Bagaimana untuk menyediakan resipi salad dikenali

Vinaigrette berkaitan dengan hidangan sejuk. Ia termasuk bit, anda ingin memasak untuk 45-50 minit, jadi penyediaan hidangan ini memerlukan sekurang-kurangnya satu jam. kesediaan bit boleh ditentukan dengan menindik dengan pisau: jika pisau tersekat - bit bersedia. Beberapa suri rumah memasak bit jam setengah, supaya ia lembut, tetapi dalam kes ini semua nutrien dicerna. Untuk bit telah menjadi lebih lembut, ia tidak tidak semestinya dihadam, untuk ini, anda hanya perlu untuk menyejukkan dalam air sejuk. Beets tidak boleh memasak, dan bakar dalam oven, kemudian semua nutrien yang kekal.

Untuk memasak resipi salad sayur-sayuran tidak terutamanya diperlukan - hanya untuk melihat apa yang ia terdiri daripada. Kami menyenaraikan bahan-bahan utama: vinaigrette sayur-sayuran di satu bahagian bit (30-50 gram), dua lobak merah (20 gram), tiga atau empat kentang (40-50 g), yang sauerkraut sedikit, kira-kira setengah cawan, satu bawang besar (30-40 g ) dan jeruk (30 g). resipi Vinaigrette yang diberikan di atas, dianggap sebagai klasik atau konvensional, dan bilangan produk yang ditunjukkan setiap hidangan. Biasanya apabila menyediakan salad tidak memerlukan ketat nombor pematuhan pogrammovogo komponen. Garam, lada, minyak sayuran ditambah secukup rasa, salad atas dihiasi dengan kehijauan.

Jika bau minyak bunga matahari, atas apa jua sebab, tidak suka, ia boleh digantikan dengan mustard atau zaitun. Dan anda boleh mengisi dengan Vinaigrette sayur-sayuran atau asetik persalinan mustard, yang tidak sukar untuk disediakan. Untuk penyediaan mengisi minyak asetik, mengambil satu perempat cawan tiga peratus cuka, setengah cawan minyak sayur-sayuran, tiga kuning telur rebus, gula, garam dan lada secukup rasa, gaul rata dan menambah salad siap.

Menyediakan mustard persalinan anda perlu mengambil 50 gram mustard disediakan, mengisar dengan kuning telur rebus, garam dan gula dan menambah minyak sayuran sedikit. Apabila semua kacau, tambah lada dan tuangkan cuka. Beberapa vinaigrette mayonis berpengalaman. Seperti yang anda lihat - ia adalah mudah. Dalam satu bahagian perlu 30-50 gram mengisi.

Mungkin soalan seperti bagaimana untuk menyediakan Vinaigrette, tiada siapa di sana - semuanya jelas dan tidak ada rahsia istimewa. Untuk menyediakan resipi Vinaigrette, yang diberikan di atas, ia adalah perlu untuk mencuci sayur-sayuran, ubi bit dan lobak merah memotong ekor dan "kepala", kemudian tuangkan air sejuk dan masak tanpa garam. Semua sayur-sayuran perlu dimasak dalam periuk berasingan dan dalam kuali dengan bit perlu menambah cuka.

Rebus sayur-sayuran bersama-sama adalah mustahil, kerana masa memasak dalam semua sayur-sayuran yang berbeza, selain bit akan kotor kentang dan lobak merah. Selepas memasak sayur-sayuran sejuk. Sayur-sayuran dibersihkan dan potong dadu kecil atau atau kepingan nipis. Jika anda tidak mahu semua sayur-sayuran bit dicat dengan warna merah, ia adalah perlu untuk secara berasingan isi dengan minyak dan menambah vinaigrette terakhir.

bawang dikupas dicincang halus atau dipotong dua cincin. Kepada minyak pati, yang dilepaskan dari busur tanpa mengakis yang mata, potong ia mesti berdekatan dapur yang panas, pisau direndam dalam air sejuk. Dalam beberapa biji timun adalah kulit yang besar dan kasar. Dalam kes ini, membersihkan timun, potong baji dan mengeluarkan benih. Sauerkraut, jika ia adalah masam, dibasuh, toskan, dan kemudian dicincang. Anda boleh menambah sayur-sayuran salad tin kacang hijau. Semua perlahan-lahan kacau, tuangkan sos, garam secukup rasa, membentangkan berkumpul di sebuah talam dan menghiasi.

Menghias vinaigrette lebih baik hanya mereka sayur-sayuran, yang mana ia dibuat: lobak merah dan timun dihiris, kentang - straw. Untuk hiasan sering menggunakan daun pasli dan Dill tangkai di atas "bukit" ditaburkan dengan dicincang halus bawang mencatatkan. Vinaigrette bersedia. Satu hidangan (150 g) mengandungi 100 kalori. Tetapi jika salad musim dengan mayonis - peningkatan kalori.

Dan sekarang, bagaimana untuk menyediakan vinaigrette pedas. Untuk melakukan ini, dan bukannya penggunaan biasa jeruk sauerkraut atau kale laut masin. Anda boleh memasak dan tidak konvensional resipi vinaigrette semua orang boleh mempunyai sendiri. Sebagai contoh, beberapa kacang penggunaan bukannya kentang, tambah jeruk bawang putih timun dan juga tomato segar dan bahan-bahan lain seperti cendawan, herring, daging rebus, ikan salai - secara umum, berdasarkan fakta bahawa terdapat boleh didapati.