Ban. resipi memasak

Rolls dan ban - dikenali pencuci mulut yang lazat masakan negara Rusia. Saya masih ingat: kanak-kanak datang untuk melawat untuk hujung minggu untuk nenek tercinta, dan dia sentiasa berbau pada waktu pagi seluruh rumah pastri wangi. Ya, sudah tentu, roti gulung segar dan ban suka semua orang, kerana mereka datang dari zaman kanak-kanak kami! Sekali lagi terjun ke dalamnya, saya menawarkan untuk memasak bakar sendiri, kerana kedai tidak pergi ke mana-mana perbandingan.

Secara semula jadi, timbul persoalan - bagaimana untuk memasak roti? Resipi mereka jelas, penting untuk mematuhi semua bahagian dan cadangan. Jadi, kita teruskan kepada "inisiatif". Pertama, meletakkan perkara dalam perintah di desktop anda mempunyai apa-apa mengganggu. Uli doh yis - mengambil beberapa beg yis gula setengah cawan, setengah sudu teh garam susu polpaketa atau yogurt, sepasang testis, 120 g marjerin, sachet vanillin dan pasangan paket serbuk penaik. Bun dalam yogurt akan bertukar lebih lembut daripada susu biasa. Jika kedua pula yang lain boleh digunakan, dan serum. Membubarkan yis dengan separuh susu dan gula panas, tambah telur dan pukul yang vzobem sedikit (tetapi dalam mana-mana tidak dengan pengadun!). Cair campuran marjerin dengan bahagian kedua susu atau yogurt (serum, paling teruk), dan menambah campuran ini dengan berat gula dan yis. Secara beransur-ansur menambah tepung dan serbuk penaik dengan vanila. Sekarang menguli tender doh. Mengambil tepung "oleh mata". Ia sepatutnya hanya cukup untuk membuat doh boleh melancarkan dan dipotong menjadi kepingan. Melancarkan doh ke dalam sosej, potong kepada kepingan kecil dan jangan patty. Kek menyebabkan gris dengan krim mentega dan taburkan Sakharkov (anda boleh menambah kayu manis, kelapa dan rempah lain). Mengurangkan untuk melancarkan, dilipat dua dan zaschipyvaem tips. Pertengahan roll dipotong sebelum sampai ke pinggir kira-kira 2 cm, usus-menyayat bahagian untuk memperolehi hati yang baik. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga kecantikan perang keemasan. Semua resipi roti kami adalah agak mudah, bersedia, merawat isi rumah dan pelawat mereka! Semua akan berpuas hati!

Jika anda mahu sesuatu yang baru, anda boleh memasak bun dengan keju. Mengambil pek dadih (biasanya mempunyai berat 250 g), 300 g mentega, satu sudu teh vanila, kaca tepung ejen doh penaik (satu sudu teh), secubit garam, kismis, sudu teh kayu manis, suku cawan gula, sepasang jus sudu lemon dan 150 g gula serbuk. Baik lap curd melalui penapis, menambah kepadanya, garam, vanillin, serbuk penaik minyak dan tepung. Tinggalkan sedikit minyak untuk melincirkan doh. Mesim doh dan mengeluarkannya selama satu jam dalam peti sejuk. Satu jam kemudian, kami melancarkan doh di atas meja yang disediakan keju dan melincirkan takungan kami sisa-sisa minyak. Bagaimana untuk menyediakan meja? Lap permukaan kerja bersih dan taburkan dengan baik dengan meja tepung. Pra-direndam dalam air mendidih dan obsushenny kismis dicampur dengan gula dan kayu manis. Taburkan adunan dengan campuran ini. Kami roll ke bawah ke dalam roll yang panjang dan dipotong dengan pisau pada keping tidak sangat tebal. Sekarang masa depan roti, resipi yang mana kami hanya dikuasai, merebak pada lembaran penaik, mabuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang panas selama kira-kira setengah jam. Setelah roti memerah, mengambil dan melincirkan mereka semasa masih panas, sayu gula dan jus lemon. Selamat makan!

Seperti yang anda lihat, sangat lazat dan mudah untuk menyediakan gulung, roti, resipi yang anda baru sahaja belajar itu. Kefir, susu atau keju - ia adalah satu perkara yang rasa, anda pilih. Setiap hujung minggu boleh memasak roti yang berbeza, mengamalkan dalam seni masakan. orang tersayang anda akan gembira apabila mereka pulang ke rumah, dan dapur mereka akan menunggu wangi, roti segar, dibakar oleh anda. penjagaan itu tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh, dan hanya mengukuhkan hubungan kekeluargaan.