Lasagne dengan cendawan dan ham, daging, ayam, keju, daging: bagaimana untuk menyediakan

Lasagna ... Hidangan ini bukan sahaja menjadi kegemaran penyanyi popular Natalia Oreiro, tetapi amat lazat. Resipi dan variasi mungkin pelbagai besar, setiap negara menambah sesuatu kepada kaedah mereka persediaan. Kami akan menerangkan sebahagian daripada mereka.

Kami menjangkakan tetamu atau memasak makan malam yang enak?

Dalam mana-mana kes, anda akan mendapat lasagna dengan cendawan atau lain-lain pengisian tidak kurang lazat. Ini adalah hidangan yang sangat kaya, jadi tetamu anda pasti tidak akan kekurangan makanan. Perkara yang paling penting untuk memasak - ia adalah satu lembaran khas ujian, seperti pasta, dan kehadiran ketuhar. Bolehkah anda memikirkan apa-apa topping - pedas dengan lada merah atau krim lembut, daging atau vegetarian, dan manis.

Bagi pencinta daging

Tetamu anda kebanyakannya wakil daripada jantina yang lebih kuat? Kemudian mari kita belajar bagaimana untuk memasak lasagna tidak rumit dan lazat dengan cendawan dan daging. Ini hidangan Itali rasa pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Perlu cendawan, bawang, cadar untuk lasagne paun tomato, beberapa ulas bawang putih, 300 gram daging cincang (daging lembu atau daging babi), oregano kering, 1 sudu pes tomato, keju, garam dan lada. Untuk menyediakan sos, mengambil sedikit mentega, 50 gram tepung, setengah liter susu, keju parmesan dan garam.

Sekarang kita belajar bagaimana untuk memasak lasagna dengan cendawan dan daging. Gris tin pembakar dengan minyak sayur-sayuran. Meletakkan lembaran pertama lasagna. The put pan yang telah dipanaskan dicairkan cincang kemudian masukkan cendawan, pes tomato dipotong dadu dan tomato. Dalam kuali lain tumis bawang besar dan bawang putih, tambah lada dan garam. Pada topsheet lay cincang lembaran penutup bahagian atas, kemudian letakkan bawang dan bawang putih kembali lembaran perlindungan. Menyediakan sos bechamel: mencairkan mentega dalam kuali, meletakkan kemudian tepung, yang menyerap ke dalam dirinya. Kecilkan api dan tuangkan susu. Kacau untuk mengelakkan ketulan kekal, sehingga pekat, masukkan oregano. Isikan lasagna, taburkan dengan keju Parmesan. Kini mengemukakan hidangan di dalam ketuhar selama 1 jam.

pemadat cendawan dengan ayam

Lasagne dengan cendawan dan daging ayam disediakan yang sama, tetapi di sini terdapat beberapa nuansa. Ia memerlukan ayam pound, satu paun cendawan, bawang, kepingan lasagne, satu paun keju, 200 gram krim cecair, liter susu, 5 sudu tepung, mentega, minyak sayuran, garam, rempah.

Lasagne dengan cendawan dan ayam disediakan seperti berikut: rebus ayam dalam setengah jam. Cincang bawang besar dan goreng sehingga perang dalam kuali dipanaskan dengan kuat. Tuangkan cendawan dipotong dadu dan rebus untuk beberapa waktu selagi cecair lebihan menyejat. Potong kambi rebus kepada kepingan kecil, menambah bawang dan cendawan. Reneh selama kira-kira 5 minit. Sediakan sos bechamel seperti yang ditulis dalam resipi sebelumnya. Melincirkan borang untuk lasagna tidak tersekat. cadar Put. Top dengan 1/3 pengisian, taburkan semua keju dan tuangkan sos (sedikit). cadar Oleh itu alternatif, pemadat, dan sos keju. Bakar selama 40 minit, tetapi sebelum ini Panaskan kepada 180 darjah. Lasagna bersedia apabila anda melihat kerak emas di atas.

lasagna biasa dengan cendawan wangi

Untuk rasa hidangan ini ia adalah lebih lengkap, dan rasa yang indah, memilih untuk tidak cendawan dan cendawan porcini. Mereka adalah lebih sedap! lembaran A boleh disediakan dan bebas.

Perlu untuk doh 1 biji telur, tepung, air, garam dan 1 sudu besar jus lemon diperah. Untuk pengisian, mengambil cendawan putih dan bawang - gabungan menang-menang! Sos: tepung, mentega, krim masam, susu, lada putih, garam, buah pala parut.

Bagaimana untuk memasak lasagna dengan cendawan? Uli doh yang anda perlukan untuk pasukan kuat dan syarat-syarat. Menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, tumis bawang setengah cincin, taburkan cendawan dipotong dadu, pemadat panggang kepada perang keemasan cahaya. Untuk sos, goreng dalam mentega, tepung, tambah krim masam dan kemudian kacau hingga semua ketulan kehilangan. Secukup rasa, tambah lada, garam dan buah pala parut. Bahagikan doh selama 5 keping dan gulung setiap nipis dengan pin rolling. Susun pertama lancar membentuk lembaran doh, mengisi ia dari cendawan dan bawang goreng, kemudian sos dan keju. Supaya meletakkan semua lima cadar dengan pengisian, jangan lupa untuk tuangkan sos dan taburkan dengan keju. Hantar dalam ketuhar hingga masak.

