah. Tengah dan Eropah Timur - Hungary, Bulgaria dan juga Moldova dan Ukraine juga boleh berikan kepada anda adalah wain yang sangat bagus. Cuba Tokay, minuman dari bilik bawah tanah Cricova, pencuci mulut Crimean dan wain minuman keras "Black Doktor", "White Muscat Red Stone".