Beta-karotena - apakah ia? Beta-karotena dalam makanan

Pakar mengatakan bahawa adalah sangat penting untuk menceriakan harian setiap orang bahan badannya seperti beta-karotena. Apa yang ia? Membaca.

Beta-karotena - apakah ia?

"Elixir belia", "sumber panjang umur", "senjata pertahanan semula jadi" - nama data menggambarkan bahan yang unik. Ia dipanggil - beta-karotena. Apa yang ia? Cuba untuk memahami.

Saintis Perhatian: provitamin A, atau dalam erti kata lain, E160a beta-karotena - pigmen tumbuhan warna kuning-oren, tergolong dalam kumpulan karotenoid. bahan-bahan ini yang terhasil semasa fotosintesis. Juga menghasilkan kulat, alga dan bakteria, beta-karotena. dye ini boleh ditukar dalam badan untuk retinol (vitamin A).

Beta-karotena: Properties

Untuk memperlahankan proses penuaan dalam badan, mengurangkan risiko penyakit berjangkit, menguatkan sistem imun, pakar-pakar mengesyorkan untuk menggunakan produk yang mengandungi beta-karotena. Apa dan apakah fungsinya?

- Pertama, pro-vitamin A adalah penting untuk pertumbuhan sel.

- Kedua, beta-karotena mengembalikan penglihatan.

- Ketiga: E160a menyokong kuku yang sihat, rambut dan kulit.

- Keempat: beta-karotena yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar peluh.

- Kelima, pro-vitamin A memberi kesan kepada pembangunan embrio semasa mengandung.

- Keenam: E160a menguatkan enamel gigi dan tulang.

Bagaimana berguna beta-karotena berbanding dengan vitamin A

E160a adalah lebih berguna daripada retinol biasa. Ia ternyata bahawa dos berlebihan vitamin A gejala berikut berlaku: rasa loya, muntah-muntah, sakit sendi, gatal-gatal, kejang perut, gangguan saluran pencernaan.

Beta-karotena tidak menyebabkan kesan sampingan seperti. E160a kelebihan utama adalah bahawa ia adalah bukan toksik dan dalam kuantiti yang besar tidak menimbulkan ancaman kepada kesihatan manusia.

Provitamin A mempunyai keupayaan untuk disimpan di depot (tisu adipos). Beta-karotena adalah ditukar kepada vitamin A dalam jumlah yang perlu untuk tubuh manusia pada peringkat tertentu operasinya.

Bagaimana untuk mencerna beta-karotena dalam badan

Vitamin yang disebut di atas diserap di dalam usus. Asimilasi beta karotena adalah bergantung kepada faktor-faktor seperti membran sel kesempurnaan pecah. Saintis mendakwa bahawa kerana ini seluruh lobak dicerna lebih buruk daripada, misalnya, lobak merah puri.

Selain itu, pakar-pakar mengatakan bahawa rawatan haba produk menyumbang kepada kemusnahan sebanyak 30% daripada vitamin.

Beta-karotena, seperti semua karotenoid, merujuk kepada vitamin larut lemak. Ini bermakna bahawa keperluan untuk mengasimilasikan lemak. Oleh itu, doktor mengesyorkan lobak makan dengan krim masam atau minyak sayur-sayuran.

Ia harus diperhatikan bahawa provitamin A disertakan dengan antioksidan yang sangat penting seperti vitamin E dan C. Mereka meningkatkan tindakan masing-masing. Juga, vitamin E menyumbang kepada penyerapan yang lebih baik bahan di atas.

Kekurangan pro-vitamin A dalam tubuh manusia

Jika badan menerima bilangan yang tidak mencukupi E160a, mungkin mengalami masalah berikut:

• "Buta" (apabila terdapat kehilangan penglihatan pada cahaya rendah);
• kemerahan kelopak mata, membran mukus kering mata, badan-badan berair pada waktunya;
• kulit kering;
• kelemumur dan bercabang;
• kuku rapuh;
• jangkitan virus kerap;
• hipersensitiviti enamel gigi.

Sebab-sebab yang membawa kepada gejala yang disebut di atas adalah berbeza. Ini adalah terutamanya diet yang tidak seimbang. Yang digunakan sebagai produk makanan dengan jumlah yang terhad lemak dan protein lengkap.

