Hidangan paling lazat di dunia: resipi. 50 hidangan yang paling lazat di dunia. Atas hidangan yang paling lazat di dunia kedudukan

Bagaimana dalam bangsa dunia, dapur begitu ramai orang di sana. Atas sebab ini, persaingan untuk hidangan yang paling lazat di dunia yang menganjurkan, secara umum, ia tidak masuk akal.

kejohanan terbuka

Pertama, ia boleh menyemai perpecahan antara chef dari negara-negara yang berbeza, dan tugas utama kami adalah, sebaliknya, usaha kesatuan. Kedua, sebagai berkata bahawa telaga Rusia, Jerman - tidak sangat. Ini bermakna dari segi memasak bahawa setiap negara mempunyai hidangan kegemaran, ia tidak sesuai kadang-kadang untuk penggunaan oleh negara lain. Oleh itu, bercakap mengenai apa hidangan yang paling lazat di dunia, kita mesti ingat menu panjang semua popular di pelbagai tempat hidangan dunia. Apa yang kita cuba untuk mempertimbangkan dalam artikel ini.

Rahsia populariti

CNN Agency adalah jenis hidangan teratas yang paling lazat di dunia. Senarai ini termasuk hidangan tradisional negara-negara yang berbeza dan bangsa-bangsa amat popular dan dianggap yang terbaik: Peking Duck, sushi Jepun, pizza Itali, kebab Turki, paella Sepanyol, taco Mexico, dan lain-lain Rating satu hidangan yang paling lazat di dunia seolah-olah mencadangkan bahawa. rahsia popularitinya tersebar bukan sahaja di tanah air bersejarah mereka, dan dalam banyak negara-negara lain. Walau bagaimanapun, kadang-kadang, untuk menyediakan puding mengikut resipi asal, anda perlu menggunakan bahan-bahan tempatan, ia tidak boleh didapati di tempat yang lain. Dalam tempoh 50 hidangan yang paling lazat di dunia dan termasuk fondue Swiss, dan sup Borscht Ukraine, dan Parma ham, dan hamburger, dan bahkan kerepek kentang - semua tidak disenaraikan. Berikut adalah resipi untuk beberapa daripada mereka.

hidangan paling lazat jepun di dunia

Sudah tentu, sushi ini (gulung, sashimi). Mereka adalah berhak sebahagian daripada budaya timur dan falsafah. sushi - dan sains, dan majlis itu, agak panjang. Banyak resepi Jepun berasaskan beras dan makanan laut dengan tambahan herba dan rempah tertentu. Jadi, sebagai persediaan kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• cuka Jepun. Kini ia dijual di pasar raya, tetapi boleh dimasak dengan tangan sendiri. Untuk melakukan ini, mengambil cawan epal cider cuka ketiga, sudu kecil garam, dua sudu besar gula. Semua campuran dengan teliti. Cuka bersedia.
• Wasabi. Pes ini lobak pedas Jepun, biasanya hijau. Ia juga dijual di kedai.
• kicap. Lebih baik untuk mengambil perasa penapaian semula jadi, dari orang-orang yang lebih mahal dan sedap.
• Gary. Ia adalah jeruk halia dihiris halus.
• Nori. lembaran ini kering dan ditekan dengan cara yang khas untuk penyediaan makan rumpai laut.
• beras Jepun. Ia mengandungi sejumlah besar gluten, yang membolehkan hidangan yang tidak runtuh, menjaga bentuk. Angka ini adalah kecil dan kruglozernisty. Pada asasnya, jika anda mencari Jepun, adalah baik pusingan Krasnodar.
• Trout. Resipi klasik memerlukan ikan mentah. Bagi orang yang tidak biasa dengan rasa ini, ia adalah disyorkan untuk menggantikannya dengan masin.
• Alpukat. Tetapi ia boleh digunakan dan timun (dan kadang-kadang mengambil satu dan yang lain).
• Juga ia memerlukan tikar buluh khas untuk rolling sushi - Makis. Tanpa itu, memasak hidangan yang akan agak bermasalah.

Memasak sushi (gulung)

Masak beras (dua cawan bijirin ke dalam dua cawan air) sehingga sedia untuk mendidih kering sepenuhnya cecair. Isi semula nasi sejuk cuka Jepun, tanpa menjadikan ia ke dalam bubur. Semua ini boleh dilakukan dengan spatula kayu.

