Dada ayam "di bawah kot bulu": Resipi untuk ketuhar dan kuali

Ayam, yang pasti, adalah seorang tetamu yang kerap di atas meja semua masyarakat kita. Perempuan-perempuan simpanan juga sedar bahawa produk ini adalah mudah untuk mengeringkan semasa memasak, yang memberi kesan negatif rasa hidangan siap. Walau bagaimanapun, jika anda membuat dada ayam "di bawah kot bulu", mereka terjamin sangat enak dan wangi. Mengenai resipi hidangan dan bercakap di.

dada ayam "di bawah kot bulu" dalam ketuhar

Resipi untuk hidangan ini adalah sangat mudah. daging masak dengan cara ini, ternyata sangat lembut, lazat dan wangi. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, dan juga untuk jadual perayaan.

bahan-bahan

Sediakan kami hidangan daripada produk-produk berikut: setengah kilogram ayam, beberapa tomato, lada manis, beberapa ulas bawang putih, cawan tepung (untuk breading), 250 gram keju, enam sudu besar mayonis, dua sudu teh mustard. Kita juga perlu garam, lada, herba dan rempah-rempah untuk daging - citarasa anda. Untuk memanggang bahan-bahan perlu menjadi minyak sayur-sayuran.

Arahan

Seperti yang telah disebutkan, dada ayam "di bawah kot bulu" memasak tidak sukar. Jadi hidangan ini boleh membuat walaupun perempuan simpanan baru. Untuk memulakan, daging perlu dibasuh dan dibahagikan kepada beberapa bahagian keping kira-kira enam sentimeter tebal. Setiap daripada mereka perlu tambah garam dan lada dan taburkan dengan perasa. Maka sedikit menangkis filet tukul dapur.

Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Runtuh berkeping-keping patah-off beliau ayam. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis payudara sehingga perang keemasan. Sekarang untuk sayur-sayuran. Tomato dan lada potong dadu kecil. Greens halus cop. Kami menggabungkan bahan-bahan ini dan menambah mereka kepada bawang putih cincang. Keju sapu pada parut a. Separuh daripada kapal jisim yang terhasil untuk sayur-sayuran. Tambah garam, mustard, mayonis dan kacau. Goreng penyebaran ayam di atas kertas baking kertas kulit yang santai. Top penutup daging "bulu" sayur-sayuran. Kemudian taburkan dengan keju parut yang tinggal. Dada ayam "di bawah kot" dalam ketuhar akan bakar selama kira-kira satu perempat jam pada suhu 200 darjah. Hidangan siap akan berkhidmat. Ia berjalan lancar dengan pelbagai hidangan sampingan dan salad sayur-sayuran segar. Selamat makan!

fillet ayam dalam kentang "bulu kot"

Daging dimasak itu diperolehi bukan sahaja lazat, berair dan rasa, rangup tetapi mempunyai kerak menyelerakan. Resipi dada ayam "di bawah kot" kentang juga sangat mudah. Ia tidak memerlukan banyak masa dan melibatkan produk bernilai tinggi. Juga menyediakan hidangan ini, kita akan, berbeza dengan preskripsi sebelumnya, tidak dalam ketuhar dan dalam kuali.

Jadi, kita memerlukan bahan-bahan daripada senarai berikut: setengah hingga dua kilogram dada ayam, sekilo kentang, dua telur, sekumpulan Dill, rempah-rempah dan minyak sayur-sayuran.

proses penyediaan

Pertama sekali, perlu dipisahkan daripada tulang dada, jika perlu. Potong daging kepada bahagian keping. Kentang bersih dan sapu pada parut kasar. Ambil perhatian bahawa keperluan untuk perah jus yang berlebihan jika perlu. Meletakkan kentang ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah kepadanya telur dan Dill dicincang halus. Garam, lada. Jika mahu, menambah rempah secukup rasa. Campuran yang baik. Jisim yang terhasil dipisahkan kepada beberapa bahagian yang sama daripada keping fillet.

Dalam menggoreng yang menyorot baik yang memanaskan minyak. Kemudian merebak jisim kentang. Selain menambah payudara. Daging lagi menampung "kot bulu" kentang. Menggunakan Scoopula, menyelaraskan tepi dan memberikan hidangan bentuk yang kemas. Fry dada ayam "di bawah kot bulu" harus diberikan kepada kedua-dua pihak sehingga masak. Beberapa suri rumah juga pilihan di akhir untuk menghantar daging di dalam ketuhar selama beberapa minit.

pilihan lain

Cara-cara penyediaan hidangan dalam pertimbangan, terdapat banyak. dada ayam "di bawah kot bulu" boleh dilakukan bukan sahaja menggunakan ketuhar dan kuali, tetapi juga, sebagai contoh, multivarku. Dalam kes ini, hidangan yang tidak akan menjadi lemak dan kalori yang tinggi. Bagi bahan-bahan, "kot bulu" boleh disediakan daripada pelbagai produk. Jadi suri rumah banyak tambahkan cendawan kepadanya, pelbagai rempah wangi, krim masam, pelbagai sos. Pendek kata, jangan takut untuk mencuba, dan anda akan dapat untuk sentiasa mengejutkan keluarga dan rakan-rakan anda dengan lazat dan asli hidangan dari ayam.