Kedua, punca kekurangan vitamin ini juga gangguan metabolik semasa penggunaan E160a terlalu kuat.

Tambahan pula, pelbagai penyakit hati, pankreas, dan hempedu saluran boleh mencetuskan kekurangan bahan di atas.

Keperluan harian provitamin A

Adalah diketahui bahawa tubuh setiap orang yang anda mahu terima setiap hari beta-karotena. Vitamin E160a sangat diperlukan, dan keperluan harian adalah kira-kira 5 mg.

Terdapat beberapa kumpulan orang, yang di tempat pertama adalah penting untuk menyediakan badan anda dengan bahan di atas:

• jika mereka tinggal di kawasan-kawasan ekologi yang buruk;
• terdedah kepada sinar-X;
• keadaan hamil dan menyusukan anak;
• jika ia dijalankan dengan mengambil ubat-ubatan yang mengganggu penyerapan lemak.

Ia juga menarik bahawa orang yang tinggal di kawasan yang mempunyai iklim sejuk memerlukan kurang beta-karotena daripada orang-orang yang hidup di tanah panas.

Apa makanan yang mengandungi di atas pro-vitamin A

Menariknya, kandungan E160a paling rendah adalah tumbuhan kuning, purata - warna oren, tinggi - produk berwarna merah terang.

Beta-karotena yang terkandung di dalam produk-produk berikut:

• sayur-sayuran (lobak merah, labu, bayam, kembang kol, zucchini, brokoli, kentang manis, kacang);
• dalam buah-buahan (tembikai, aprikot, ceri, mangga, plum, nectarine).

Carrot adalah pemimpin dalam semua produk di atas. Ia terdiri daripada kira-kira 6.6 mg provitamin A.

Ia juga mengandungi beta-carotene dalam makanan seperti contohnya:

• mustard;
• dandelion ;
• daun bit hijau.

Kepekatan bahan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran bergantung kepada tahap kematangan dan masa tahun.

Ulasan provitamin A

Di Internet, banyak pendapat rakyat yang mengambil beta-karotena. Ulasan daripada 100% positif. Tiada kesan sampingan dilaporkan.

Pesakit mendakwa bahawa menguatkan rambut dan kuku, serta menghapuskan kelemumur membantu mereka adalah beta-karotena. Ulasan juga menunjukkan kepada mereka bahawa dengan penggunaan rumusan yang dinyatakan di atas memperbaiki keadaan kulit, dan juga menghapuskan kesan-kesan yang tidak menyenangkan seperti kemerahan kelopak mata , dan membran mukus kering mata.

Di samping itu, kumpulan yang berasingan jawapan membentuk pandangan orang-orang yang akibat daripada mengambil ubat berasa mengurangkan keletihan dan kemasukan kuasa-kuasa baru. Mereka telah bertambah baik mood dan juga dalam beberapa kes, kemurungan hilang.

kontra

Beta-karotena (E160a kata lain) tidak berbahaya untuk tubuh manusia. Ia tidak toksik dan tidak karsinogenik. Ia juga tidak kondusif kepada pembangunan mutasi, yang amat penting bagi embrio.

Provitamin A tidak mempunyai kontra tertentu. Tetapi dalam sesetengah kes (contohnya, pengambilan berlebihan tetap beta-karotena) boleh carotenemia. Ini keadaan yang tidak berbahaya dan hanya membawa kepada kekuningan sedikit kulit.

Jika nada kulit tidak berubah, walaupun dia telah ditamatkan beta-karotena, anda mesti segera menghubungi doktor.

Dalam kes yang sangat jarang berlaku, keanehan bahan di atas telah direkodkan.

Harus diingat bahawa berbeza keserasian E160a dengan ubat-ubatan perubatan yang lain dan juga alkohol. Satu-satunya pengecualian adalah dadah "Xenical". Jika anda menggunakan alat ini, penyerapan beta-karotena semakin berkurangan hampir 30%.

Vitamin E160a - bahan yang sangat penting untuk badan. Pada ia bergantung kepada keadaan kulit, rambut, kuku dan bukan sahaja. Oleh itu, dengan defisit sebanyak beta-karotena untuk dimasukkan ke dalam diet makanan yang mengandungi ia. Di samping itu, bahan yang boleh ditadbir sebagai sebahagian daripada kompleks multivitamin.