Courgettes dalam resipi Korea

Bagi kira-kira satu perempat daripada satu abad atau tajam sedikit makanan ringan pedas Korea untuk menakluk hati Slavic. Lobak merah, cendawan, kubis, terung - semua lazat dan sihat. Belajar daripada pengalaman Korea dalam penyediaan pembuka selera dan salad cenderung untuk suri rumah banyak. Dalam artikel ini kita akan belajar bagaimana untuk melakukannya zucchini dalam Bahasa Korea. Resipi untuk ini tanaman sayur-sayuran adalah sangat pelbagai dan direka untuk memenuhi semua citarasa. Kami juga melihat bagaimana untuk melakukannya dalam negeri persediaan untuk musim sejuk zucchini. Kelebihan utama sayur-sayuran adalah kalori yang rendah. Ini menjadikan pub tetamu yang kerap di slimming meja atau orang yang memerlukan nutrisi klinikal. Cara memasak Korea menjimatkan unsur surih dan vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran, kerana ia dikurangkan kepada rawatan haba minimum.

resipi asas

Menyediakan skuasy dalam bahasa Korea, menawarkan resipi untuk mengambil dua muda panjang sayur-sayuran yang tidak lebih daripada dua belas sentimeter. Maka ia adalah mungkin untuk kulit mereka dibersihkan. Warung lama perlu dibebaskan dari kulit dan, jika dia berbuat benih terlalu masak. Dua lobak shinkuem pada parut khas untuk salad Korea. Jalur nipis sama dan zucchini prisalivaem cincang mereka. lada merah dan kuning dibersihkan dari tangkai, benih dikikis. Potong menjadi jalur nipis. Semua sayur-sayuran yang dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Dalam kuali calcined lima atau enam sudu besar minyak bunga matahari. Menambah campuran rempah. Anda boleh menggunakan yang sedia pod "untuk salad dalam bahasa Korea," atau dengan menggabungkan jumlah yang sama hitam dan lada merah, ketumbar, paprika, kunyit dan selasih. campuran rempah harus mempunyai satu setengah sudu besar. Calcined mereka dalam minyak selama kira-kira sepuluh saat. Tutup api dan merebak pada sayur-sayuran pan dengan jus dicetuskan. Cepat menggerakkan sudu kayu, tuangkan dua sudu cuka dan memerah 2 ulas bawang putih. Apabila starter telah cukup sejuk, tambah ketumbar dicincang halus, Dill dan pasli. Campuran dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.

Courgettes di Korea untuk musim sejuk

Resipi zakatok itu adalah baik kerana mereka tidak memerlukan usaha khas dari tuan rumah yang berkaitan dengan panas atau mendidih. Sayur-sayuran hanya kira-kira tiga jam memerap, dan kemudian disterilkan dalam tin. Resipi mungkin berbeza-beza mengikut cita rasa mereka sendiri. Pada parut Korea shinkuem tiga kilogram zucchini dan lobak merah muda 500g. Lima bersih mentol dan potong nipis setengah cincin. Semua sayur-sayuran bertimbun di lembangan enamel. Jatuh cawan gula tidur, dua sudu garam halus, secubit perasa "untuk lobak merah di Korea." Isikan devyatiprotsentnogo cuka 150ml. Untuk itu kita menambah segelas minyak sayur-sayuran. Kami memberi anda untuk berdiri selama tiga jam. Sebarkan sayur-sayuran bersedia balang setengah liter, tuangkan pengasam. Mensterilkan kira-kira satu perempat daripada satu jam di dalam ketuhar, menggulung penutup.

Satu lagi cara untuk memelihara

Pada musim sejuk, di atas meja kami bom vitamin ini akan kelihatan persiapan rumah merah dan kuning. Courgettes resipi Korea yang menawarkan untuk melakukan bukan sahaja dengan lobak merah dan bawang, tetapi juga dengan lada manis. Semua sayur-sayuran adalah melalui parut khas, cincang yang jalur nipis dan panjang. Tiga kilo courgettes perlu mengambil 500 gram lobak merah dan bawang dan lada loceng enam warna yang berbeza. Memerah sayur-sayuran ini dua atau tiga kepala bawang putih, runtuh herba segar untuk rasa. Secara berasingan, menyediakan perapan. Campuran dalam mangkuk lebih segelas minyak bunga matahari, 9 peratus cuka dan gula, tambah dua sudu sup garam dan rempah bag "untuk lobak merah di Korea." Isikan perapan ini disediakan sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Empat jam kemudian mengurai sama rata ke atas bank-bank. Masukkan - dan sama-sama - cecair. Mensterilkan dua puluh minit, jika tin setengah liter. Menggulung.