Seterusnya, tikar buluh khas meletakkan sehelai jerawat nori up. Pada ia - walaupun lapisan nipis beras. Top kita meletakkan wasabi sedikit (berhati-hati, kerana produk ini adalah sangat tajam). Trout dan alpukat (atau timun) dihiris nipis dan dimasukkan ke dalam tengah-tengah struktur bagi membolehkan proses lipatan. Dengan tikar buluh ketat curl roll preform. Kemudian pisau yang tajam nipis, pra-rendaman dalam air, potong bahagian sosej yang terhasil (tinggi - beberapa sentimeter).

Itali hidangan yang paling lazat di dunia

Lasagna - hidangan terkenal menu Itali, yang memperoleh populariti di seluruh dunia. Untuk membuat ia, anda perlu membeli cadar khas doh, yang kini dijual di mana-mana pasar raya besar dalam jabatan itu, yang diwakili oleh tepung dan pasta.

Bahan-bahan: 250 gram kepingan untuk lasagne kg daging cincang, satu paun tomato, 200 gram bawang, 150 gram lobak merah, beberapa ulas bawang putih, satu liter susu, 100 g mentega, 100 g tepung, 300 gram keju, 50 gram keju " parmesan ", minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Cincang bawang besar dan bawang putih. lobak merah sapu kasar. Dengan tomato kulit dan sapu besar (dan boleh dirawat dalam pengisar). Bawang dan bawang putih goreng dalam minyak sayur-sayuran (sebaik-baiknya mengambil zaitun) pan-antiburning-on alas. Terdapat juga - lobak merah. Ia juga sedikit goreng. Selanjutnya, dalam kuali untuk yang terhasil campuran dan menambah pemadat. Goreng selama kira-kira dua puluh minit. Akhirnya kami masukkan tomato, kacau dan reneh selama lima minit lagi. Hasilnya ialah pengisian rasa.

menyediakan bechamel

Tanpa sos ini tidak akan melakukan apa-apa tuan rumah sendiri menghormati berkumpul untuk memasak hidangan Itali yang paling lazat di dunia (foto dilampirkan).

Cairkan mentega dalam periuk kecil. Tambah tepung, kacau, goreng ringan. Tuangkan ke susu, kacau untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Kacau sehingga konsistensi krim tebal. Sos ini boleh disediakan dengan menambah buah pala (serbuk) dan garam daripadanya.

lasagna

Dalam hidangan penaik besar lancar dengan minyak, lembaran penyebaran doh (beberapa pra-mendidih mereka ringan, tetapi ia dimasak dengan baik dalam akaun hidangan jus). Dalam kunci separuh penyebaran daging cincang protushennogo terlebih dahulu. Kot dengan bahagian ketiga sos bechamel itu. Keju sapu besar. separuh taburkan. Lagi tutup dengan kepingan lasagne. Dan mengulangi urutan tindakan: daging pemadat, becamel, keju. perlindungan reka bentuk atas dengan sekeping doh, kot dengan sos yang tinggal, taburkan dengan keju Parmesan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah kira-kira empat puluh lima minit, sehingga lembut. Lasagna harus teliti perangan. Ternyata (untuk versi Itali), hidangan yang paling lazat di dunia, resipi dan gambar yang dikemukakan dalam artikel ini. Dengan cara ini, lasagna untuk dimasak boleh memohon sos tomato, yang disediakan sangat mudah. Bawang zaitun minyak goreng (100 gram) dan bawang putih (beberapa ulas). 300 gram tomato dikupas, potong dan rebus dengan bawang dan bawang putih selama lima minit. Masukkan rempah - sos bersedia. Mereka boleh disiram lasagna wangi.

taco

Ia harus berkata di negara-negara yang berbeza memasak berbeza membayangkan hidangan yang paling lazat di dunia. Resipi salah seorang daripada mereka, Mexican, memberi tanpa kelewatan dalam pelaksanaan.

