Hidangan dari ayam belanda payudara

daging ayam belanda menjadi lebih popular setiap tahun. Ia adalah berair, sangat lembut, menurut deria rasa adalah sedikit seperti ayam. Turki tidak mengandungi alergen, ia adalah rendah lemak dan kolesterol, jadi hidangan dari ayam belanda fillet boleh dipanggil pemakanan.

Tetapi itu bukan semua, daging yang mengandungi banyak fosforus, ditambah ayam belanda memberikan tubuh manusia tenaga yang paling berbanding daging lain. kalori rendah dan ciri-ciri berguna membuat ayam belanda produk yang sesuai untuk wanita, Pemerhati Berat, dan pakar kanak-kanak mengesyorkan untuk memperkenalkan hidangan dari ayam belanda payudara dalam diet kanak-kanak adalah salah satu yang pertama di kalangan makan daging.

Untuk memasak suri rumah perkara kesederhanaan ayam belanda, ia adalah hampir mustahil untuk merosakkan, melainkan mengekalkan kelembapan. Selain itu, ia adalah universal. Anda boleh rebus, goreng, bakar, melakukan semua mewah yang cukup masak!

Turki fillet dalam kerajang

Resipi ini adalah agak mudah dan tidak memerlukan sama sekali tidak ada kemahiran masakan khas. Ambil sekeping ayam belanda fillet seberat kira-kira satu kilogram, tidak lebih. Pada semua pihak liberal berlumur dengan garam, lada atau apa-apa perasa dikehendaki. Seterusnya berlumur dengan krim masam, lebih baik untuk mengambil yang tebal, supaya ia tidak merebak. Semakin banyak lapisan, hidangan giliran sedap dan banyak jus. Zamatyvaetsya seluruh sekeping teliti dalam foil untuk mengelakkan jurang dan jus tidak bocor keluar.

Diletakkan di atas dulang atau kuali dan dihantar ke ketuhar dengan bakar jam pada 200 darjah. Selepas memasak potongan daging menjadi kepingan ketebalan tidak lebih daripada sentimeter dan berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan, atau mana-mana hiasan.

ayam belanda fillet tumis dalam jus delima

Pertama anda perlu untuk memotong bawang kecil, potong kecil dan nipis. Seterusnya, sekeping seberat kira-kira ayam belanda pound disapu dengan garam dan lada dan diselitkan 15 minit, kemudian dipotong menjadi kiub kecil, setengah sentimeter.

Pada kuali dipanaskan menangkap bawang, beberapa minit untuk mendapatkan yang sama pergi ayam belanda, goreng selama 10 minit, sehingga keping tidak begitu putih.

Ia akan mengambil masa setengah liter jus delima. Satu pertiga daripada jumlah ini segera tuangkan ke dalam kuali dengan ayam belanda, menambah lavrushki beberapa daun dan reneh dengan api kecil, ditutup, bersedia untuk menjadi kira-kira satu jam. Selama 20 minit sehingga masak menambah beberapa ulas bawang putih dihancurkan, garam, thyme, lada hitam dan satu sudu brendi sudu.

Dalam proses meletakkan jus delima secara beransur-ansur akan hilang, jadi anda perlu untuk sentiasa menambah, pada akhirnya harus menggunakan semua setengah liter jus.

Hidangan dari ayam belanda payudara. Resipi dengan champagne

Dua kilogram ayam belanda dipotong kepada beberapa bahagian, dilancarkan dalam tepung dan goreng dalam jumlah yang besar minyak sayur-sayuran. Panggang tidak lebih daripada 10 minit, kerap memutar keping untuk daging perangan sama rata.

Seterusnya, ayam belanda dipenuhi dengan krim 250 ml dan mentega ditambah, 150 gram 100- semua masin dan lada. Selepas 20 minit, dicurahkan seliter champagne (brut), api meninggalkan yang sangat kecil, semuanya dipadamkan di bawah penutup ditutup selama 40 minit lagi.

Hidangan dari ayam belanda payudara. gulung

300 gram daging dipotong menjadi keping lebar kira-kira lima sentimeter, setiap daripada mereka menolak dan sapu dengan garam dan perasa.

Pengisian. aprikot dalam tin dipotong menjadi kepingan kecil (cukup untuk tiga barangan) dan disambungkan kepada 50 gram keju, dipotong menjadi jalur.

Sudu teh mustard dicampur dengan jumlah yang sama jus lemon dan sapu setiap bahagian dari satu sisi campuran. Tutup dengan aprikot dan keju, roll daging gulung dan mengikat lidi atau pencungkil gigi.

Goreng di kedua-dua pihak untuk kira-kira lima minit, kemudian tuangkan jus baki dari aprikot dan reneh selama lima minit lagi.