hiasan

salad yang lazat resipi Korea zucchini menawarkan hantar sebagai hiasan untuk hidangan daging. Bawang shinkuem nipis setengah cincin. Kami goreng sehingga perang keemasan dalam minyak bunga matahari. Empat zucchini sederhana dan tanpa penjelasan saya, potong shaybochki nipis. Prisalivaem dan dimasukkan ke dalam akhbar selama kira-kira dua jam. Dua lada dipotong menjadi jalur, dan empat tiga lobak merah di Korea. Zucchini ketegangan daripada jus, campurkan dengan lobak merah, lada, bawang. Memerah melalui akhbar 4 ulas bawang putih. Tuangkan dua sudu teh asid asetik. Menambah rempah: merah dan lada hitam, garam, biji bijan. Ia juga tidak mencurahkan kurang daripada satu sudu sup gula. Berpakaian dengan ulam untuk campuran daging minyak bunga matahari dan minyak bijan, menambah kepada mereka kicap secukup rasa.

zucchini rebus

Hidangan ini perlu bersedia lebih awal, kerana ia perlu mempastikan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Ini marrows Korea resipi memasak menetapkan integer. Tiga nilai purata menyimpan sayur-sayuran di dalam air mendidih segar selama kira-kira sepuluh minit. Duduk mereka di ayak, sejuk. Kemudian potong: zucchini - dihiris nipis, dua mentol dan tiga lada Bulgaria - jalur nipis, 3 lobak merah tiga pada parut, empat ulas bawang putih dicincang sangat halus. salad ini perlu diperap selama beberapa hari di dalam peti sejuk. Anda boleh mempercepatkan proses memasak. Jika mangkuk salad tudung perlindungan dan meninggalkannya di suhu bilik, kemudian dimasukkan ke meja ia boleh berada di tujuh jam.

courgettes diperap

bahan utama (setengah kilogram) dalam kes ini dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Seterusnya ia adalah perlu untuk mengisi dengan air dan membawa ia mendidih. Condongkan zucchini dalam colander dan sejuk. Sekarang goreng sehingga keemasan coklat dua bawang, semi bulatan dicincang. Menambah kepada mereka 2 lobak merah parut. Dan apabila mereka perangan, meletakkan kuali jalur nipis dihiris untuk loceng lada. Memerah dua ulas bawang putih. Menambah satu lagi minyak sayur-sayuran, menambah garam, lada hitam, dua sudu kicap setengah jumlah cuka epal. Kacau dengan bersungguh-sungguh, goreng semua dua minit. Ini meliputi campuran sayur-sayuran jeruk zucchini dalam Bahasa Korea. Resipi menawarkan semua kekecohan ini dan sejukkan di bawah penutup. Selepas itu, letakkan mangkuk di dalam peti sejuk selama setengah hari.

Zucchini, dikeringkan di Korea

Resipi ini membolehkan anda menyimpan sayur-sayuran untuk masa depan, tetapi pada masa yang sama mengelakkan pemeliharaan atau memerap itu. Pertama anda perlu untuk memilih skuasy yang baik tanpa tanda sedikit kerosakan dan kerosakan. Saya membasuh mereka, memotong kulit itu. Slice purata ketebalan (setengah sentimeter) dengan kalangan. Mengeluarkan benih. Digantung pada kayu supaya shaybochki ini tidak menyentuh satu sama lain. Menetapkan tiang ini di balkoni atau di tempat lain yang cerah dan mempunyai pengudaraan yang baik. Apabila zucchini kering, tetapi masih mengekalkan keanjalan, boleh memindahkan mereka dalam balang kaca menjadi gabus penutup kapron. Jauhkan dari keperluan dan jauh dari kelembapan. Bagaimana boleh digunakan pada masa akan datang, zucchini seperti di Korea? Resipi berdasarkan markah mereka. Untuk berbuat demikian mereka hendaklah sama seperti dengan kulat kering, iaitu direndam dalam air dan rebus sehingga separuh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.