Taco (a taco - loghat pada suku kata pertama) - hidangan tradisional di Amerika Latin (dan Mexico khususnya). Ia terdiri daripada kek (tortillas) dan kedudukan pengisian di dalam. Sos juga disajikan. Oleh kerana tiada had tertentu, pengisian itu diambil alih pelbagai. Membakar kek pada dasarnya sama mana-mana. Dalam usaha untuk menyediakan hidangan yang paling lazat di dunia, resipi yang diberikan di bawah, kita perlu untuk membakar asas yang - tortillas.

tortillas

Bahan-bahan: dua cawan tepung jagung, garam sudu kecil, secubit baking soda, serbuk penaik, memasak sudu marjerin yang besar. Disediakan dalam doh biasa, yang sesuai, sebagai contoh, konsisten dan ladu. Dari itu kita membentuk bola kecil. Kek ini melakukan diameter kira-kira 20 sentimeter dan dua milimeter tebal. Goreng mereka dalam kuali dengan salutan nonstick tanpa minyak. Selepas setiap menghapuskan kuali menggoreng dengan tepung, jika tidak ia akan dibakar! memegang separuh siap pada tuala kertas. Pada dasarnya, mereka boleh dibekukan dan digunakan kemudian.

pengisian

Ia terdiri daripada beberapa lapisan. Bahan-bahan perlu dicincang halus atau melalui penggiling daging. Mengambil ayam (500 gram). Goreng sehingga separuh (dengan jumlah minimum minyak). Beberapa buah lada cili tanpa biji dicincang halus. Goreng dengan ayam. Air dari pemadat perlu menguap sepenuhnya! Secara berasingan, cop sedikit bawang dan bercampur dengan jus satu limau. Secara berasingan - tomato (200 g), dicincang halus. Dan juga - keju parut (200 gram). Jadi, kita telah mendapat empat mangkuk dengan bahan-bahan yang berbeza. Sekarang kita mengambil kek siap, dan meletakkan mereka di atas pinggan (jika dibekukan - dengan pemanas). Sudu tengah-tengah setiap mengenakan pelbagai jenis topping untuk citarasa anda. Dibungkus dalam pancake dan makan. Anda boleh berendam seketika tajam sos Mexico. taco begitu lazat!

paella

Satu lagi puding, yang boleh betul termasuk dalam hidangan yang paling lazat di dunia (lihat di bawah untuk resipi) - paella. Ia datang dari Sepanyol, lebih tepat lagi, dari Valencia. Terdapat banyak pilihan untuk memasak paella. Yang sama untuk semua bahan-bahan: beras dan kunyit (untuk melukis setiap gandum kuning pedas). Tambahan pula, anda memerlukan kuali besar, yang dipanggil paella. Selebihnya adalah berbeza-beza bergantung kepada daging memasak rupa bumi, makanan laut, siput, keju, udang galah. Dalam versi klasik hidangan bersedia di atas api terbuka. Semua komponen perlu bersedia pada masa yang sama, dan nasi telah rapuh. jenis paella, menurut chef Sepanyol - yang paling lazat di dunia. Beberapa resepi diberikan di bawah.

Valencia

Bahan-bahan: pound ayam, arnab pound, 200 gram kacang hijau, 200 gram kacang, lada hijau, tomato tiga, satu paun beras, kunyit, rempah, minyak zaitun.

Reneh ayam dan arnab (dipotong dadu ke dalam kepingan kecil). Semua sayur-sayuran juga diseksa dalam kuali. Terdapat juga menambah tomato cincang dikupas, reneh selama lima minit lagi. Maka semua isi dengan air mendidih (dua liter). Terus reneh sehingga persiapan penuh daging (proses ini akan mengambil kira-kira empat puluh minit). Tambah beras, kunyit dan rempah. Masak selama kira-kira dua puluh minit dengan api kecil.

dengan makanan laut

Paella dengan makanan laut sedang disediakan tentang skim yang sama. Daging pengganti udang, kupang, siput, sotong. Hanya langkah awal penyediaan masa yang singkat, kerana mereka sendiri tidak digalakkan untuk merawat makanan laut untuk masa yang lama. Selebihnya, seperti biasa, perlu mendapatkan massa rapuh, aromatik dan wangi.

Ia hanya beberapa resipi, tetapi mereka masih wujud dengan banyaknya. Cubalah dan anda memasak hidangan yang paling lazat di dunia, gambar-gambar yang dikemukakan dalam artikel.