Gambaran keseluruhan minuman keras legenda

Minuman keras adalah minuman beralkohol aromatik yang manis. Dalam komposisinya sama dengan balsem dan pecutan. Telah berkat terima kasih kepada alkemis: dalam pencarian elixir kehidupan abadi dan ubat dari semua pendeta penyakit yang tidak mengharapkan telah membuka kelas baru minuman beralkohol.

Pada Zaman Pertengahan, komposisi arak boleh merangkumi lebih dari seratus komponen yang berlainan: buah-buahan, beri, herba, rempah-rempah. Hari ini, mana-mana minuman beralkohol dengan kekuatan sekurang-kurangnya 15% dan kandungan gula sekurang-kurangnya 100 g seliter dipanggil liqueur hari ini (untuk sesetengah spesies, jumlah gula mencapai 400 g / l). Bagaimanapun, beberapa, seperti 400 tahun yang lalu, dihasilkan menggunakan teknologi tradisional.

Benedictine (Benekditin)

Kubu 43%, komposisinya meliputi lebih daripada 30 herba dan rempah ratus. Ia dianggap sebagai minuman keras "tertua". Pengilangannya berlangsung selama 3 tahun. Resipi sebenar minuman itu diketahui oleh beberapa orang di dunia. Ia hanya diketahui bahawa komponen utamanya adalah kunyit, dan ia dipanen dengan madu.

Liqueur mempunyai warna kuning-hijau, rasa pahit yang manis dengan aroma kompleks. Pada setiap botol minuman ini menghiasi singkatan D.O.M. (Tempat untuk "Kemuliaan kepada Tuhan Yang Paling Tinggi") dan meterai firma lilin merah.

Menurut legenda, pada tahun 1510, minuman keras dicipta oleh biarawan Bernardo Vincelli. Untuk masa yang lama elixir dalam kelompok kecil dibekalkan secara eksklusif untuk keluarga diraja. Selepas Revolusi Perancis Besar, biara ditutup, dan pengeluaran dihentikan. Hanya pada 1860 Alexander Le Gran yang tidak sengaja dijumpai dalam arkib sejarah resipi untuk minuman yang dilupakan. Dari saat itu, pengeluarannya dihidupkan semula. Dan atas hasilnya, Le Grand membina muzium istana yang megah untuk menghormati minuman ini.

Frangelico (Frangelico)

Kubu 28%, komposisi termasuk: hazelnuts, buah liar, kayu manis, bunga oren. Ia dibuat oleh teknologi yang rumit, yang dirahsiakan. Adalah diketahui bahawa minuman itu terdedah kepada penuaan di tepi oak. Mempunyai warna gelap dan rasa gurih yang terang.

Menurut legenda, seorang pertapa-biarawan Itali, dalam masa luangnya dari solat, mengkaji sifat-sifat perubatan herba. Daya tarikan ini membawa kepada penampilan resipi ini, yang kemudian dipulihkan oleh Barbero. Minuman dinamai oleh sami yang sama, Frangelico. Maklumat lanjut mengenai minuman keras boleh didapati di sini.

Amaretto (Amaretto)

Kubu ini 25%. Menurut resipi, badam berkeras pada vodka anggur Itali - grappa. Kemudian tincture dicampur dengan wain manis semulajadi . Hasilnya adalah minuman dengan aroma badam dan aftertaste aprikot. Dihasilkan di bandar Itali Saronno.

Pada tahun 1525, seorang murid Leonardo da Vinci - Bernardino Luini melukis lukisan fresko di sebuah biara tempatan. Sebagai model untuk Madonna adalah seorang janda muda. Untuk fakta bahawa ia telah diabadikan di dinding kuil, wanita itu menyampaikan hadiah, yang disediakan dari buah-buahan taman aprikotnya sendiri. Sejak itu, minuman keras ini telah menjadi kad lawatan ke bandar.

Chartreuse (Chartreuse)

Kubu 55%, juga mempunyai komposisi yang kompleks. Para tasters percaya bahawa rhizomes angelica, daun pudina, kayu cacing, bau lemon, arnica, hisop, kapulaga, kayu manis, pala dan banyak lagi yang digunakan sebagai bahan mentah untuk minuman. Secara umum - 130 herba, buah-buahan dan akar dari Perancis, Itali dan Switzerland. Liqueur mempunyai warna hijau dan rasa herba khas.

Ia dicipta oleh para imam biara Cartesian La Grande Chartreuse. Minuman itu dianggap sebagai elixir yang boleh memanjangkan hayat. Sekarang pengeluaran Chartreuse adalah 30 km dari biara ini. Surat VEP pada labelnya menunjukkan penuaan dalam tong kayu oak.