Bagaimana untuk menyemak madu

Hampir setiap orang suka madu. Ia adalah produk yang serba boleh yang menawarkan sejumlah besar vitamin dan mineral. Sejak zaman purba, sehingga kita mencapai pengetahuan ciri-ciri perubatan.

Hari ini, anda boleh membelinya di mana-mana kedai atau di pasaran, yang sering menjual beekeepers madu mereka sendiri. Dalam usaha untuk mendapatkan benar-benar produk yang berkualiti tinggi tidak cukup untuk memahami gred, ia adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk memeriksa kehadiran palsu madu.

Dianggap madu dicemari, yang telah bercampur dengan mana-mana produk untuk meningkatkan jisim asal. Ini boleh menjadi gula biasa, sirap glukosa, kanji, sirap gula dan juga semolina. Adakah ini untuk mendapat faedah, kerana ia adalah produk agak mahal.

Sudah tentu, anda boleh meminta pakar-pakar, cara menyemak madu, Lebih baik lagi, jika anda belajar bagaimana untuk menentukan kualiti.

Pertama, pertimbangkan ciri-ciri madu "hak":

- produk sebenar apabila dihancurkan antara jari diserap sepenuhnya ke dalam kulit dan tidak meninggalkan bijirin;

- ia mempunyai bau yang menyenangkan, sedikit tart, bergantung kepada asal-usul produk yang berkenaan bau bunga, limau, soba dan sebagainya;

- "betul" madu mengalir apabila menyungkit slaid sudu ke dalam bekas dan luka di atasnya, jika kamu berpaling sudu sekitar paksi;

- pada pemeriksaan lebih dekat ia boleh dilihat bijirin tebal debunga dan lilin;

- madu sebenar perlu cair di dalam mulut anda, dan jangan biarkan mana-mana bijirin;

- buih di permukaan tidak bermakna bahawa produk ini adalah rosak, ia terbentuk akibat mengepam madu dari sarang lebah.

Sekarang jawab soalan - bagaimana untuk memeriksa madu? Terdapat beberapa cara. Pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

1. Kaedah ini adalah yang paling mudah sekali, dan ia boleh dilakukan di rumah atau sebelum anda membeli. Untuk menganalisis keperluan untuk membersihkan segelas air dan satu sudu teh madu. Kacau dalam segelas air, produk yang berkualiti tinggi memberikan kekeruhan sedikit. Jika ia memalsukan - akan muncul di bahagian bawah peti putih, yang bermaksud bahawa susut tepung atau semolina ke dalamnya.
2. Sesungguhnya anda berminat, bagaimana untuk memeriksa iodin perubatan. Kaedah ini menjadikan ia mungkin untuk menentukan kanji pemalsuan. Untuk mengesahkan penyelesaian madu perlu bagi setengah ini satu sudu teh produk itu dibubarkan dalam setengah gelas air suam dan menambah penurunan iodin. Jika warna tidak berubah - di hadapan anda adalah produk yang semula jadi, tetapi jika warna menjadi biru terang - anda cuba untuk menjual kanji madu dicemari. Ia adalah lebih baik untuk memeriksa sebelum anda membeli madu secara langsung daripada selepas penyesalan.
3. Satu lagi cara yang agak mudah - menggunakan pensil kekal. Seperti yang semua orang tahu, ia berubah warna bersentuhan dengan kelembapan. Jadi, anda boleh dengan mudah memeriksa jika madu dicairkan dengan air atau tidak menggunakan pensil itu. Cukup untuk menenggelamkan hujung jisim madu dan untuk melihat tindak balas, jika warna pensil - sebelum anda produk yang dicairkan dengan air. Dari apa-apa pembelian adalah lebih baik untuk menahan diri.
4. Sering pengeluar kapur bercampur untuk meningkatkan jisim madu dipasarkan. Kehadirannya boleh diperiksa dengan bantuan cuka. Untuk melakukan ini, satu sudu teh madu titisan pati drop - apabila buih mula muncul di hadapan anda palsu.
5. Anda boleh dengan mudah memeriksa sirap gula palsu. Untuk melakukan ini, sudu sesudu madu dalam dan melihat bagaimana ia mengalir - jika sungai itu, dan dengan itu membentuk gorochku, produk ini adalah biasa, jika jatuh - ia tepat dicampur dengan sirap gula.

Ini adalah peraturan yang mudah di mana anda boleh mengelakkan penipuan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memeriksa madu, kita boleh berkongsi pengalaman dengan keluarga. Cuba untuk mengambil madu dari penjual dipercayai, lebih baik, jika anda mempunyai saudara-mara di kampung, yang mengandungi tempat pemeliharaan lebah, jadi mereka hanya tidak membiarkan anda ke bawah.