Deck untuk memotong daging - peranti yang sangat diperlukan untuk katering awam

Di katering, kedai-kedai besar, dewan pengeluaran, dek meja untuk memotong daging adalah peralatan yang sangat diperlukan. Tidak pernah mendengar tentang peranti ini? Kemudian baca artikel itu, selepas itu soalan mengenai produk profesional ini tidak akan tetap sama sekali.

Apa itu?

Dek ini adalah peralatan khas yang direka untuk memotong daging. Ia digunakan di kedai-kedai pengeluaran, pasar raya, kedai besar, kafe, restoran dan pasar. Reka bentuknya agak ringkas dan hanya terdiri daripada kaki atas dan kaki yang kuat. Dek untuk memotong daging sepenuhnya memenuhi semua keperluan kebersihan. Oleh itu, populariti yang luas dalam pengeluaran makanan tidak mengejutkan.

Apakah dek yang diperbuat daripada?

Seperti yang sudah anda fahami, dek untuk memotong daging terdiri daripada meja dan kaki. "Dan apa yang dibuat?" - ramai yang akan bertanya. Di sini segala-galanya agak mudah. Kerja-kerja ini diperbuat daripada pembinaan logam, kayu atau polipropilena. Bingkai peranti ini harus sangat tahan lama. Kaki produk ini terutama diperbuat daripada keluli tahan karat. Oleh kerana itu, mereka dilindungi dari kakisan, mudah ditoleransi oleh perubahan suhu dan mudah dibersihkan.

Kaunter countertop yang paling popular untuk tujuan ini adalah kayu. Mereka mempunyai jangka hayat yang paling lama dan dipercayai digunakan. Jika anda memutuskan untuk membeli produk dari kayu, maka disarankan untuk memilih produk yang dibuat dari jenis oak. Juga dek yang baik untuk memotong daging akan datang dari rasuk terpaku. Pembinaan sedemikian tidak cacat dan selepas beberapa ketika tidak akan retak, tidak seperti pokok konvensional.

Ciri-ciri Produk

Sebuah dek untuk memotong daging adalah peralatan yang sangat diperlukan. Itulah sebabnya, jika anda memutuskan untuk membelinya dan mahu ia menjadi yang paling berguna, beri perhatian dengan nu berikut:

1. Reka bentuk peranti mesti sangat kuat. Jika tidak, apabila memotong daging, ia akan berayun dari sisi ke sisi, yang akan menyusahkan dan tidak cekap.
2. Jangan pilih terlalu tinggi atau sebaliknya, produk yang rendah. Untuk kerja yang selesa, dapatkan ketinggian dan lebar dek yang paling sesuai.
3. Bahagian atasnya biasanya diperbuat daripada kayu. Itulah sebabnya pilih salutan yang paling tahan lama, supaya ia tidak retak pada setiap strok dan telah berkhidmat dengan tempoh yang agak panjang.

Di mana untuk membeli dek untuk memotong daging?

Adakah anda memutuskan untuk membeli produk ini untuk organisasi anda? Anda membuat pilihan yang tepat, kerana ia mudah digunakan, dan juga dapat mempercepat proses pemprosesan daging. Ia boleh dibeli di kedai khusus dan juga di laman web Internet, di mana pesanan itu sangat mudah. Anda tidak perlu pergi ke mana-mana sahaja, hanya perlu memilih barang yang anda suka pada halaman, "meletakkan" itu di dalam bakul, isi maklumat penghantaran dan bayar barang-barang. Kedai tersebut menghantar produk dalam masa 2 hari melalui kurier atau dari satu hingga dua minggu melalui pos. Harga peranti ini berbeza dari 1500 rubel dan lebih banyak, bergantung kepada model.

Juga, dek untuk memotong daging dengan tangan anda sendiri tidaklah buruk sama sekali. Untuk menghasilkannya, anda memerlukan bahan untuk meja dan kaki. Memilih asas struktur kayu, perlu diperhatikan ketinggian produk yang diperlukan dan melihat rasuk terpaku dengan tepat. Maka perlu untuk pasir struktur yang dihasilkan untuk menjadikannya lancar. Di sini perlu bekerja sedikit. Kemudian anda perlu mengimpal paip logam dan menetapkan pangkalan yang telah disediakan pada mereka. Nah, dan pilihan apa yang boleh dipilih - untuk membeli produk atau membuatnya sendiri - terpulang kepada anda.