Daging babi dengan kentang: Resipi

Daging babi daging, kentang bakar adalah hidangan yang indah yang mampu membuat walaupun perayaan makan malam yang paling biasa. Selalunya, hidangan ini dipanggil "Perancis", tetapi rasa yang sangat baik beliau tidak berubah. Di samping itu, daging babi dengan kentang masak cukup mudah. Jadi, bayangkan anda beberapa resipi.

Daging babi dengan kentang panggang dengan lobak merah

produk:

• daging babi pinggang - 300 g;
• Keju - 50 g;
• mentega;
• susu - 150 ml;
• kentang - kira-kira 5 unit;
• Lobak merah - beberapa keping;
• chives;
• tepung - 1 sudu;
• garam, lada;
• minyak sayur-sayuran.

Hidangan ini boleh dimasak dalam bentuk yang besar untuk membakar. Mula-mula kita perlu membersihkan lobak merah, kentang dan potong menjadi kepingan tidak terlalu tebal. Rebus dalam periuk sedikit air dan dimasukkan ke dalam sayur-sayuran beliau dihiris, kemudian rebus selama 10 minit. Selepas itu, membuang mereka drushlag dan biarlah longkang. Kemudian, potong bawang hijau, pasli, jika ada. Menambah mereka kepada sayur-sayuran yang dimasak. daging babi dipotong seluruh bijirin kepada kepingan kecil, taburkan dengan garam dan lada. Kemudian goreng setiap keping pada kedua-dua belah pihak dengan minyak sayur-sayuran. Borang untuk penaik berus dengan minyak dan tempat daging babi, kemudian sayur-sayuran lapisan di atas.

Sekarang, teruskan dengan penyediaan sos putih untuk hidangan ini. Untuk melakukan ini, panaskan mentega dalam periuk, tambah tepung, susu, kemudian gaul rata dan panas dengan api perlahan sehingga pekat. Sekarang sos menambah keju parut dan gaul rata sehingga lebur. Dengan sos daging babi dengan kentang akan rasa hanya menakjubkan dan halus.

Daging babi dengan kentang dalam periuk

produk:

• Daging babi - 400 g;
• cendawan - 350 g;
• Bawang - 1 keping besar;
• Lobak merah - beberapa keping;
• Bawang putih - 5-6 ulas;
• Basil - 1 tandan;
• krim masam - 8 sudu meja;
• kentang - kira-kira 8 keping;
• garam.

Kentang perlu cop halus dan diletakkan di atas periuk sama rata. Kemudian taburkan dengan bawang putih dicincang halus, garam, lada, anda juga boleh menggunakan rempah secukup rasa. Sekarang tuangkan air masak supaya ia dilindungi kentang sepenuhnya.

Daging potong dan goreng dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan. Sekarang goreng cendawan, menambah ia garam dan cincin bawang cincang, dan lobak merah parut. Semua ini goreng, sehingga bawang adalah emas.

Kini, cendawan, bawang dan lobak merah mengurai pada periuk, bahagian atas meletakkan daging dan herba panggang. Ia meliputi semua krim masam (kira-kira 2 sudu untuk setiap cawan). Kita meletakkan periuk di dalam ketuhar dan masak selama kira-kira sejam. suhu tidak boleh melebihi 210 darjah.

Daging babi dengan kentang dalam lubang

produk:

• daging babi tenderloin - 1.2 kg;
• Kentang - 1 kg;
• 4-5 ulas bawang putih;
• mayonis;
• merah dan lada hitam, garam;
• minyak sayur-sayuran.

Daging babi mesti teliti dicuci di bawah air, kemudian kering dengan tuala atau tisu berjalan untuk menghapuskan kelembapan berlebihan. Mengupas bawang putih dan meremukkannya. Bawang putih, tambah garam, lada merah dan hitam. Semua gaul dan sapu campuran daging babi yang dihasilkan. Kini ia harus dibiarkan sekurang-kurangnya setengah jam untuk perap.

Walaupun daging diperap, anda perlu mengupas kentang, basuh dan potong bahagian. Jika kentang terlalu besar, kemudian memotong mereka ke dalam pihak. Meletakkan kentang dalam mangkuk dan taburkan dengan garam, lada, dan bercampur dengan mayonis.

Apabila promarinuetsya daging perlu memasukkannya ke dalam pakej untuk penaik (lengan), dan di sekeliling beliau untuk meletakkan kentang di mayonis. Kemudian mengelak sambungan tepi lengan dan memakai kuali. Bakar pada suhu 210 darjah selama setengah jam.

Seperti yang anda lihat, daging babi dengan kentang, resipi yang dibentangkan di atas disediakan dalam cara yang berbeza. Dan setiap daripada mereka dalam penghalaan asalnya sendiri dan unik.