Bagaimana untuk memasak lada disumbat dengan daging dan beras

Salah satu hidangan yang paling biasa untuk makan tengah hari atau makan malam ialah lada disumbat dengan daging dan beras. Beliau bukan sahaja harum dan lazat, tetapi juga kaya, berguna, kerana begitu popular, ramai suri rumah. Dalam penyediaan hidangan ini adalah agak mudah.

Sebagai contoh, jika anda mengambil ayam dan bukannya daging lembu tanah, lada akan mempunyai rasa yang lebih halus, selain itu, pilihan ini boleh dianggap sebagai bajet. Oleh itu, satu setengah kilogram lada (buah-buahan yang terbaik untuk memilih saiz yang sama dan indah) memerlukan kira-kira 700 gram dada ayam (kira-kira 2 keping), 100 gram beras, telur, 2 bawang dan seberapa banyak lobak merah sederhana. Di samping itu, di sini diambil minyak masak dan pes tomato (kadang-kadang digantikan dengan tomato segar).

Penggiling daging dipintal pada atau dihancurkan oleh pengisar akar dan lebih ulas bawang putih. Beras dibasuh dan direbus dalam air masin ringan. telur disebat, lobak merah menggosoknya pada parut. Semua bahan-bahan ini adalah saling berkaitan. biji lada dikeluarkan dan tangkai, setiap satu disumbat dengan pemadat ketat, maka ia adalah makanan tambah ke dalam periuk, yang akan menyediakan.

Seterusnya, membuat sos untuk mencurah. Untuk melakukan ini, bawang baki nashinkovyvaetsya kiub kecil, lobak merah dibersihkan dan disapu pada parut kasar. Sayur-sayuran goreng dengan api yang sederhana sehingga perang keemasan. Mereka menambah pes tomato, sedikit air, garam, rempah. Semua dipadamkan 5 minit. Kemudian sos itu diletakkan di dalam mangkuk, yang sudah lada disumbat dengan daging dan beras. Jika cecair tidak melindungi produk penuh, tambah sedikit air dan garam. Dimasak makan kira-kira sejam. Kesediaan ditentukan oleh lada lembut. Jadi ia juga direndam dengan sos dan di dalam, anda boleh meningkatkan masa memasak.

Dimasak disumbat lada kalori rendah. Ia akan menjadi sedikit lebih daripada 170 kalori per 100 gram produk. Ini membolehkan anda untuk makan makanan ini dan mereka yang menonton angka mereka.

Masak lada disumbat dengan daging dan beras, ia adalah mungkin bukan sahaja di musim panas, apabila buah-buahan yang segar, tetapi juga pada musim sejuk, menggunakan mereka dalam bentuk tin. Menyediakan pengisian, goreng dalam minyak sayur-sayuran bawang cincang dan lobak merah parut. Seperti yang dibentangkan goreng cincang (anda perlu paun) atau dipotong menjadi kepingan kecil daging. Setengah cawan beras dibasuh, direndam dalam air selama kira-kira satu jam, tambah ke dalam periuk kepada bahan-bahan lain. Seterusnya, meletakkan dicincang tomato segar. Semua dipadamkan dalam masa 10 minit.

Dalam lada segar kemas memotong bahagian atas, dikeluarkan benih, ia direbus selama kira-kira 5 minit. Jika produk ini diambil dalam tin, ia dibiarkan untuk sementara kepada bendalir kaca berlebihan, dan hanya kemudian disumbat dengan pengisian. Lada menyebabkan disumbat dengan beras dan daging, adalah dalam kuali yang mendalam (boleh mengambil utyatnitsu) dipenuhi dengan air sejuk, yang membawa sehingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan rempah untuk mengambil bergantung kepada pilihan anda sendiri. Lebih hidangan api yang sederhana masak selama 40 minit di bawah penutup ditutup. Di atas meja ia boleh dihidangkan, berpengalaman krim masam.

Anda boleh memasak lada disumbat dengan daging dan beras, menggunakan resipi berikut. Bubur jagung (100 gram) direbus sehingga separuh. Ia ditambah dengan dihancurkan daging panggang bawang (200 gram), keju parut. Semua tambah sedikit garam, lada, meletakkan rempah secukup rasa. Disediakan dan dimasak sehingga separuh lada (bilangan mereka akan bergantung kepada saiz) yang diperolehi dengan jisim pengisian, menegak disusun dalam kuali yang mendalam, penuh dengan campuran pes tomato dan krim dan dipadamkan pada api sederhana atau dimasak dalam ketuhar selama kira-kira satu jam.