Bagi pencinta rempah - ham atau salai

Lasagne dengan cendawan dan ham rasa lebih menarik, kerana ia mempunyai rasa nuansa yang berbeza. Anda boleh menggantikan keping ham sosej salai.

Diperlukan 12 cadar untuk lasagne, satu paun cendawan (ada), satu paun ham, 7 tomato, bawang, 100 gram sayur, bawang putih cengkih, pasli, 200 gram keju, garam dan rempah (mis, campuran rumput Itali), zaitun minyak, satu liter susu, tepung, mentega.

Bagaimana untuk menyediakan? Panaskan kuali menggoreng dalam minyak zaitun, ringan goreng bawang, dihiris ke dalam cincin separuh, dan bawang putih. Menambah dipotong dadu tomato, sayur dan herba. Rebus sehingga pekat. Sekarang anda boleh menambah cendawan. Reneh untuk menguap campuran cecair kekal tebal. Perasakan dengan garam dan lada, tambah herba Itali. Sediakan sos bechamel, seperti yang telah dinyatakan di atas. Dalam mangkuk yang berasingan menambah ham atau sosej dipotong dadu. Letakkan kepingan lasagne dalam refraktori mangkuk lancar. Seterusnya, meletakkan separuh daripada topping sayur-sayuran dan separuh daripada ham. Tuangkan sos, memarut keju di atas. cadar Oleh itu alternatif dan pengisian. topsheet, helaian tudung yang harus ditaburi dengan keju. Bakar selama 40 minit pada suhu 180-200 darjah.

Dengan ketulan daging

Ramai orang menikmati adalah satu lasagna enak dengan daging dan cendawan. Di sini, pengisian dengan rasa yang lebih ketara daripada satu di mana pemadat hadir. sos becamel digantikan dengan tomato.

Perlu lobak merah, daging babi, keju, garam dan cendawan, kepingan lasagne, gula, bawang dan pes tomato.

Teknologi penyediaan: dihiris dan daging babi cop dalam pemproses makanan. Parut lobak pada parut, mempunyai bertukar jerami saiz sederhana, potong cincin bawang dan dipotong dadu - cendawan. Daging babi garam dan gaul dengan sayur-sayuran yang dicincang. Mencairkan pes tomato dengan air panas, tambah gula dan garam. konsisten harus menyerupai jus tomato. Tuangkan sos sedikit di bahagian bawah dan meletakkan kepingan lasagne rapat antara satu sama lain. Top meliputi mereka dengan pemadat, maka - lembaran dan kemudian mengisi lagi. Semua isi dengan sos tomato dan taburkan dengan keju parut. Bakar selama setengah jam di dalam ketuhar pada 200 darjah. Lasagne mungkin dibekalkan pra-potong bahagian.

Menggantikan kepingan pita

Jika tiba-tiba di tangan tidak lembaran, dan tetamu di depan pintu - membeli di kedai pita tempatan anda. Lasagna Lavash dengan cendawan dan udang lazat dengan cara mereka sendiri, dan menyediakan lebih mudah!

Apa yang diperlukan? Champignons, roti 1 pita, udang, keju krim dan perasa untuk makanan laut.

Bagaimana untuk menyediakan? Sebarkan roti pita, meletakkan ia cendawan di atas - lapisan udang, murah hati kot lapisan keju parut, taburkan dengan perasa untuk makanan laut. Tambah krim berat. Letakkan dalam ketuhar untuk membentuk kerak yang lazat.

lasagna vegetarian

Untuk vegetarian, anda boleh menggunakan lasagna resipi biasa dengan cendawan, tetapi cuba untuk mengubah ia bukan sahaja produk-produk lain, tetapi juga disediakan tanpa ketuhar.

Ia memerlukan: minyak zaitun, tepung, bawang putih, tomato, pes tomato, garam, lada merah, cadar untuk lasagne, cendawan, avokado, timun, buah zaitun, lada, mentega, dan keju.

Marilah kita membuat sos tomato. Untuk tujuan ini, minyak zaitun dan bawang putih tepung goreng, tambah tomato, dicincang dalam pengisar, masukkan pes tomato, sebelum ini dicairkan dengan air dengan penambahan garam dan lada merah. Mendidih dengan api yang sederhana sehingga pekat. Rebus kepingan lasagna. Potong kepingan kecil timun, alpukat, cendawan, tomato, loceng lada, buah zaitun dan bawang. Cair dalam mentega pan. Meletakkan lembaran pertama, atas pengisian, dan sos keju kemudian dicincang - dan sebagainya sehingga lembaran akhir. Tutup kuali dan biarkan duduk selama 5 minit protomai.

Dengan tambahan bayam

Semua orang akan suka lasagna dengan cendawan. Resipi dengan gambar akan terus memudahkan memasak. Menambah hidangan bayam akan memberi kesegaran dan juiciness, dan kacang pain dan keju kambing - perbaikan yang luar biasa rasa.

Liter susu cadar diperlukan untuk lasagne, pemekat segera maisena, pound beku bayam cincang, 100 gram keju kambing, kacang pain sedikit, keju keras, lada hitam dan garam.

Teknologi penyediaan: biarkan mendidih susu dan tambah 2 sudu besar pemekat. Membuat campuran susu dan bayam, lada hitam dan garam. Periuk seramik tuangkan sedikit sos dengan bayam lembaran pertama dan meletakkan lasagna. diselang seli sehingga tiada kepingan, tetapi jangan lupa untuk menambah lapisan pengisian sedikit keju parut dan kacang. Taburkan keju keras dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama satu jam pada 170 darjah.

Pemadat dengan keju, brokoli dan cendawan

Lasagne dengan cendawan dan keju - ini adalah klasik. Dan jika anda menambah brokoli, anda akan mendapat yang sangat luar biasa.

Ia adalah perlu untuk mengambil kunci untuk lasagne, 700 gram brokoli, mentega, 2 bawang besar, serbuk bawang putih, garam, selasih kering, kulat, lada putih, keju feta, minyak sayur-sayuran, susu 3 cawan, buah pala, keju.

Bagaimana untuk memasak? Potong bawang dan cendawan, tumis dalam minyak sayur-sayuran. Membuka ke dalam florets brokoli dan rebus dalam air masin. Kemudian campurkan dengan rempah dan bawang. Sediakan sos bechamel, seperti yang dinyatakan di atas. Gris bentuk tuangkan sedikit sos, meletakkan helaian pertama, dan kemudian pemadat. cadar ganti dengan pengisian, keju parut dan sos feta. Menghiasi atas dengan keju keras parut dan tutup dengan foil. Bakar selama 40 minit pada 200 darjah.

lasagna akut di Mexico

Ia boleh disediakan sebagai lasagne konvensional dengan cendawan, hanya dengan tambahan lada panas dalam kuantiti yang sederhana. Kami menambah zucchini dan wain merah, dan sebaliknya akan menggunakan cadar lumakoni.

Perlu lumakoni, minyak zaitun, bawang, keju, daging lembu cincang, wain merah serbuk, lobak merah, sos tomato, serbuk cili, garam, susu, tepung, mentega.

Teknologi penyediaan: Panaskan kuali dengan minyak zaitun, menambah lobak merah dipotong dadu dan bawang, kemudian terus terang menyatakan dan pes tomato. Semua garam, musim dengan rempah dan tumis. Selepas itu, tuangkan sedikit air dan wain, reneh sehingga daging masak. Masak sos becamel (seperti yang dinyatakan sebelum ini). Air masin untuk keadaan bersedia mendidih lumakoni. Meletakkan mereka dalam mengisi borang pra-lancar di atas satu sama fill. Tuangkan sos dan taburkan dengan keju. Ia hanya mengambil masa setengah duhovochnom almari jam dan hidangan terang gaya Mexico selesai!

Untuk kanak-kanak - gula epal lasagna!

Lasagna dengan cendawan - ia cetek? Cuba rakan sejawatannya manis. Anak-anak akan datang kepada kegembiraan yang tidak terhingga!

Bahan-bahan: setengah kilo epal, krim masam, kepingan lasagna, keju dadih lembut, serbuk kayu manis, 2 biji telur, 100 gram mentega dan gula.

Bagaimana untuk memasak epal lasagna? Rebus dalam mendidih cadar lasagne air. Mencuci epal dan potong menjadi kepingan daripada nilai purata. Goreng mereka dalam kuali dengan mentega pra-cair. keju dadih perlu menjengkelkan. Pukul telur dengan kayu manis dan gula. Campuran ini perlu ditambah dengan keju parut. Sekarang campuran semua sehingga sebati. Campuran yang terhasil telah meletakkan keping epal dan sekali lagi semua teliti. Mengambil bakeware. Kot bahagian bawah dan meletakkan lembaran pertama bahagian lasagna mengedarkan pengisian dan kemudian helaian berikutnya dan sekali lagi pemadat. lembaran lepas, krim smear di atas. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu selama setengah jam, dan apabila berkhidmat, taburkan dengan kayu manis.

Dan akhirnya ...

Seperti yang anda lihat, lasagne dengan cendawan - bukan satu-satunya versi yang popular di seluruh dunia masakan Itali. Anda boleh datang dengan topping mereka sendiri yang unik dan menemui rasa baru. lasagna Sweet - pencuci mulut sempurna untuk minum teh atau kopi. Selain epal, cuba pisang, coklat, pelbagai buah-buahan dan beri. Pastikan - hidangan ini anda ingin memasak lagi dan lagi!